职业院校有机化学教学方法改进再探究

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1、职业院校有机化学教学方法改进再探究职业院校有机化学教学方法改进再探究　　有机化学是高职化工、农学等专业的基础课程，其内容丰富、社会应用型强，涉及生物、材料、医药、环保、卫生、农业、交通等广泛领域，对以培养中高级专业技术型应用人才为核心的高职院校来说。不断改进和完善有机化学的教学方法，不仅意义重大，且任重道远[1]。目前职业院校有机化学教学中存在着学生基础知识掌握不牢、学用结合差的现实，结果老师教起来费劲，学生学起来乏力，教学效果极不影响[2]。笔者曾就如何转变观念总结过一些改进高职有机化学教学的经验

2、，现结合教学实践，从课程体系改进、教学方法创新、考试方式改进三个方面再度探讨，以促进高职有机化学教学更富逻辑性、应用性和有效性。　　一、立足高职特色改进课程体系　　高职教育培养目标是在生产建设、服务本文由.L.收集整理与管理第一线工作的高等技术应用型专门人才，这一定位要求要求所有专业课程体系必须具备三个特点：一是针对性，要符合高职学生基础薄弱、接受能力相对较差的客观情况；二是实用性，要立现代工农业生产和日常生活中的应用；三是先进性，要站在时代前沿传授新知识、新技术[3]。有机化学教学也不例外，有机化

3、学教材的一般规律是：结构性质（物理性质、化学性质）用途制法（工业制法、实验室制法）类物质。各类有机化合物数量庞大、种类繁多、结构复杂，有机化学反应变化多样，对于基础薄弱、接受能力较差的高职学生来说，常常是听懂容易，记住较难，运用更难[4]因此，课程体系设置上要明显降低难度，只要在保持系统性前提下，理论知识以必需和够用为度，立足于掌握各类有机化合物的结构和性质的关系即可。不能让学生感到眼花缭乱、茫然无措，甚至产生畏惧心理，重点是理论与实践相结合，是如何实际应用。如有机化学课程中涉及有机反应式极多，但教

4、学重点不是广泛列举和学生牢记反应方程式，而是如何帮助学生掌握反应的实际应用；再如有机化合物合成，对原理传授要少而精，而对制备方法和技术则要详细，要突出能力和素质的培养。此外要注意删去陈旧和重复内容，增加有机化学科研、生产的新知识、新理论，如，含硫含磷化合物就只突出硫、磷原子的成键特征和有机磷农药，而在烷烃教学中则要适当介绍全球变暖、温室效应、臭氧空洞的形成及危害等内容，总之，改进有机化学课程体系要立足高职特色，注重学科知识的系统性、规律性和逻辑性，处理好局部与整体、典型范例与一般规律、重点与难点的关

5、系。　　二、化繁为简、因势利导地创新教学方法　　1.注重形象化教学。有机化学中难懂、难理解的概念比比皆是，改进的方法是尽可能将其形象化，其中，采用生动、形象的比喻帮助同学理解最简单有效。如学习烯烃及苯的结构，介绍π电子云将其比喻成两只香蕉和两个连续的面包圈分布在σ键平面的上、下方一下子就生动起来；再如学习用丙二酸酯合成指定结构的羧酸，讲到是先引入大基团还是先引入小基团时，可列举搬家时是会先搬大家俱进屋还是先把小东西堆满屋来形象说明，这样，空间阻碍影响反应性能的原理，以生活常识比喻就

6、迎刃而解，需要注意的是，形象化教学的关键在比喻要恰当、通俗，片面追求形象化去生拉硬扯，画虎不成反类犬，效果适得其反。　　2.增强直观化教学。有机化学反应本身比较抽象，但随着计算机的应用普及，计算机辅助教学在日常教学中被广泛使用，一些抽象复杂的问题也可以变得具体化、简单化，如学习杂化轨道理论、烷烃的构象、反应历程以及各种有颜色变化、沉淀生成的反应等，语言讲述艰涩、深奥，苍白无力；图片展示不能所示动态变化，而将其制成三维动态画面展示结学生，这样既可以使内容更加直观、更清楚、提高学习兴趣，又可以便于理解和

7、记忆。充分利用现代化教学手段可以为高职有机化学直观教学拓展很多空间，开辟许多新路。　　3.应用实际化教学。认识规律总是由浅到深，由现象到本质。单从理论上讲解，有机化学的现象和原理普遍存在难记、难懂，这就需要贴近生活，联系实际，事实上我们的衣、食、住、行都离不开有机化合物，人们赖以生存的脂肪、蛋白质和碳水化合物是有机化合物：木材、煤、天然气和石油是有机化合物：化妆品几乎都是有机化合物。可以说，有机化合物是人类日常生活中一刻也离不开的必需品[5]。因此，极有必要将身边的化学物质、生活中的化学引入课堂，如

8、家居装潢材料所用的有机溶剂不少是有毒的，有的甚至是剧毒，分析其成分可正确选择装潢材料，再如菠菜含有草酸，豆腐含钙较多，两者一起炖会生成草酸钙，长期食用易得结石，乳品或鸡蛋清等蛋白质在消化道中可与汞盐结合成为变性的不溶解物质，可以此阻止有毒的汞盐离子吸人体内，防止汞盐中毒。如此将新知识和生活中的化学引入有机教学课堂，不但开阔学生视野，使学生认识到学好有机化学，可以更好地指导我们的生活，增强学习动力，而且增加学生的理解力，使课堂教学内容易懂易记，也为进一步学习和应用打下了