《中医冬季养生》ppt课件

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1、中医冬季养生马淑然医学博士博士导师教授主任医师基础医学院2021/7/291冬季养生一、正常人冬季养生1、食养2、养肾3、药养4、性养二、冬季常见疾病的养生1、流感和感冒2、慢性支气管炎3、哮喘4、心脑血管疾病5、消化系统疾病2021/7/292一、正常人体养生2021/7/293冬季养生—食养冬日寒风凛凛，气温下降，人体受到寒冷天气的影响，甲状腺、肾上腺等内分泌腺的分泌功能增强，以促进机体产生热量抵御寒冷，适量地增加高热量食物的摄入，并增加蛋白质、脂肪及维生素和矿物质的供给，以提高机体对低温的耐受力，这是有利于健康的。中医学认为，冬季饮食调养要遵循“秋冬养

2、阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训。2021/7/294冬季养生—食养（1）适量进食“肥甘厚味”的食物为抵御外界的寒冷，需要增加机体的产热。在三大产热营养中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。特别是摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，因而冬季宜多吃一些具有温热性质的肉类。如鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳟鱼、虾、海参、鹅蛋、鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉等。另外，一些含油脂较高的果实也是冬季常食的食物，如、大枣、杏仁、核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻等。但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。2021/7/2

3、95冬季养生—食养在进食上述食物时，要结合自己的体质，适量的有所偏食。如偏于阳虚者，可适当多进食羊肉、鸡肉等温热品为宜；偏于气阴不足者，可适当进食鸭肉、鹅肉为好。鸭肉，可滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。对于体质偏弱而无严重疾病的人来说，可以根据自己身体的实际情况，适当选用一些药食两用的食品，如红枣、芡实、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂、饴糖等，再配合营养丰富的食品。2021/7/296（2）宜多食热粥碳水化合物也是人体产热的食物来源之一。以谷米豆类杂粮熬煮的粥类，不仅含有丰富的淀粉和糖类，而且其壳皮含有丰富的维生素、

4、纤维素和矿物质。这对冬日蔬菜摄入量少、维生素类摄入不足起到补充作用。另外，谷物类食物也较肉类食物好消化，这对冬日里人们活动较少、胃肠蠕动较弱是大有裨益的。因而，在民间有流行“腊八粥”的风俗。常吃此类粥有增加热量和营养功能。冬季养生—食养2021/7/297冬季养生—食养下面介绍冬日里常喝的几种粥。1）山药大枣粥生山药100克，大枣10-15个，小米20-30克，水适量，文火熬粥。具有补益脾胃、养血的功效。平素体弱、气血偏虚者可常服食。2）山药莲子粥生山药100克，莲子肉15-20克，小米20-30克，水适量，文火熬粥。具有补益心脾的作用，平素体弱、心气偏弱者

5、可常服食。3）红薯萝卜粥红薯100克，胡萝卜50克，小米20-25克，水适量，文火熬粥，具有调理肠胃、通便的作用。平素便秘者可常服食。2021/7/298冬季养生—食养4）大豆核桃粥大豆30克，核桃仁10-15克，小米20-30克，水适量，文火熬粥。具有滋阴补肾、益智的作用，平素体质偏弱、脑力劳动者可常服食。5）龙眼百合粥龙眼5-10个，百合10-15克，粳米20-30克，文火熬粥。具有滋阴除烦、安神的作用，平素体质偏弱、睡眠不好者可常服食。6）黑芝麻粥黑芝麻25克炒熟研末，粳米50克，文火熬粥，具有补益肝肾、滋养五脏的作用。中老年体质虚弱者可常服食，并有预

6、防早衰之功效。2021/7/299冬季养生—养肾冬季是肾主令之时，冬气通于肾。冬季养生很重视“养肾防寒”。具有补肾功能的食物很多，如虾、泥鳅、驴肉、牡蛎、鹌鹑、鸡蛋、鸽肉、蛇肉、韭菜、荔枝、麻雀、羊肾、枸杞、麻雀蛋、淡菜等，可根据自己的体质偏盛，平日饮食中进食。2021/7/2910冬季养生—养肾1）虾：味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。2）韭菜：含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、

7、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。3）泥鳅：含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。4）驴肉：是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。5）鹌鹑：一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。鹌鹑肉可"补五脏，益精血，温肾助阳

8、"男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。20