中医养生——冬季养生

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四时养生之冬季养生 冬季是从立冬日开始，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天为止。 冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本。阳气闭藏于内，人体新陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用，冬季要保证肾气旺。 怎样保证肾气旺？关键是要防止冬季严寒气候的侵袭寒为冬季之主气，寒为阴邪，常伤人阳气 寒邪伤阳常见情况：恶寒：即泊冷，同时，亦可见到发热的症状。脘腹冷痛：胃脘部疼痛，同时还可出现呕吐清水，下利清谷，甚至四肢厥冷等症状。脉象异常：主要是脉紧、脉迟、脉沉，还能见到人体肌肉、皮肤、筋脉拘挛之象。疼痛：睾丸肿胀疼痛，即人们所说的“寒疵”其病；痹症等。此外寒邪伤阳常见症状有排出物、分泌物往往澄澈清冷。 冬季养生要养肾防寒 一、精神调养加强道德修养，少私寡欲怒则气上，喜则气缓，悲则气消，思则气结，惊则气乱，恐则气下 调摄不良情绪把积聚、抑郁在心中的不良情绪，通过适当的方式宣达，发泄出去，以尽快恢复心理平衡. 季节性情感失调症：指一些人在冬季发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象.病因：严寒的气候作用于人体所致症候：精神萎靡、注意力不集中等 预防延长光照时间加强体育锻炼多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以及富含维生素B1、B2的豆类、乳类、花生、动物内脏等 二、饮食调养（一）冬季需摄入富含充足热量和营养的食物冬季膳食的营养特点：增加热量，保证充足的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。 冬季食补原则宜服食具有补气填精、滋养强壮作用的食品,宜吃温性或热性特别是温补肾阳的食品进行调理,以提高机体的耐寒能力和抗病能力；忌吃寒性、生冷黏腻的食品. 由于各人的体质不同、年龄有别,在食补中也有宜有忌,应灵活掌握.如阳虚体质,在饮食中以温补为宜；气虚之人,宜多食补气食品；血虚之人,又当以养血为要;肾亏患者则当以补肾为主。冬季食补原则 冬季食补建议冬令进补则应根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，注意养阳，以滋补为主，多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理。这样便可平衡阴阳，调和气血，提高机体的耐寒能力，增强机体免疫功能，促进病体康复，显示出药物所不能替代的效果。 冬季食补：主要是一些含蛋白质，维生素，易于消化的食物常见的有粳米，玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。 羊肉：性温，能给人体带来热量。功效：助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损羊肉含的钙质、铁质，高于猪、牛肉，对肺病、气管炎、哮喘和贫血，产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。 羊肉熬冬瓜【特点】汤肥瓜烂，清淡适口。【原料】冬瓜一斤三两；食油；羊肉二两；葱花一棵；酱油；味精十粒；精盐；芫荽；香油【制作过程】      1、先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片。炒锅置旺火上，倒入食油烧热，炸入葱花出味，放入羊肉煸好，加入冬瓜片，炒锅移至温火上加酱油、精盐炖至2、冬瓜软烂，出锅时拍去浮沫撒入味精，淋少许香油、撒上芫荽即成，如多兑些汤，即成羊肉冬瓜汤。羊肉熬冬瓜 萝卜：功效：顺气消食，止咳化痰，除燥生津，散瘀解毒、清凉止渴、利大便等。如用白萝卜煎汤，可治伤风感冒；用萝卜、生姜、蜂蜜、水煎服，治咳嗽、哮喘；煤气中毒头晕、恶心、服白萝卜汁； 老年人营养食物选择一，摄取适当的热能，维持理想体重。二，保证优质蛋白质，常吃蛋、奶、豆制品。三，控制动物性脂肪的摄入量，饮食宜清淡。四，保证各种无机盐和微量元素的摄入。五，常吃蔬菜、水果，保证充足的维生素的摄入。 （2）冬季在饮食调养方面还应少食咸，多吃点苦味的食物。原因是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，咸胜苦、肾水克心火。 （3）冬季饮食切忌粘硬、生冷食物。因为此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。须注意的是，每次吃冷食不宜过多、过量，以防损伤脾胃。 （4）冬季要谨防冬季易发生的食物中毒。比如四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆，它们含有皂甙、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制物等毒素，若大量食用未烧熟、烧透的上述食品，有可能引起中毒，产生恶心呕吐、腹痛腹泻、心慌等症状。还有豆浆和黄豆，若进食了半生不熟的豆浆及未烧熟的黄豆可发生中毒，原因是生大豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物和皂毒。 三、起居保健早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来之后。早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而迟起以养人体阴气。待日出再起床，就能躲避严寒，求其温暖。 （1）冬天穿衣要重视“衣服气候”具体措施：老年人衣着以质轻又暖和为宜；青年人穿衣不可过厚；婴幼儿应注意保暖，但婴幼儿代谢旺盛，也不可捂得过厚，以免出汗过多影响健康。 （2）冬季戴帽有讲究。寒冬，人们穿上了厚厚的服装，热量就主要从头、手等暴露部位散失。冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵。 （3）寒风凛冽选围巾戴围巾时，不要采用连脖子带嘴一块捂的方法，看似保暖，实则于健康不利。 （4）寒冬脚的保暖脚离心脏最远，血液供应少且慢，再加上脚的表皮下脂肪层较薄，保温性较差，，脚的皮温最低。措施：鞋袜尺寸稍大些，脚与鞋之间应有空隙，鞋底要适当增厚，对于好生冻疮的人应及早穿棉鞋，有脚汗的人宜选用透气较好的棉鞋和棉线袜。 （5）冬季勤开窗有利身体健康冬季，有许多疾病是通过空气传播的，如流感、流脑等疾病的病原体。冷天定时开窗换气，使室内保持一定量的新鲜空气;开窗可让阳光照进室内，借紫外线杀菌。具体办法是：应轮换打开门窗通风换气，对那些自然通风条件差的房间，可用电风扇机械通风。 （6）冬季室温湿度室内一般保持16℃～20℃较适合，以18℃为最理想。 （7）不要蒙头睡觉。蒙头睡觉的习惯很不好。因为蒙头睡觉，被窝里的空气不流通，氧气就会越来越少，时间一长，空气就变得混浊不堪。这样，人就会感到胸闷、恶心或从睡梦中惊醒，出虚汗，第二天会感到疲劳。 四、运动保健要适应冷，提高抗寒力，首要条件是接触寒冷，体育运动是接触寒冷的最好方式。接触寒冷可以提高人体对疾病的抵抗力，有助于预防感冒、气管炎、贫血和肺炎等疾病。 冬季锻炼需注意一，不要在汽车频繁往来的路边活动二，运动时不宜张口呼吸、嚼口香糖、说笑了闹等三，要避免着凉四，不要在众多冒烟的庭院或胡同里锻炼，这不利于健康五，要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼六，冬季锻炼，应充分做好准备活动 五、药物保健一，要辨证进补。 气虚之人可选用下列补药：人参：可大补元气，是补气要药人参可调节网状内皮系统功能，其所含人参皂甙，确实具有抗衰老作用。如独参汤，具有益气固脱之功效，年老体弱之人；长服此汤，可强身体。人参若切成饮片，可补益身体，防御疾病，增强机体抗病能力。 龙眼肉功效：补心脾，益气血紫河车功效：养血、补气、益精等功效。使用时，可炖食，亦可研未服，每次3一10克，温水冲服。血虚体质者当选用补药 阴虚体质者当选用补药枸杞子：功效：抑制脂肪在肝细胞内沉积、防止脂肪肝、促进肝细胞新生枸杞粥(用枸杞子30克、粳米60克)，对中老年因肝肾阴虚之头晕目眩、腰膝酸软、久视昏暗及老年性糖尿病等，有一定效用。 阳虚体质常用的补药是鹿茸功效：补肾阳、益精血、强筋骨；鹿茸所含鹿茸精，系雄性激素，能减轻疲劳，提高工作能力，改善饮食和睡眠。是一种良好的全身强壮药物。单味鹿茸可冲服，亦可炖服。 二，要注意不同年龄等情况的补益青年学生其在冬令的补益可选用莲子、首乌等；小儿其在冬令的补益，当以健脾胃为主，可食茯苓、山楂、大枣、苡仁、红小豆等。中年人身负重任，冬令补益以养气血为主，可食龙眼肉、黄芪、当归、中华乌鸡精等。老年人冬令必须补。老年人无病时，可选用杜仲、首乌等。若有病，则必须辨证进补，血虚补血，气虚补气。 三，补勿过偏补要恰到好处，不可过偏。过偏则反而成害，导致阴阳新的失调，使机体遭受又一次损伤。补宜适度，适可而止，千万不可过偏 六、防病保健中风、脑溢血、心肌梗塞等病，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。对那些年老体弱者以及患有上述疾病的人来说，这时会感到浑身难受，并引起病情恶化、甚至死亡，因此对于老年人来说，在冬至前后一定要加强防病保健，尽量把不利的气候因素对人体的影响减少到最低限度。 （1）雪盲病的防治。症状：奇痒、刺疼、羞明（怕光）、流泪、眼睛充血、水肿，以致短暂视物模糊不清。预防的办法是：当你雪后去滑雪、拍照、狩猎、远足时，宜佩戴太阳镜或有色防护眼镜，以减少雪光及阳光中紫外线对眼睛的强烈刺激。此外，雪后外出前后应服用维生素A胶丸或鱼肝油、维生素E、复合维生素B族药片；在食品的选择上可多食些动物肝脏、猪眼、胡萝卜、番茄、洋葱、莲子心、木耳等。 （2）冻疮病的防治。预防的办法是：注意对身体的裸露部分（如手、耳）的保暖，可在皮肤上涂些油脂，以减少皮肤的散热。若已发生冻疮者，可采取下列措施：一，用按摩法二，用食物外敷法：三，热洗患处： （4）皮肤瘙痒症的防治预防的措施：衣着：要清洁、柔软、宽松、舒适，最好是纯棉织品。饮食：宜清淡；多吃些富含维生素A的食物。如瘦肉、动物肝脏、胡萝卜、菠莱和豆制品。戒除烟酒。洗澡的水温不要过高，浸泡的时间也不宜过长，不要用碱性强的肥皂，洗后最好擦些润肤霜。忌用手用力搔抓皮肤。 （5）体温过低症的防治一种身体内脏器官严重失温症防治：饮食：每餐吃饱；不喝酒衣着：要穿着适中要保持干燥防止脱水注意用药 （7）哮喘病的防治冬季容易发生感冒、上呼吸道感染、更容易诱发哮喘。预防：预防过敏防寒保暖注意锻炼做到在哮喘症缓解期 （8）脑血栓病的预防老年人的抵抗力大多较一般人为弱，气温突变常易引起感冒、腹泻等病症，会直接影响血流速度及血液粘稠度。冬天，老年人除了应注意保暖之外，尚须维持正常而有规律的生活，切不可因寒冷而贪眠，并最好在室内做些体育活动。若患点小病，也要积极治疗。 （9）青光眼的预防眼内容物包括房水、晶体和玻璃体。三者均透明，与角膜一起共称为屈光介质房水主要由睫状体分泌产生，从后房通过瞳孔进入前房，再由前房角的周缘渗入巩膜静脉窦而至眼静脉。眼房水有运输营养物质和代谢产物、折光和调节眼压的作用。如果这种循环途径受阻(通常受阻部位位于前房外引流通道)，眼压即可增加。眼压增高导致视神经受压萎缩甚至失明。 症状眼睛酸胀，有疼痛感，有可能还伴有头痛；2、虹视，即在看发光体（如灯泡）时，周围会出现彩虹似的光环；3、眼球变硬，缺乏活力与弹性；4、视力下降，视野缺损。 危险因素进行性近视远视遗传性家族史，高眼压糖皮质激素糖尿病眼外伤治疗药物治疗以降低眼压，控制症状早期治疗终身疾病手术治疗即使单眼发病也要双测治。 诊断1.测量眼压但一次眼压偏高不能诊断青光眼，而一次眼压正常也不能排除青光眼。因为眼压在一日内呈周期性波动。正常人双眼眼压接近，如双眼压差大于0.67kPa(5mmHg)也为病理性眼压。2.检查眼底，观察视盘改变，3.视野检查对青光眼的诊断有重要价值。因为它代表了视神经的损伤 预防：保持稳定的乐观情绪，避免精神紧张和过分的兴奋起居有常、生活有节、保证充足睡眠，不在黑暗处久留适度参加户外的文体活动禁忌长期低头伏案工作，防止眼部瘀血保持大便通畅，忌食刺激性食物，多吃富有营养而易消化的食物，不喝浓茶与咖啡等兴奋饮料 （12）急性心肌梗塞的预防冠心病的危重情况寒冷刺激一使全身血管包括冠状动脉收缩、痉挛、心肌缺血缺氧；另外，体内儿茶酚胺类物质分泌增加，血粘稠度增高，容易促使血小板聚集和血栓形成。 患有冠心病的人必须加强保健，具体措施是：注意御寒保暖，在气温骤降时少到室外活动；避免过度劳累和精神紧张，在医生指导下坚持服用药物；忌暴饮暴食，不吸烟、少饮酒、保证充足的睡眠加强体质锻炼，提高机体对寒冷的适应能力 冬季好发流感，麻疹、白喉、腮腺炎等，可采用中药预防，如大青叶、板兰根对麻疹、腮腺炎有预防作用；黄芩可以预防猩红热；兰花草、鱼腥草可预防百日咳，生牛膝能预防白喉，这些方法简便有效，可以酌情采用。 此外，冬季是减肥的最佳季节。一般地说，寒冷的气候常使人食欲大增，此时若好吃懒动，则极易使人发胖。若在寒冷的空气中进行适的锻炼，则会收到在温暖气候时难以收到的减肥效果。