2018高中生物每日一题之快乐暑假第08天蛋白质的结构和功能（含解析）新人教版

《2018高中生物每日一题之快乐暑假第08天蛋白质的结构和功能（含解析）新人教版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第08天蛋白质的结构和功能高考频度：★★★☆☆难易程度：★★☆☆☆下列不是蛋白质在人体内的生理功能的是A．构成细胞和生物体结构的重要物质B．酶的主要成分C．细胞内的遗传物D．运输载体功能【参考答案】C蛋白质的结构多样性和功能多样性1．下列关于构成生物体的20种氨基酸在肠道中吸收情况的叙述正确的是 A．只有必需氨基酸才能被吸收 B．只有非必需氨基酸才能被吸收C．必需氨基酸和非必需氨基酸均不能被吸收 D．必需氨基酸和非必需氨基酸均能被吸收2．下图为脑啡肽的结构简式，若脑啡肽完全水解，产生的氨基酸有A．2种B．3

2、种C．4种D．5种3．氨基酸是蛋白质的基本组成单位，下列有关组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述正确的是 A．至少有1个氨基和1个羧基连接在不同碳原子上B．氨基酸种类数与R基的种类数一定相同C．人体细胞可以合成所需的所有氨基酸D．生物体内最简单氨基酸的R基为—CH34．下列对生物大分子的结构和功能的描述，不正确的是A．氨基酸的排列顺序与蛋白质的功能有关B．肽链盘曲、折叠与蛋白质的结构无关C．RNA分子中与磷酸相连的只有核糖D．生物大分子的单体具有相似的基本骨架5．下列是某化合物的结构简图，据图回答下列问题：（1）

3、该图中，含有氨基的是________________，含有羧基的是________________，表示肽键的是________________。（本题填基团标号）（2）该化合物由________________个氨基酸分子失去________________个水分子而形成，这种反应叫做________________反应。（3）该图所示化合物的名称是：________________。（4）组成该化合物基本单位的分子，其结构通式为______________。1．【答案】D【解析】判断非必需氨基酸和必需氨

4、基酸的标准是人体自身能否合成，而不是人体能否吸收。2．【答案】C 3个易错提醒：（1）不要将氨基错写为NH2或—NH3；不要将羧基误写为或COOH；也不要将肽键误写为CO—NH或。（2）多肽≠蛋白质：在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质，多肽必须经加工后，才能形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质。（3）高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。3．【答案】B【解析】根据氨基酸结构通式可知，每个氨基酸中至少有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，A错误；氨基酸

5、的种类取决于R基，因此，氨基酸的种类数与R基的种类数相同，B正确；某些氨基酸在人体内无法合成，必须从外界摄取，称为必需氨基酸，C错误；生物体内最简单的氨基酸是甘氨酸，其R基为—H，D错误。4．【答案】B【解析】蛋白质的功能与组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数量、排列顺序及肽链的空间结构等均有关，A正确、B错误；RNA分子中与磷酸相连的只有核糖，C正确；组成一些重要生物大分子的单体如单糖、氨基酸和核苷酸的结构分别有相似之处，D正确。蛋白质和多肽的比较蛋白质与多肽（肽链）不是一回事。一个蛋白质分子是由一条或多条肽

6、链通过盘曲、折叠形成的，具有非常复杂的空间结构。具体比较如下：项目蛋白质多肽复杂空间结构有无多样性原因四个方面只有三个方面，无空间结构差异联系蛋白质可由一条或几条肽链形成提醒翻译的直接产物是多肽，一般经内质网初步加工和高尔基体再加工后，形成具有一定空间结构的蛋白质5．【答案】（1）①⑨⑦⑧③⑤⑥（2）四3脱水缩合（3）四肽（4）如图关于蛋白质的相关知识点：1．元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2．基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和

7、羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（—CO—NH—）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同。