呦呦奶茶店门面设计

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1、拗呦奶茶店门面设计1.开店背景1.1宏观环境所在城市钦州港市是一个新兴的城市。在白马集团以及中石油公司的发展的带动下，周围的人流量比较大，周围的居民也比较多。而钦州是一个沿海地区，夜生活气氛浓郁。呦呦奶茶作为南方小吃的特色，得到很多地方居民以及外来打工者的青睐。而加之夜生活气氛浓郁，呦呦奶茶饮食店铺就成为周围居民、外来打工者以及大学生交朋结友、叙旧闲谈的好地方。现在的奶茶店多数是全国颇具知名度的奶茶店连锁店，它们不仅以优秀的商品品质感和优良的环境吸引顾客，还以独特的服务使顾客津津乐道并流连忘返。很多奶茶店取得的成功是“英雄造时势还

2、是时势造英雄”值得我们去研究。并从中学习它们的运营管理方法以带入到百货运作中以便提高商品出售的收益。近年来因为很多奶茶店的创业成功，尤其是小型的适合在小区内经营的奶茶店的成功,己经被很多专家学者研宄得很全面了。出于人本思维的研究，奶茶店个性化服务的研究以及对新形势下小型奶茶店的发展方向等各方面的研讨，木人对自己的创业也作出了自己的计划。而个人创业，是投资与收益的一种路径，本创业书对小奶茶店的长远发展及多元化的改进有深远的意义。1.2地段人群需求呦呦奶茶店在苏州市内某工业园小区。该小区处于白云区，小区人口大约有2万。这些消费者的工资

3、水平多数都是在4千元左右。这个收入是比中国中等城市的平均收入高。该奶茶店处于城郊结合处，目前没有奶茶店，只有儿间杂货店。杂货店里，每天客人络绎不绝。周围有几间大型的制衣厂，经常出入从小区旁边经过的人比较多。店铺的选址当然是在方便人们出入，尤其是上下班路过的地方。打工仔多数都是中午在厂里面或者写字楼里吃饭或者叫外卖，所以，很多人都是晚上下班出来逛街，所以奶茶店最好是在方便人们出行也方便小区居民出入的小区大门旁边。本店所选的苏州市内某住宅小区开一间奶茶店是可行的。奶茶店所在的地方周围是打工者出入的地方。而且小区的居民经常出入买一些円用

4、品。在路过的时候，也顺便买上一杯奶茶品尝。1.3创业需求为积极响应国家鼓励大学生的有关政策，苏州市对于大学生创业给予大力支持。首先，学校领导积极鼓励学校社团进行创业文化建设宣传，其次，学校团委积极联系钦州港市有关政府组织领导对大学生创业给予政策、资金的支持。例如，从税收方面给予优惠，从融资方面积极与有关商业银行进行协商，以低利息给予大学生创办的企业以一定的低息贷款。1.店铺概况2.1店名的选择店名的选择是源于该店总店的统一命名。也就是该店属于连锁奶茶店，因此在店名的选择上是基于总店的需要。2.2经营内容木店主要经营的是奶茶。而奶荼

5、中乂分为各种水果味系列。例如苹果味奶茶、梨子味奶茶、荔枝味奶茶等。2.3客源特点2.3.1地方饮食特点苏州市的主要饮食是以大米为主食。以茶叶为主要饮品。有特色的小菜，尤其是烧烤猪脚。因此，木地方的人喜欢在以大米饭为主食的饭餐外饮用奶茶。2.3.2客户人群收入特点苏州市人群主要收入为4000-6000元。其中白领的收入可以达到8千元左右。家庭月收入约为1万元。日常消费为大约4千元。2.4经营主题特色经营主题的主要特色是亲情化管理。把过去的标准化、单一化的服务改革至单元化、个性化化的特色。他们致力于给顾客提供开心愉悦的用餐服务，让他们

6、的用餐心理、消费心理得到极大的满足。而对于员工，需要鼓励他们用自己的双手來创造自己的价值、实现自己的人生的理想。企业为贝工提供公平竞争的平台，让他们在这个平台上通过自己的努力达成自己的人生0标。让人性化及亲情性在员工管理中有所体现。在企业的运转中，采用采购的规模化、仓储的标准化及配送的现代化来体现现代及科学这两个理念，在管理中赢得时间和金钱。服务宗旨应该是严把质量关，诚信接受。除丫亲情化特点，呦呦奶茶店还注重于对于消费顾客的消费心理。顾客的消费心理就是指消费者在寻找、选择、购买、使用以及评估自己需要的商品时候所产生的一种心理现象。

7、这种心理现象与消费者的主观感受有很大的关系。顾客在对商品的消费心理中所表现的的消费心理主要有从众心理、求异心理、攀比心理以及求实心理。从众心理指的是顾客看着别人怎么做自己就怎么做,而求异心理是指与别人不一样，想要彰显自己的个性的一种心理。而攀比心理指的是要战胜被人的一种心理，带有虚荣的倾向。而求实心理则是一种表示对自己实际生活的正确判断而产生的购买及使用心理。这是一种基于现实的理智性的心理。呦呦奶茶店的定位就是本店的品牌特色。每一个品牌特色的呦呦奶茶店都会有着自己的消费群体。而如果把呦呦奶茶店搞得不伦不类，哪一种群体都不是呦呦奶茶

8、店潜在的客人群体，那么呦呦奶荼店的经营可能就会受到破坏。加强各方的舆论监督，争取为消费者提供更到位更贴心的服务，让顾客吃得舒心吃得健康是其特色关注的最大特点。2.5服务品质要求在服务品质方面，注重上乘及品牌。因为顾客的消费心理就是指消费者在寻找、选