温州大学2013-2014学年第二学期及有关解读

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1、温州大学2013-2014学年第二学期生物技术专业教学大纲汇编生命与环境科学学院二〇一四年三月目录《毕业实习》教学大纲1《专业见习（二）、（三）、（四）》教学大纲3《生物统计学》教学大纲5《食品工艺学》理论课程教学大纲18《食品工艺学》实验教学大纲23《遗传育种学》理论课教学大纲35《海洋药物学》教学大纲41《药用微生物学》理论课教学大纲53《生化制备技术》教学大纲68《专业见习（二）、（三）、（四）》教学大纲77《分子生物学》理论课程教学大纲79《微生物学》理论课教学大纲87《遗传学》理论课教学大纲98《

2、遗传学实验》教学大纲112《微生物学实验》实验教学大纲122《动植物野外实习》教学大纲135《有机化学》实验教学大纲140《有机化学》理论课程教学大纲145《植物生物学》理论课程教学大纲155《植物生物学实验》教学大纲167《动物生物学》理论课程教学大纲179《动物生物学实验》教学大纲194《毕业实习》教学大纲课程名称(中文/英文)：毕业实习课程代码：1221419008课程类别：实践课（必修）学时：8周学分：8学分考核方式：考查适用专业：10生物技术前修课程：建议开课学期：第7学期一、课程性质、目的和任务

3、课程性质：实践教学类必修课课程目的：毕业实习是为生物技术专业毕业生于毕业前安排的实践教学类课程，通过毕业实习，使学生熟悉相关企业或事业单位的工作规程，学会处理人际关系，掌握相应技术，为毕业后就业奠定基础。课程任务：选择一家企业，入厂蹲点实习，熟悉相关企业的规章制度，学会处理人际关系，掌握生产企业的主要产品、工艺流程、设备配置、关键技术、管理措施、质量控制、销售方法，或掌握贸易企业的主要营销产品、贸易途径、贸易规则。二、教学内容、要求与时间分配（一）教学内容和要求入厂蹲点实习：（1）熟悉相关企业的规章制度；（

4、2）学会处理人际关系；（3）握生产企业的主要产品、工艺流程、设备配置、关键技术、管理措施、质量控制、销售方法；（4）掌握贸易企业的主要营销产品、贸易途径、贸易规则要求：记录毕业实习日志，书写毕业实习总结报告，并有实习单位的评语。（二）实习时间和地点202实习时间：第七学期第九州开始至第16周止；实习地点：由学生自行选择，鼓励选择有就业意向的企业实习，以与就业直接挂钩；对自己难以找到实习企业的学生，由毕业论文指导教师或学院推荐实习单位。三、组织与管理学院实现“毕业论文-毕业实习-就业”一体化政策，毕业论文指导

5、教师即为毕业实习指导教师，负责毕业实习的单位联系、安全保障、学业指导，联系实习单位指导教师，并与实习单位指导教师一起作出成绩评定。四、成绩评定成绩评定：以实习单位评价作为成绩评定的主要依据；成绩分为优秀、良好、合格、不合格四个等级，每一等级占一定比率。五、其他说明六、编制与审核编制人：钱晓薇　　　　　审核人：　2013年9月10日202《专业见习（二）、（三）、（四）》教学大纲课程名称(中文/英文)：专业见习（二）、专业见习（三）、专业见习（四）课程代码：122113302S（专业见习（二））、122113

6、303S（专业见习（三））、122113304S（专业见习（四））课程类别：实践课（必修）学时：专业见习（二）、（三）、（四）各一周，共三周学分：专业见习（二）、（三）、（四）各0.5学分，共1.5分考核方式：考查适用专业：11生物技术前修课程：建议开课学期：第4学期（专业见习（二）、第五学期（专业见习（三））第六学期（专业见习（四）一、课程性质、目的和任务课程性质：实践教学类必修课课程目的：专业见习（二）、（三）、（四）是为生物技术专业学生安排的实践教学类课程，是生物技术专业教学中理论学习与生产实践相联系

7、的实践性教学环节，目的在于通过下厂实习、参观或专家讲座，使学生所学的知识进一步深化，培养运用理论知识解决实际问题的能力，为今后工作打好基础。课程任务：选择温州市典型的农业生物技术、食品生物技术和药物生物技术方面的企业各2-3家入厂实习、参观，邀请温州市农业生物技术、食品生物技术和制药生物技术方面的专家讲座，通过入厂实习参观和听讲座，使学生所学的知识进一步深化，培养运用理论知识解决实际问题的能力，为今后工作打好基础。二、教学内容、要求与时间分配（一）教学内容和要求1入厂实习、参观（1）企业负责人介绍企业的历史

8、、规模、主要产品；（2）企业负责人带领参观生产车间并讲解；（3）企业负责人与学生座谈并回答学生的提问。202要求：书写实习、参观报告，内容包括企业的历史、规模、主要产品、厂区布置、生产的工艺流程、主要设备、工艺参数等，并谈谈体会。2听讲座（1）听讲座（2）与主讲专家座谈；（3）查阅相关资料；要求：要求在听讲座并查阅相关文献的基础上书写一篇小论文。（二）实习时间和地点1．实习时间专业实习（二）于第四学期5月下旬、专