千杯不醉而有的人喝一点酒就面红耳赤甚至醉了

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1、在日常生活中为什么有的人喝酒“千杯不醉”，而有的人喝一点酒就面红耳赤，甚至醉了？体内乙醛大量积累，导致血管扩张而脸红，同时乙醛作用于人的神经系统，因此人就会醉。人体内酒精代谢历程：乙醛属于醛类物质乙醇乙醛乙酸被氧化乙醇脱氢酶CO2+H2O被氧化乙醛脱氢酶选修五有机化学基础第三章第二节醛国兴中学严红莲（一）乙醛的物理性质一、乙醛色味态密度（与水比较）挥发性溶解性无色液体刺激性比水小易挥发与水、乙醇等互溶1、已知乙醛的分子式为C2H4O，根据分子式推测它可能的结构简式？1086420吸收强度乙醛核磁共振氢谱图312、通过核磁共振氢谱可以确定乙醛的结构简式是哪一种？结构式

2、:醛基的写法，不要写成—COHCH3CHOC2H4OHCCOHHH分子式：结构简式：（二）乙醛的组成和结构官能团：醛基:CHO或CHO分析乙醛结构，预测其化学性质,并说明理由。CHOCH3不饱和插O(被氧化)可加成人体内酒精代谢历程：乙醇乙醛乙酸CO2+H2O被氧化酶被氧化酶CH3CH2OH乙醇被重铬酸钾酸性溶液氧化的过程CH3C－O－HOCHOCH3被氧化被氧化CHOCH3不饱和可加成（三）乙醛的化学性质1、与H2加成乙醛能和哪些物质加成呢？CHOCH3不饱和可加成（三）乙醛的化学性质1、与H2加成CHOCH3不饱和，可加成（三）乙醛的化学性质1、与H2加成△催化剂C

3、H3CHHOHCH3CHO+H2（还原反应）注意：C=O和C＝C双键不同，通常情况下，C=O不能和HX、X2、H2O发生加成反应。（具有氧化性）用什么物质可以快速检验出乙醛能被氧化？CHOCH3插O(被氧化)2、氧化反应（有还原性）也能被重铬酸钾酸性溶液氧化。使KMnO4酸性溶液褪色，被KMnO4酸性溶液氧化。乙醛还能被哪些物质所氧化？2滴管4～6滴半滴管加热至沸腾实验1实验2沉淀恰好消失（边加边振荡）与银氨溶液反应与新制Cu(OH)2反应CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3（银镜反应）CH3CHO+2Cu(OH)2+Na

4、OH△CH3COONa+Cu2O↓+3H2O(2)(3)(1)检验醛基2、氧化反应（有还原性）也能被重铬酸钾酸性溶液氧化。使KMnO4酸性溶液褪色，被KMnO4酸性溶液氧化。（4）催化氧化CH3－C－H＝O+O2催化剂△CH3－C－O－H＝O22实质：CHO插入OCOOH乙醛化学性质既有氧化性又有还原性被还原成醇被氧化成酸CH3CH2OH还原反应得氢CH3-C-OO-H得氧氧化反应与H2发生加成反应在C-H之间插入OOCH3CH——还原性氧化性结合乙醛的化学性质，请你列举出CH3CH2CHO的化学性质？由烃基与醛基相连而构成的化合物二、醛（或H）HCHO(甲醛)是最简单

5、的醛,为无色、有刺激性气味的气体，易溶于水。它是一种重要的有机合成材料，能合成多中有机化合物；它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐能力。使用不当会危害人体健康。由烃基（或H）与醛基相连而构成的化合物二、醛结构特点：烃基（或H）与醛基相连H—C—ＯHOCH3CH2C—HOH—C—O—CH3OCH2=CH—C—HO—C—HO下列物质属于醛的是？1、2、3、4、5、6、H—C—C—HOO通过本节课的学习，你学会了哪些知识？还存在什么困惑？写出CH3CH2CHO与下列物质反应方程式。CH3CH2CHO+2Cu(OH)2+NaOH△CH3CH2COONa+Cu2O↓+3H2O

6、CH3CH2CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3CH2COONH4+H2O+2Ag↓+3NH32CH3CH2CHO+O22CH3CH2COOH催化剂△CH3CH2CHO+H2CH3CH2CH2OH催化剂△1、与H22、与O2催化氧化3、与银氨溶液4、与新制的氢氧化铜