鑫红星生鲜超市员工管理制度总则

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1、鑫红星生鲜超市员工行为规范1.目的：『企业是始于人而只于人的事业』此说明企业非但由人所组成，由人所运作，而且其目标之有效达成，端赖全体人员之团结合作，全力以赴，否则必难期有功，而组成或集合全体员工在一起共同行动，视需有一定秩序与纪律，作为规范全体组成人员之行为准则，方能避免团体变成一盘散沙的乌合之众。为保证超市各项工作正常进行，提高超市各部门工作效率和管理水平，建立有序的工作、生活环境，特制订本制度。望全体员工自觉遵循。2.新进人员报到：经采用之员工于报到时，需缴交以下数据：2.1身份证影印本1份及相片2张。2.2办公室人员需学历证件影印本1份。2.3经历证件影印本1份(如证

2、照或技术检定证明)。2.4其他应缴交之体检报告数据或证明文件或保证书。3．超市操作规范：3.1员工行为规范（1）不准挪用和赊销店内财物。（2）上班时间不允许抽烟、喝酒、吃零食。（3）不脱岗、串岗、不聊天、不上班睡觉，不准迟到、早退、随便请假。（4）不打架骂人、不说笑、打闹。（5）不准乱蹲乱坐，不准衣冠不整。（6）不准怠慢顾客，更不允许与顾客争吵。（7）不准倚靠柜台和货架、手插进衣袋、脚踏货架，不准趴、伏、坐于柜台和卖场内。（8）不准放个人物品在收银台和卖场（如手提包、钱包、用餐饭盒等）。（9）不准无理取闹，顶撞领导，不服从安排。（10）不准上班接、打私人电话不准上班会客。（特

3、殊情况需经当班责任人同意）（11）不准透露门店任何商业信息，如遇问题，须报备组长、经理处理。（12）提倡互相监督，相互提醒。3.2仪表规范（1）头发干净，梳理整齐。（2）女士不披散头发长发应扎整齐。（5）面部整洁，女士不描眉纹眉。（6）上班时间女士应化淡妆不得浓妆艳抹。（11）不得留长指甲。（12）女士不得涂有色指甲油或染指。（14）衣服常换洗，不得有异味。11（15）衣服干净整齐，上班要穿工作服。（16）当班时间，不得穿短裤、裙子、超短裙报3.3门店卫生规范（1）店面整洁干净、明亮、布局合理气氛和谐。（2）货架柜台和商品干净整洁无积尘蜘蛛网，按规定陈列。（3）柜台、地板板等

4、就每天清洁，不得有污迹。。（6）门口干净、整洁、无烟头、杂物、垃圾、废弃纸皮摆放整齐，垃圾筒定期清洗，地毯无积尘、香口胶杂物等。（8）店内各种设施、设备完好，功能正常。（10）消防设备完好，能正常使用。（11）卖场、办公室、电脑室、卫生间必须通风顺畅，长期保持干净、整洁、卫生，并注意防火、防电、防水、防盗。（12）仓库陈列有序、整洁干净，任何人不得在仓库吸烟、明火。3.4营业员标准化操作规范（1）岗位职责1、严格执行门店着装规范，做到仪容瑞正，仪表整洁，礼貌待客，诚实服务，严格遵守门店的各项规章制度，服从上级的安排。2、熟识店内商品和商品包装上应有的标志及自已责任区内商品的基

5、本知识，包括商品的名称、规格、用途、供货商、保质期限、消费使用方法和日常销量等。3、了解相关商业法规，熟识卖场内的作业规范。4、掌握商品标价知识，能熟练在使用计价称重设备，正确打贴价格标签。5、注意查看商品有效期限正确维护商品，防止过期、变质、破损商品上架销售。6、洞察顾客进场习惯和购买重心，了解商场的整体布局和商品陈列的基本方法和原则，并随时对责任区域内的陈列商品进行整理。7、随时掌握商品销售的动态，及时按规范要求完成取货和补货上架作为并及时提出补货建议。8、要有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窍。9、了解卖场内主要设备的性能、使用要求与维护知识，能够排除下

6、些小的故障。10、负责卖场、卖场商品、货架、通道的卫生，保证门店的清洁度。11、负责卖场内的顾客接待、导购。（2）作业要求1、理货时要将不同大类的商品归回原位保持卫生化陈列。2、进行加货作业时要做到先进先出原则，发现临近保质期（过保质期三分之二的产品为零保产品）的商品要立即告知店长，采取措施。发现过期变质破损的商品要立即下货架。并报备店长作相应处理。3、理货时要检查标价牌与实物是否一一对应，严格按照理货作业程序进行。4、对责任范围内的货架商品要认真管理做好防窃、防损。5、营业员在理货过程中由于人为原因造成的商品破损，由个人承担并且马上买单。6、对顾客要做到热情服务，见到顾客要

7、点头，微笑打招呼。7、对顾客的问题不能解决，需及时移交给其他同事或告知当班主管，并对相关问题做好记录。8、推荐商品时，要尊重顾客意愿，不能误导顾客更不能死缠烂打。113.5商品管理规范（1）商品收货1、点清商品数量规格是否与货单一致。2、商品包装外观是否完整（标签、日期、厂家）3、保质期限是否合符行业要求。4、弄清供应商名称，门店内是否有该供应商以前的退货。5、收货人签据并标注收货日期，付款员标注“已付款”。6、如有短货由送货人在单上划掉并签名确认方可生效，不可私自在单上涂改。7、如有退货须填写返厂单，