《端午的鸭蛋》ppt课件

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1、端午的鸭蛋制作者浙江省余姚市兰江中学徐益明粽子艾草香囊龙舟粽子香角子五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?作者简介汪曾祺，江苏高邮人，作家。1920年生于江苏高邮一个书香之家，十九岁时离开家乡去昆明西南联大中文系读书，受教于闻一多、朱自清、沈从文先生。1940年开始发表作品，1980年发表短篇小说《受戒》之后，才被文坛推重，可谓“大器晚成”。其短篇小说《大淖nào记事》获1981年全国优秀短篇小说奖。汪曾祺(1

2、920-1997)络子（）脉络（）这些字，你会读了吗？拧（）熏（）门槛（）城隍庙（）胤（)门楣（）硝药（）苋菜（）籍贯（）腌腊()níngyìnxūnhuángkǎnméixiāoxiànjí系统（）系百索子（）系络xìjìlàoluò检查预习yān用酒和()huò似的()shì·de咂摸()zā·mo汪曾祺()qí倘若()大襟()tǎngjīn将本文分成三部分，怎样分？本文是什么文体？民俗散文一（1）、写家乡端午的风俗。二（2-3）、写家乡鸭蛋的名声、特点。三(4-6）、写端午的鸭蛋，着重写了挂“鸭蛋络子”。写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。朗读课文整体

3、感悟思路我来理端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋1、家乡的端午有哪些风俗？1、系百索子2、做香角子3、贴五毒4、贴符5、喝雄黄酒6、放黄烟子7、吃“十二红”重点写的是什么？放黄烟子吃“十二红”家乡的端午有哪些风俗？学习第一部分一笔虎补充资料翁同龢师存彪瞻园“虎字碑”。韩郡（韩广军）毛遵堂作者为什么要重点写放黄烟子这个风俗？因为放黄烟子这个风俗是家乡特有的风俗，而且充满着童趣。南京“端阳十二红”是：雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂（糖）、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。端午“十二红”，一是取本品“红色”，二是取“红烧”之色。有四碗八碟之宴，

4、有碗碟杂呈之席。所云“四碗”，多为酒后吃饭烧煮之类的菜肴：有红烧黄鱼，有红烧趴蹄，有红烧牛肉，有红烧鸡块。所云“八碟"，又有“四冷”、“四热”之分。四冷为：一咸蛋、二香肠、三洋花萝卜、四熏鱼等品。四热为：一炒苋菜、二炒猪肝、三炒河虾，四脆炒鳝丝等品。如此而外，考究人家，最后还有一个吊炉烤鸭汤上桌，此又不止于“十二红”了补充资料2、作者家乡的端午节与写高邮鸭蛋有何联系?作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：⑥放黄烟子、⑦吃“十二红”，引出家乡的特产——高邮咸鸭蛋和"挂鸭蛋络子"的习俗。第

5、1节与题目有什么关系？3、本文的题目是“端午的鸭蛋”，第1节与题目有什么关系？从文章思路看，题目是“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午的风俗。从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，最后水到渠成地转写“端午的鸭蛋”。从写作手法看，先写“端午”，就为后文写“鸭蛋”作了铺垫。学习第二部分1、家乡高邮鸭蛋作者着重写了哪些内容?名声特点吃法2、家乡鸭蛋名声、特点、吃法怎样?名声：特点：质细而油多家乡最有名的是咸鸭蛋。“肃然起敬”和“特别标明”双黄鸭蛋多吃法“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”

6、……学习课文第三部分1、这部分写了什么内容?这些内容和主题有什么联系？1、挂“鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选。——玩法2、敲破“空头”吃——吃法3、鸭蛋壳装萤火虫——玩法以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。儿时的童趣2、朗读文章四、五段写端午的鸭蛋部分找出文中表动作的词，体会作者的感情。表现了一种童趣，流露出对儿时生活的怀想。第四段：挑，装，挂，掏。第五段：敲，洗，捉，装，糊3、课文结尾，作者写了东晋车胤"囊萤"夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自

7、然，很随意，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。你认为呢？作者由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。是赘笔，因为加了这一段反而使文章结构不严谨。结构系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃“十二红”端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋挂“鸭蛋络子”敲破“空头”吃鸭蛋壳装萤火虫囊萤映雪的故事闲适自由的风格对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态，这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。1、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？领会主旨领会主旨2、文章对咸鸭蛋津津

8、乐道地谈论有何意义？日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡