《女性营养与膳食》ppt课件

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1、女性营养与膳食主讲人：韦秀兰女性生理特点及营养需求第一节：女性生理分段及生理特点俗话说：“女人能顶半边天”现代女性既要照顾家庭，又要履行生育下一代的天职，还要面对沉重的工作压力，再加上女性自身的生理特点，这就要求女性一定要注意内外兼修，增加对健康的人是，不仅要平衡的心态，还有均衡的饮食，适量的运动，充足的睡眠，戒烟限酒等等，才能焕发自内而外的魅力！女性生理阶段及生理特点！妇女阶段的划分：胎儿期、新生儿期、儿童期、青春期、性成熟期、绝经过渡期和绝经后期7个阶段。一、胎儿期受精卵是由父系和母系来源的23对(46条)染色体组成的新个体

2、，其中一对性染色体x与Y决定胎儿性别，XX为女性，因无雄激素，中肾管退化，两条副中肾管发育成为女性生殖道。☆卵泡的变化原始卵泡---成熟卵泡-----排卵---黄体----白体发展期：胚种阶段，从受精到两星期。最初，受精卵还是一个游离的细胞，并不附着母体。它一方面不断分裂增生,一方面沿输卵管向下漂移。第3、4天时到达子宫,形成胚泡。约在第6～8天，开始植入子宫内膜，从此依赖母体生存，直到胎儿出生。二、新生儿期出生后4周内称为新生儿期。女性胎儿在母体内受到胎盘及母体卵巢产生的女l生激素影响，出生时新生儿外阴较丰满，乳房略隆起或少许

3、泌乳。出生后新生儿血中女性激素水平因脱离母体迅速下降，可出现少量阴道流血。均属生理现象，短期内能自然消退。三、儿童期从出生后4周至12岁左右称为儿童期。儿童期早期(8岁前)下丘脑—垂体一卵巢轴功能处于抑制状态，卵泡无雌激素分泌；生殖器呈幼稚型。儿童期后期(8岁后)垂体开始分泌促性腺激素，卵巢有一定发育并分泌少量性激素。四、青春期女性的一生，从青春期发育，月经来潮到性成熟期，最终月经停止，都与卵巢功能的兴衰密切相关！首先我们来看影响女性一生的器官----卵巢卵巢的形态：卵巢左右各一，灰红色，质较韧硬，呈扁平的椭圆形，表面凸隆，幼女

4、者表面平滑，性成熟后，由于卵泡的膨大和排卵后结瘢，致使其表面往往凹凸不平。卵巢的大小和形状，也因年龄不同而异。在同一人，左右卵巢并不一致，一般左侧大于右侧。通常成人卵巢的大小，相当于本人拇指指头大小。到绝经期以后，卵巢可逐渐缩小到原体积的1／2。五、青春期生理特点世界卫生组织规定青春期为10～19岁。1、第一性征发育即生殖器官发育。生殖器官从幼稚型变为成人型。生殖系统功能尚未完善。2、第二性征出现包括音调变高，乳房发育，出现阴毛及腋毛，骨盆横径发育大于前后径，胸、肩、髋部皮下脂肪增多，形成女性特有体态。3、乳房发育是女性第二性

5、征的最初特征，为女性青春期发动的标志。接近10岁时乳房开始逐渐发育，数月至1年后开始生长阴毛及腋毛。4、月经初潮为青春期的重要标志。通常发生于乳房发育2年后。此时月经周期常不规则。☆女性月经周期1-----------7----------14----------21-------28天六、性成熟期性成熟期是卵巢生殖机能与内分泌机能最旺盛时期。18岁开始，历时约30年，此期卵巢功能成熟，出现周期性排卵。生殖器官各部及乳房，在卵巢分泌的性激素作用下发生周期性变化。健康时代真女人七、绝经过渡期绝经过渡期是指卵巢功能开始衰退直至最后一

6、次月经的时期。始于40岁后，历时短1～2年，长10余年。妇女一生中最后一次月经称为绝经。世界卫生组织将卵巢功能开始衰退直至绝经后1年内的时期称为围绝经期。八、绝经后期绝经后期是指绝经后的生命时期。初期卵巢内卵泡耗竭，分泌雌激素功能停止，卵巢间质有分泌雄激素功能，雄激素在外周组织转化为雌酮，成为绝经后期血循环中的主要雌激素。妇女60岁以后称为老年期。．第二节青春期的营养与膳食“早餐被省略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”，营养的摄入不均匀，垃圾食品盛行。少女进入青春期后，生长发育的速度又达一高峰。青春期时，青春期少女的生殖系统开始发育并

7、逐渐成熟，不但身体生长快，而且第二性征逐渐出现。青春期的学生活动量大，学习负担重，与社会各方面的接触增多，机体对能量和营养的需求高于成年人。进入青春期的女孩子，月经开始来潮，身体变化较男孩子更明显，对营养的需求有其特殊性。一、青春期少女在饮食中应注意以下问题：1.青春期少女饮食要有足够的热能谷物是人体热能的重要来源，按合理的营养要求，青春期女孩子每日需要摄入谷类食物约400克，可因活动量的大小而有所加减。谷物应粗细搭配，种类多样。2.青春期少女的饮食要有蛋白质的补充蛋白质是生命的物质基础，是机体的重要组成成分，人体的血、肌肉、神

8、经、皮肤、头发等都是由蛋白质构成的。青春期少女经期会丢失部分蛋白质，因此要特别注意补充蛋白质，尤其是优质蛋白质的摄入量要充足。提供优质蛋白质的食物有鱼类、肉类、禽类、蛋类及豆类等。3.青春期少女饮食要注意铁的补充铁缺乏会引起缺铁性贫血，严重者可出现精神疲倦、乏力