基于专业转型的地方高校旅游管理专业实践教学改革研究

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1、基于专业转型的地方高校旅游管理专业实践教学改革研究旅游管理专业转型是社会发展的紧迫需要，地方高校旅游管理专业应用型人才培养中存在着培养目标与教学没有体现实践特色、教师的实践技能差、实习基地建设滞后等主要问题，应科学定位制定实践为特色的培养目标、构建系统的实践教学体系、打造双师型师资队伍、积极开放实验室实践、加强实习基地实习实践，全面提升地方高校旅游管理专业应用型人才培养质量，促进专业转型健康发展。中国7/vie　　旅游管理专业属于应用型专业，旅游业对旅游管理专业人才的要求是能上岗胜任旅游管理与服务工

2、作，但是目前我国高校旅游管理专业人才培养存在理论和实践脱节的矛盾，尤其是地方高校旅游管理专业人才培养中，对实践教学不够重视，实践教学流于形式，导致�W生的动手能力不高，社会适应性差，就业能力不高，生源也随之逐年萎缩，因此地方高校旅游管理专业向应用型方向转型迫在眉睫。信阳师范学院是豫南革命老区的一所地方院校，1992年开始招生，2008年旅游管理专业被评为河南省特色专业，2014年开始招收第一节旅游管理硕士专业学位研究生，在校本科生近900人，是河南省首批专业集群转型的专业，而旅游管理专业集群转型的关

3、键是实践教学改革，能培养大批社会急需的应用型人才。　　一、地方高校旅游管理专业实践教学中存在的主要问题　　（一）培养目标没有突出实践特色　　随着旅游业的转型升级的需要，旅游业需要大量旅游经营管理与服务方面的旅游业应用性的专业人才，这就需要高校的对人才培养目标做出相应调整，以适应旅游业转型升级的需要。而地方高校旅游管理专业人才培养目标还是延续复合型人才这个培养目标，没有突出的应用型的特色，复合型和高级专门人才实在精英教育的背景下提出的，针对旅游业发展的初期和国家高等教育发展的实际情况提出的。而随着高等

4、教育的扩招以及我国经济社会转型发展的需要，旅游业作为拉动内需、扩大消费的重要产业，国家对工匠精神的重新定义，在旅游管理专业培养目标中应突出应用型特色，充分凸显实践教学的重要性，工匠精神也应该有所体现。　　（二）教学没有体现实践特色　　地方高校由于在教学内容上墨守成规，创新性不足，沿袭传统教学方法，即以课堂上理论讲授为主，甚至是满堂灌，没有突出学生的主体性与参与性。在教学内容上基本是以理论课为主，教师教学从教材到教材，学生学习从书本到书本。例如地方高校目前主要开设旅游管理专业、酒店管理专业、会展经济与

5、管理三个专业，教学内容实行模块化教学，基本围绕《旅游学概论》、《旅游资源学》、《前厅与客房管理》、《饭店管理原理》等课程开展教学，教学内容设计是以教材为参考，教学方法主要是以理论讲授为主，与其他的非应用型专业在教学内容、教学方法、考核方式方面保持高度的一致性，没有体现旅游管理专业的应用性、实践性的特色与要求，导致学生的学习积极性不高、动手能力差。　　（三）教师的实践技能差　　地方高校旅游管理专业师资队伍在学历、学位、科研成果等方面的要求很高，大批高学历、高职称的人才陆续被引进投入学校的教学科研岗位，

6、但是对他们实践经验没有做任何要求，这样就导致教师的实践技能处于缺失状态，并且在相当长的一短时间内不会有改变。高学历、高科研成果这道门槛把旅游行业的业界精英和行家拒之门外，使地方高校旅游管理专业实践教学水平不能得到有效提升，学生只能被动接受理论知识的学习，教师的理论教学与实践技能距离越来越远，不利于学生的专业技能的学习与实践，与专业转型的要求相去甚远。　　（四）实习基地建设滞后　　随着高等教育的转型发展，地方高校也开始了实习基地建设的步伐，但是从旅游管理专业实习的实践结果来看，地方高校对实习基地的建设

7、积极性高，但是实施落实不力，导致实习基地建设滞后于旅游产业发展的需要。地方高校对实习基地建设理念滞后，为了迎接教育评估或者为了学校的实习就业的考核指标未而设置实习基地，为评估而实习，未达标而建设的现象突出，因此往往就出现在实习基点挂牌、签协议后，实习基地就无人问津，并没有真正开展务实、专业的实践实习和教学，实习基地的硬件设施和教学能力严重滞后，不利于学生认识和了解旅游业的实际发展情况，导致学旅游而不懂旅游，成为学旅游的门外汉。　　二、地方高校旅游管理专业实践教学改革的路径探索――以信阳师范学院旅游学

8、院为例　　（一）制定实践为特色的培养目标　　根据专业集群转型和应用型人才培养的需要，在进行广泛调研的基础上，充分突出培养目标的实践性，我校新修订的培养方案的培养目标定位为：“本专业培养适应现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营管理、策划、咨询、服务等工作的应用型人才”。并进一步加大实践性教学的课时，把《旅游管理信息系统