第4节细胞中的糖类和脂质

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1、第4节细胞中的糖类和脂质【基础导学】一、糖类1．糖类的元素组成：2．糖类的主要功能是：3．糖类的种类分类概念举例功能分布单糖不能再水解的糖，可被细胞直接吸收五碳糖组成的成分六碳糖葡萄糖主要能源物质果糖半乳糖二糖由个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖后才能被吸收麦芽糖水解成单糖，提供能量蔗糖乳糖多糖水解后能生成许多单糖糖原动物细胞的储能物质淀粉植物细胞的储能物质纤维素植物细胞壁的主要成分二、脂质种类功能元素组成脂肪、、缓冲、减压磷脂构成、的重要成分固醇胆固醇构成的重要成分，参与的运输。性激素促进人和动物的发育和的形成维生素D促进人和动物的肠道对的吸收三、生物大分子以碳链为骨架1．多糖、

2、蛋白质和核酸的单体依次为：、、多糖、蛋白质和核酸称为单体的2．每一个单体都以为基本骨架,由许多单体连接而成多聚体。【重难点解析】1．动植物共有的糖类是：葡萄糖、核糖、脱氧核糖；动物特有的糖类是：半乳糖、乳糖、糖原；植物特有的糖类是：果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素2．糖类的功能：葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质。淀粉、糖原是细胞中的储能物质。核糖、脱氧核糖、纤维素参与构成细胞的物质。糖类还参与细胞识别，如细胞表面的糖蛋白。3．储能物质有：糖原、淀粉、脂肪。其中脂肪是良好的储能物质，同质量的脂肪在机体内所占体积仅为糖原的1/4，而且脂肪的H/O比值高于糖类，等量的糖类和脂肪彻底氧化

3、分解，脂肪消耗的氧气更多，放出的能量也更多（脂肪—39KJ/g，糖类—17KJ/g）。4．胆固醇并非都是有害无益的物质，它是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，但膳食中要控制摄入量。【对点导练】1．下列对动植物糖类、脂质的分类与比较中正确的是（　　）ABCD2．下列物质中都含有氮元素的是（）①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉A．①②B．①③　　C．②④　D．③④3．脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是（）A．构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂C．脂肪是细胞

4、内的主要能源物质D．固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用【巩固提升】1．有人分析一种可溶于水的有机小分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是（）A．脂肪　　B．氨基酸　　C．核苷酸　　D．蔗糖2．糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是（）A．N　B．P　　C．S　　D．Fe3．用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是（）A．淀粉B．糖原C．纤维素D．蔗糖4．某同学午餐吃了青椒炒肉和油饼，饭后吃了一个苹果和一个桔子，2小时后，在他的血液中不可能被发现的是（　　）A．果糖和葡萄糖B．纤维素　　C．氨基酸和核苷酸D．脂肪酸5．大

5、肠杆菌、甘蔗、T2噬菌体、酵母菌都具有的糖是（）A．纤维素B．淀粉　　　　　C．糖原D．脱氧核糖6．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分C．糖类都可以用斐林试剂检验D．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质7．种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（）A．少B．多　　C．相等　D．无规律8．若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（）A

6、．此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原B．上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖C．此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖D．这种生物应该是某真菌9．下图是细胞内4种重要有机物的组成和功能，回答下列问题：基本单位主要功能有机大分子元素ABCDEFGH能源物质储能物质结构物质遗传物质（1）A一般是指；E在动物细胞中是指，主要存在于______________和细胞中。（2）F是指；除此之外，脂质还包含和，其中参与血液中脂质运输的是。（3）C是指，通式是。C形成G的过程叫。（4）D是指，D是形成的单体。