园艺植物的生长发育

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1、园艺学通论园艺作物的生长发育第三章园艺作物的生长发育第一节植物学与园艺学特性一、根的生长发育二、茎的生长发育三、叶的生长发育四、花五、果一、根的生长发育根系是园艺植物的重要器官，是其整体赖以生存的基础。土壤管理、灌水和施肥等重要的田间管理，都是为了创造根系生长发育的良好条件，以增强根系代谢活力，调节植株地上、地下部平衡，从而实现优质、高产、高效的目的。因此，根系生长优劣是园艺植物能否发挥高产优质潜力的关键。根系的作用1.支持和固定2.吸收和输导3.合成和分泌4.贮藏和繁殖5.其他作用:呼吸、收缩等（一）根的发生与生长1

2、．根系发生园艺植物根系按发生途径有三种类型：（1）实生根系；（2）茎源根系；（3）根蘖根系。根系发生的类型嫁接苗实生根系2．根系的生长根系生长的基本形式有加长生长和加粗生长。种子萌发时，由胚根形成的初生根一般都垂直向下生长，在垂直根上分生出侧根，这样组成的根系叫垂直根系；侧根的生长角度较大，沿接近水平方向生长，这样组成的根系叫水平根系。垂直根系入土深，侧根分生力弱，粗根多，对土壤深层水分和养分吸收能力强；相反，水平根系则分布浅，侧根多，根群密，对追肥反应敏感，不耐旱。（二）根的生长周期与再生力1．根的生长周期虽然根生长

3、本身没有自然休眠，如果满足其所需条件，可不停地生长。但因受外界环境的影响，多年生植物根的生长表现出明显的周期性，即有明显的生命周期、年生长周期和昼夜周期。多年生植物根的生命周期从种子开始。早期发生的根大多形成骨干根，随着植株体生长减缓，较细的骨干根开始死亡和更新。进入衰老期，骨干根大量死亡，垂直根最后死亡。一年生草本植物的根系当年衰老死亡，也是由细到粗，垂直根最后。根的生命周期根的年生长周期在一年中，从春天到秋末，植物根的生长一般表现出两个高峰：第一高峰出现在5-6月份，适宜的土温为20-25℃。这期间植株的营养状况较

4、好，地上部萌发和开花坐果大量消耗营养的时期已过，光合产物向根系大量转移。进入炎热的夏季，土温较高，根系生长逐渐减缓。第二个高峰期一般出现在秋季，这一季节温度适宜，有些植物的果实已经采收或脱落，地上部营养向地下部转移，多年生植物的根系在此期会出现第二个生长高峰期。这时较早地施有机肥，可使根更多地吸收养分，增加根重，为来年春季生长做准备。一年生植物的根系在秋季已进入衰老期，一般没有第二生长高峰的出现。根的昼夜周期根的生长在一天中也表现出明显的周期性，多数植物的根系夜间生长量大，新根发生多，而白天的生长量相对较小。二、茎的生

5、长发育茎是植物体地上部的枝干，在植物个体发育上，茎是由胚芽发育而来；在系统演化上先于叶和根出现的营养器官。高大乔木和藤本植物的茎，往往长达几十米，甚至上百米；矮小的草本植物如蒲公英，茎变成短缩，几乎看出来。番茄树—人工打造的木质化草质茎二、茎（一）茎（枝）的雏形——芽果树和木本观赏植物的芽是其茎或枝的原始体，芽萌发后可形成地上部的叶、花、枝、树干、树冠，甚至一棵新植株。而大多数蔬菜及草本花卉生长发育则是从播种、萌芽开始，而后形成地上部茎、叶、花和果实。一般在茎上看不到明显的芽。因此，芽实际上是茎或枝的雏形，在园艺植物生

6、长发育中起着重要作用。1．芽的类型（1）顶芽、侧芽及不定芽：着生在枝或茎顶端的芽称顶芽，着生在叶腋处的芽叫侧芽或腋芽。顶芽和侧芽均着生在枝或茎的固定位置上，统称为定芽；从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。芽的类型（2）叶芽和花芽：依照园艺植物芽萌发后形成的器官不同可分为叶芽和花芽。萌发后只抽生枝和叶的芽，称为叶芽；萌发后形成花或花序的芽，叫花芽。在花芽中，萌芽后既开花又抽生枝和叶者称为混合芽，如苹果、梨、葡萄、柿等；与此相反，桃、梅、李、杏、杨梅等的花芽只开花，不抽生枝叶，称为纯花芽芽的类型（3）休眠芽

7、和活动芽：芽形成后，不萌发的为休眠芽，其可能休眠过后活动，也可能始终处于休眠状态或逐渐死亡。芽形成后，随即萌发的即为活动芽，活动芽在当年生长过程中发育成枝，也称为早熟性芽，如葡萄夏芽早熟，当年夏天即萌发。在休眠越冬后萌发的芽为晚熟性芽。有的休眠芽深藏在枝皮下若干年不萌发，称为隐芽或潜伏芽。芽的类型2．芽的特性（1）芽的异质性：枝条或茎上不同部位生长的芽由于其形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽在生长势及其他特性上存着差异，称为芽的异质性。一般枝条的中上部多形成饱满芽，其具有萌发早和萌发势强的潜力，是良好的营养繁殖

8、材料。而枝条基部的芽发育度低，质量差，多为瘪芽。（2）芽的早熟性和晚熟性：有些木本植物的芽，当年形成，当年即可萌发抽梢，称为芽的早熟性，如柑橘、李、桃和大多数常绿树木等。具有早熟性芽的树种一年可抽生2-3次枝条，一般分枝多，进入结果期早。另有一些树种当年形成的芽一般不萌发，要到第二年春才萌发抽梢，这种现象称为芽的晚熟性，如苹果和梨