浅析旅游饭店计算机信息系统管理

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1、浅析旅游饭店计算机信息系统管理以下是xzlunal">　　一、饭店管理信息系统概述目前计算机在饭店中的应用，已深入到饭店的各个部门，出现了饭店计算机管理信息系统、安全保卫系统（保安监控系统、电子巡更系统、门禁系统、防盗报警系统）、楼宇控制系统（BA）、停车场管理系统、水控系统、考勤系统、消费卡系统、电子门锁系统、饭店信息服务系统、餐饮管理系统、计算机娱乐系统　　、电子商务系统等。在现代饭店管理理论中，饭店管理信息系统已成为饭店现代科学管理的重要内容，是饭店经营必不可缺少的现代科学工具。　　（一）饭店计算机管理信息系统的概念和特点　　饭店计算机管理信息系统是一个由人、计算机等组成的能

2、进行饭店经营管理信息的收集、传递、储存、加工、维护和使用的系统。饭店管理的信息系统具备如下一些特点：　　1、信息更新速度快　　2、容量大　　3、综合协调性　　4、网络化　　（二）饭店管理信息系统的作用　　饭店信息管理就其表现形式看就是对饭店大量的常规性信息的输入、存储、处理和输出过程，其作用主要表现在以下几个方面。　　1、提高饭店的管理效益及经济效益　　2、提高服务质量，使饭店信息管理规范化　　3、提高工作效率　　4、完善饭店内部管理体制　　5、全面了解营业情况，提高饭店决策水平　　6、饭店管理及其信息处理要求　　（三）在信息社会，现代饭店管理必须做好以下几方面工作：　　1、及时的

3、获取各种客人的消费信息和客源市场信息，充分了解当前的消费时尚、不同客源市场的不同的消费习惯和消费走向，要及时地对住店客人在本饭店的消费情况进行统计，在此基础上及时的调整饭店经营的服务产品项目，并根据服务产品的特征对服务人员进行培训。　　2、及时地分析和综合市场信息，并正确地制定相应的决策。　　应用先进的技术和设备。饭店服务超前性的特点，要求企业必须不断地提高客人住店的舒适度和方便性，采用先进的设备和技术对饭店的设施设备进行改造和更新，才能使饭店持续地以崭新的面貌迎接客人的到来。　　3、综合协调各职能部门的业务。饭店为客人提供的是综合了住宿、饮食、购物、娱乐等的服务产品。每项服务产品

4、的使用价值往往是饭店多个部门同时产生效用、同时综合的结果。它是一个完整的、生产和销售同时进行的过程，应该以一个整体的面貌出现在客人的面前，这要求饭店内部的各职能部门综合、协调地工作。　　二、饭店计算机管理信息系统设计的要求　　饭店计算机管理信息系统是通过采用先进的计算机信息处理手段，有效地辅助饭店各级管理决策。信息系统设计的要求应该包括以下几个方面：　　1、有效地采集信息　　2、畅通的信息传递渠道　　3、正确地处理管理决策信息　　4、根据需要输出信息　　5、资源控制　　6、提高服务效率和管理效率　　三、饭店计算机管理信息系统发展历史　　管理信息系统（ManagementInform

5、ationSystem简称MIS）是信息科学的一个分支，是由人和计算机组成的能进行信息的收集、传递、储存、加工、维护和使用的系统。饭店计算机管理系统是MIS中的一个重要分支，它实现的是计算机管理系统在饭店中的具体应用。国际饭店业先进信息化应用的产生与发展大体上经过了以下五阶段。　　1、电算化阶段　　2、自动化阶段　　3、网络化阶段　　4、集成化阶段　　5、协同化阶段　　四、饭店管理软件系统简介　　（一）国外饭店管理软件系统　　1、ECI(EECO)饭店系统　　2、HIS饭店系统　　3、Fidelio饭店系统　　（二）国内饭店管理软件系统　　1、杭州西软Foxhis饭店管理系统　　2

6、、北京中软好泰CSHIS管理系统　　3、北京华仪饭店管理系统　　五、饭店计算机管理信息系统的构成和主要功能　　（一）饭店计算机管理信息系统的构成　　饭店管理信息系统由计算机硬件、系统软件及应用软件组成。　　1、硬件系统配置2、单机系统　　3、集中式处理结构4、分布式处理结构　　5、软件系统配置6、操作系统　　7、数据库系统8、安全系统　　9、网络系统　　（二）饭店计算机管理信息系统的主要功能　　一个饭店管理信息系统从使用者的角度看，软件结构就是饭店管理系统的功能结构。　　1、饭店管理信息系统　　（1）前台系统。预定接待、财务审核、电话计费、公共销售、客房中心、系统维护、商务中心、系

7、统维护、餐饮管理、娱乐收银、经理查询　　（2）后台系统　　（3）财务处理、工资系统、人事系统、库存管理、固定资产、工程设备（4）扩充系统。财务分析、商务管理、宴会销售、餐饮成本、桑拿管理、采供系统、考勤系统、安全管理（5）接口系统。程控交换机门、锁接口、IC卡/磁卡消费、远程查询系统、远程预定系统、户籍管理、INTERENT接口、语音信箱接口、VOD接口六、饭店电子商务电子技术、计算机技术、网络技术　　的飞速发展，使国际电脑互联网成为新兴大众媒体的同时，更赋予了国际互