中药鉴定基础知识

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1、中药鉴定基础知识徐州医药股份有限公司中药饮片厂闫宝科一、概念中药鉴定学（AuthenticationChineseMedicines）：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药的应用学科。现常用中药约800种。1983年-1994年对全国中药资源进行全面调察的结果，我国天然中草药共有12807种，其中植物药11146种，占87%；动物药1581种，占12%；矿物药80种，不足1%。二、中药鉴定依据中药鉴定依据为国家药品标准。《中华人民共和国药典》2005年版一部《部颁标准》：《中华人民共和国卫生部药品标准》

2、《中华人民共和国卫生部进口药材标准》其中地方标准：《江苏省中药材标准》1989年版中药饮片标准：《江苏省中药饮片炮制规范》2002年版三、中药鉴定的一般程序第一步取样检品的来源包括抽检和送检两类。药材的取样是指选取供鉴定用的药材样品。所取样品应具有代表性、均匀性并留样保存。取样的代表性直接影响到鉴定结果的准确性。因此，必须重视取样的各个环节。(一)取样原则①取样前，应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，作详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。②同批药

3、材总包件数在100件以下的，取样5件；100～1000件按5％取样；超过l000件的，超过部分按1％取样；不足5件的逐件取样；对于贵重药材，不论包件多少均逐件取样。③对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器(探子)抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，每一包件的取样量一般药材100～500g；粉末状药材25g；贵重药材5～10g。④个体大的药材，在包件不同部位(从10cm以下的深处)分别抽取。可根据具体情况抽取有代表性的样品。(二)取样方法所取样品混

4、和拌匀，即为总样品。对个体较小的药材，应摊成正方形，依对角线划“X”字，使分为四等分，取用对角两份；再如此操作，反复数次至最后剩余的量足够完成必要的试验以及留样数为止，此为平均样品；个体大的药材可用其他适当方法抽取平均样品。平均样品的数量一般不得少于实验所需用量的3倍，即1／3供实验室分析鉴定用，另1／3供复核用，其余1／3则为保存留样，保存期至少1年。第二步鉴定根据所抽取的不同样品及检测要求，选择不同的鉴定方法进行鉴定。中药品种(真伪)鉴定内容，包括原植(动)物鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定等项。中药的质量(优劣)鉴定

5、是检查样品中有无杂质及其数量是否超过规定的限量、有效成分或指标性成分是否达标等，中药品质优良度主要通过杂质检查及水分、灰分、浸出物、有效成分的含量来确定。中药的杂质检查中药中杂质的混存，直接影响药材的纯度。这些杂质系指来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符；来源与规定不同的物质，无机杂质，如砂石、泥块、尘土等。检查方法可取规定量的样品，摊开，用肉眼或放大镜(5～10倍)观察，将杂质拣出，如其中含有可筛分的杂质，应通过适当的筛罗将杂质筛出。然后将各类杂质分别称重，计算出占样品的百分比，以资确质。如药材中混存的杂质与正品相似，

6、难以用肉眼鉴别时，应用显微、理化鉴别试验，证明其为杂质后，计入杂质重量中。对个体大的药材，必要时可破开，检查有无蛀虫、霉烂或变质情况。杂质检查所用的样品量，一般按药材取样法称取。第三步结果对药检工作人员来说，检验者接受检品后，除应写明检品来源，包括抽检和送检单位、时间、数量等内容外，凡在实验过程中的一切数据、现象及结果均应详细记录，不得任意涂改。检验完毕后，要及时填写检验报告单，包括来源、处理意见及该检品鉴定的法定依据等内容。每一个检品检验结束，应将记录本、样品及检验报告书存根交其他人员审核，检验结果经复查没有疑义后，抄送有

7、关部门备案。四、中药鉴定的方法中药鉴定的样品非常复杂，有完整的药材，也有饮片、碎块或粉末。因此，中药鉴定的方法也是多种多样的。常用的鉴定方法有：来源（原植物、动物和矿物）鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定等方法。各种方法有其特点和适用对象，有时还需要几种方法配合使用，这要根据检品的具体情况和要求灵活掌握。第一、来源(原植物、动物和矿物)鉴定来源鉴定(originidentification)又称“基原鉴定”，是应用植(动、矿)物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名，以保证应用品种准确无误。这是中药鉴定的根本，

8、也是中药生产、资源开发及新药研究工作的基础。以原植物鉴定为例，其步骤如下：(一)观察植物形态对具有较完整植物体的中药检品，应注意对其根、茎、叶、花、果实等器官的观察，对花、果、孢子囊、子实体等繁殖器官应特别仔细，借助放大镜或解剖显微镜，可以观察微小的特征，如毛茸、腺点等的形态构造。在实际工