乳山牡蛎电子商务模式创新研究

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1、乳山牡蛎电子商务模式创新研宄摘要:乳山牡蛎发展得天独厚，资源条件优越，电子商务开展得如火如荼，但在发展过程中存在诸多问题，已成为制约其发展的瓶颈。为此，本文力图探讨建立新的电子商务模式，多渠道拓宽销售渠道，并提出建议对策。关键词：乳山牡蛎；模式；电子商务山东省乳山市临近黄海，地处山东胶东半岛，是一个滨海小城。牡蛹，也就是我们通常所说的“生蚝”，当地人把它称为“海蛎子”。由于乳山独特的气候环境和海况，养成了乳山牡蛎肥度高、个大、肉质嫩、味道鲜的特点。乳山牡蛎主要是太平洋牡蛎，牡蛎养殖是乳山的特色产业。一、乳山牡蛎发展现状

2、当前，乳山牡蛎养殖量占到海水养殖总产量的84%,半数以上。在全国县级市中，乳山牡蛎也走在前列，养殖面积能达数十万亩。乳山牡蛎有多个品牌标志，地理标志商标，是一种绿色的无污染的水产品，有很高的知名度，山东半岛地区更是家喻户晓。2016中国水产品品牌会上，乳山牡蜗被评为2016最具影响力水产品区域公用品牌。目前乳山有多家生蚝加工的企业，主要以冷冻生蚝肉、牡蛎等加工产品为主，开发的多个牡蛎产品不仅进入了北京、上海、广州等一线城市的销售市场，并出口到周边国家还有北美洲一些国家，它的品牌的知名度、国际美誉度不断提高。乳山的牡蛎产

3、业已作为当地的支柱产业之一。二、乳山牡蛎发展优势1.养殖区自然条件优越乳山牡蛎养殖区这一片水域，风浪小，潮水通畅，有丰富的饵料和营养盐，很适宜养殖牡蛎。2.牡蛎品质独优山东水质检测中心的数据显示，乳山牡蛎肉含有多种营养成分，主要含蛋白质，脂肪，还含有多种矿物质，锌铁锰硒等，都比其他区域牡蛎的含量高，拥有多重有益于身体的功效，是实实在在的健康食品。3.牡蛎产业发展机遇良好乳山牡蛎采用国际上先进的可追溯体系，从源头上追根溯源，保证老百姓舌尖的安全。其中，乳山水产养殖协会领导有方，积极引导牡蛎在养殖加工销售一体化方面有序健康

4、发展。三、乳山牡蛎电商发展情况乳山市比较重视电商的建设，致力于打造“乳山牡蛎”品牌建设。由海洋与渔业局组织的蛎尚往来？海洋名品馆，著名的海洋馆商城平台，B2B2C模式的购物平台。平台基于乳山海洋资源的特点，重点研究“乳山牡蛎”地理商标资源，市场化运作的品牌推广，在全国各地区乃至世界范围内提高其知名度和品牌效应。好多农户企业也都在网上销售鲜活牡蛎，依托各大电商平台和微商。以淘宝网为例，做的比较好的，威海孙小乔海鲜店，威海高哥百珍，销售量已经达到1700单。一天能销售三四吨，可以看出乳山牡蛎还是非常有市场的。都是当天捕捞，

5、确保新鲜，手工分拣，去除杂质。根据牡蛎个头不一样，分为不一样的等级，大的等级高，小的等级低，价格也有差别。10斤包邮。包装纸箱里面会有泡沫箱，航空冰冷链物流方式，为了保证新鲜，部分地区会采用空运。销售的卖家主要是威海、烟台地区。非常熟悉乳山牡?市场，方便包装运输。四、乳山牡蛎电子商务模式分析电子商务主要分为B2B,B2C,C2C电子商务。B2B电子商务是指采购商与供应商通过互联网进行咨询、谈判、签约、监管等活动，以实现跨时空、远程性交易。B2C电子商务是指一个电子商务网站向多个消费者进行商品展示、销售、订购、合同、物流

6、等一系列业务活动。C2C电子商务即消费者对消费者的电子商务活动，是指消费者与消费者通过第三方平台进行商品交易，实现资金的结转和物品的流通配送。对牡娠电子商务现有模式的分析：1.B2C模式B2C模式是牡蛎加工销售企业直接面向消费者开展的一种电子商务模式。是指牡蛎企业借助网络平台，直接面向消费者进行产品交易的电商模式。牡蛎加工销售企业规模大，实力强，能够出售各种品种的牡蛎产品给广大买家。顾客也愿意面对大企业购买，不过单一顾客很难形成批量购买的优势，企业实现的利润有限。2.C2C模式C2C模式，第一个C是打捞牡蛎的个体农户或

7、商家，第二个C是消费者，是农户对顾客的电子商务。中小卖家实力不强，没有资金实力建设电商平台，一般用淘宝、天猫、京东、微信、拼多多等平台实现交易，通过各大合作快递运送，自己承担运费，售卖新鲜的牡蛎。由于竞争对手相对较多，大量的农户商家都能从事，入门门槛比较低，成本相对较高，利润少，很多商家10斤包邮，一单只能赚十元左右，市场空间狭窄。3.B2B模式B2B模式是牡蛎加工企业与销售企业进行活动的电子商务模式。牡蛎简单加工包装后通过电商平台或信息发布，出售给销售企业。交易量大，增加了流通环节。B2B2C是B2B的变形。牡蛎加工

8、企业除了把牡蝈出售给销售企业外，还可以直接销售给消费者。通过网络平台，拓宽了多渠道销售的方式。1.乳山牡蛎电子商务创新模式分析要通过多种方式拓宽销售渠道，把牡蛎最终传递到消费者手中，对于实力薄弱的农户来说，还要依靠政府的扶持力度。要在政府的推动下，建立牡蛎电子商务孵化基地，建立自己的电商网络平台。平台一端把全市经营海产品的实体店联