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1、化妆品化学1油脂和蜡类（基质）它是除化妆水以外的化妆品基础性原料，主要起滋润、柔滑作用。它的质地明显影响化妆品的性能（如手感、吸收等）油脂和蜡2常温下呈液态的称为油；呈半固态或软性固态的称为脂；呈固态的称为蜡。动植物油脂和蜡矿物油脂和蜡合成油脂和蜡天然油脂和蜡31.从化学组成看：动植物油脂是由甘油脂肪酸（C16~C18）酯构成。2.动植物油脂中脂肪酸往往含有不饱和键，容易出现氧化变质。需要进行加氢反应处理，得到 相应的“硬化油”一、动植物油脂41.动植物蜡由高碳脂肪酸和高碳脂肪醇形成的酯构成（C16~C30）2.动植物蜡具有较高的熔点
2、和硬度；可起到增强化妆品稳定性、调节粘稠度、提高光泽性的作用。二、动植物蜡54.常用于化妆品的较好的 动植物油脂： 橄榄油、椰子油、角鲨烷3.动植物油脂含有少量杂质，影响其颜色、气味，必须精制得到“精制油”没有油腻感63.常见动植物蜡性质、组成及其用途蜂蜡源于蜂巢,微溶于乙醇,溶于乙醚,氯仿 主组分：十六酸三十醇 （棕榈酸蜂蜡醇酯） 性质：软熔点高,性韧可塑;抗细菌,真菌 用途：冷霜,唇膏重要原料（基质）之一十六醇（棕榈醇）7羊毛脂新剪羊毛中含有10%~20%的羊毛脂 性质：油蜡状物。溶于苯、热乙醇 化学成分：高碳α-羟基酸和高碳脂肪
3、醇的酯 用途：广泛用作化妆品的基质8巴西棕榈蜡棕榈叶子分泌物(也称卡那巴蜡） 性质：质硬而韧,有光泽,熔点高,气味愉快 化学成分：二十六酸三十(醇)酯 用途：化妆品的基质,与其他蜡调配使用霍霍巴蜡霍霍巴植物种子的油脂,是脂肪酸和脂肪醇的酯,即蜡 性质：浅黄,无臭,无味液体。不易氧化和酸败 用途：高级化妆品的基质,皮肤吸收性,保湿性好,质感优良。9主要有:液状石蜡:亦称白油或矿物油,16碳以上的烷烃.含有较多的支链烃(支链烃熔点较低)三、矿物油脂和蜡凡士林:译音.亦称矿物脂；20碳以上饱烃,是液态石蜡和固态石蜡的混合物；白色/浅黄色粘稠
4、半固体石蜡:石油加工过程中,压滤除去油分(沸点较低的饱和烃)而得到的无色、半透明、蜡状固体；化学成分主要是16碳以上的直链饱和烃10用天然油脂和蜡,提纯精制,再经化学反应得到相应的衍生物用煤化、石化等化工原料，按照天然油脂和蜡的化学结构进行合成，所得的优质油脂和蜡类化合物。四、合成油脂和蜡11（一）羊毛脂衍生物羊毛脂是高碳α-羟基酸 和高碳脂肪醇的酯，含有活泼的α-羟基。从结构上知道纯羊毛脂有一定的亲水性。需要对其作化学修饰。得到羊毛酯的衍生物。羊毛脂（Lanolin）原来的作用是润滑羊毛，免受日晒风吹，但有动物的膻臭味。不能用于化妆
5、品。（一）羊毛脂衍生物12乙酰羊毛脂 （acetylatedlanolin）这是乙酰基羊毛脂乙酰化之后，羟基 被保护起来降低与水分子作用的能力，增加油溶性。涂抹在皮肤上形成抗水性薄膜，可以防止皮肤水分蒸发。13聚氧乙烯羊毛脂（polyoxyethyleneLanolin）聚氧乙烯羊毛脂根据环氧乙烷(EO)与羊毛脂发生加成的n数,如n=5R--CH--COOR'(OCH2CH2)nOH物质的量5EO羊毛脂或聚氧乙烯(5)羊毛脂可以表示为：14聚氧乙烯羊毛脂分子中聚氧乙烯链越长（n越大）,氧原子数越多,其水溶性,醇溶性增加.表面活性增加而
6、仍然保持润肤的特性在配方中可以根据设计要求选择合适的聚氧乙烯羊毛酯。15羊毛脂乙氧基化的结果改变了天然羊毛脂原来的性质,加入化妆品制得没有黏腻感觉的液体产品。澳洲盛产羊毛,澳洲的羊毛脂护肤品质量较好,应用广泛。16（二）多元醇的脂肪酸酯多元醇通常指：丙三醇(甘油)，乙二醇、丙二醇、己六醇(山梨醇)甘油的脂肪酸酯是动植物油脂的主要成分,但天然产品中的一些微量成分不符合高质量化妆品的要求。通过合成的方法可以获得纯净的油脂，使化妆品的品质提升。（二）多元醇的脂肪酸酯17常见的多元醇的脂肪酸酯甘油 脂肪酸酯单硬脂酸甘油脂单油酸甘油脂有机化学原
7、理醇+酸===酯+水18单硬脂酸甘油脂单油酸甘油脂甘油脂HO-CH-OHHO-C-OHHO-CH-OOCC17H3519多元醇脂肪酸酯都是油脂性原料（基质）有良好的滋润性；同时具有亲油性乳化性能20油脂和蜡通常称为基质，是化妆品的基础原料。它的主要作用是滋润皮肤、柔滑毛发。形成防水膜，阻止皮肤水分过度蒸发。各种油脂和蜡在配方中的准确搭配，使得化妆品乳化体软硬度、流挂度恰到好处，使用时手感优良。小结1基质小结21表面活性剂表面活性剂皮肤需要补充水分和水溶性维生素等皮肤的“食粮”；皮肤表面又需要油脂形成滋润保护膜。油和水这对互不相溶的“冤
8、家”，偏要在化妆品中“碰头”22乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。两种不相溶的液体，如油与水，若加入适当的物质在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。23那么，我们就请
