论对接产业集群的旅游管理专业特色化发展——以辽宁职业学院为例

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1、论对接产业集群的旅游管理专业特色化发展一一以辽宁职业学院为例刘博辽宁职业学院摘要：辽宁职业学院2012年获批辽宁省对接产业集群建设专业，经过几年的发展，在办学上取得了一定的收获和体会。本文对专业的建设和发展状况进行了详细分析，研宄了辽宁职业学院旅游管理专业对接产业的情况，依托辽宁省旅游产业集群，总结了建设高职旅游管理优势特色专业的内容和做法。关键词：对接产业集群;旅游管理专业;专业特色化;作者简介：刘博，男，辽宁昌阁人;辽宁职业学院讲师;研宄方向:旅游管理一、对接产业集群专业发展基本情况辽宁职业学院专门成立校

2、企合作理事会，旅游管理专业重组了专业建设指导委员会，通过校、行、企、政四方联动，产教融合，校企合作，形成了工学结合的长效合作机制。按照现代旅游企业运营管理模式和岗位需求，探索和实施了“教学、实习、就业一体化”的人才培养模式，整合了旅游管理专业课程体系，完成了旅游管理专业四门核心课程的建设任务，完善了优势互补的专兼职教学团队，带动了专业群的建设，开展了多元化培训服务，增强了社会服务能力，提高了旅游管理专业人才培养质量，培养Y适应现代旅游管理的高素质技术技能型人二、对接产业集群专业发展的内涵建设（一）组织建设方面

3、。1.组建了专业指导委员会。由商贸学院和企业共同组建校企合作理事会，并制定《校企合作理事会章程》等相关运行、管理、评价制度，保障理事会有序运行，保障人j培养的顺利实施，建设期内召开了专业指导委员会会议，签订了校企合作培养学生的协议书，1.校内外实训基地建设。学院旅游管理专业与大连昱圣苑国际酒店、大连蓝堡休闲俱乐部、大连发现王国、万达希尔顿洒店等建立了长期稳定的校外实习基地，签署了“冠名班”协议，协议的签署达到丫校企双赢的效果，在学生以后的实习就业屮将发挥很好的作用。建立了满足专业棊础技能训练的校内实训室，旅游

4、管理专业FI前拥有模拟餐厅、模拟客房、旅游信息化机房、模拟旅行社等实训室。2014年学院为旅游信息化机房新配备了多媒体投影等教学设备;采用项目资金引进了3D旅游管理软件，利用学院其他配套资金建设了国内旅游院校中比较先进的3D旅游模拟实训室，该实训室完成后通过体验式模拟教学，学生可以轻松掌握导游业务、酒店业务、旅行社业务的流程与操作技能，全面培养学生的综合素质。（二）人才培养模式方面。1.创新人才培养模式方面。为配合项0建设，学院在2014年聘请职业教育改革专家戴士弘教授为学院教改专家，在戴教授历时三轮的指导下

5、，旅游管理专业的各位专业教师共同完成丫项目建设期历年的人才培养方案建设。新的人才培养方案以项目任务驱动式教学，摒弃了以往章节教学重理论轻实践的弊端，学生在校完成旅行社和酒店两个方向的大项目后，在第5、6两学期安排了为期一年的综合实训和顶岗实习，实行“2+0.5+0.5”分段培养模式（2年在校学习、1年在外实习）。通过实习，提高丫学生的综合技能，也为今后探索更好的工学结合培养模式积累丫可贵的经验。2.课程体系建设及专业核心课程方面。构建了与职业资格标准和融合，具有区域特色、职教特点的理论实践一体化课程体系。在专

6、家指导委员会的指导下，当前的课程体系建设以“素质教学+理论教学+校内实训+校外实训”为思路，形成了“工学结合、理实一体”的“模块化”教学方式，突出三个模块，即棊础能力课程、专业核心课程、职业拓展课程。突出学生动手能力和专业技能的培养，充分调动和激发学生的学习兴趣，提高教师的理论和实践教学水平。（三）师资队伍建设方面。旅游管理专业经过几年的建设B前6位教师全部具冇职业教育要求的“双师素质”。同时专业还聘请来自行业和企业的专家和技术能手来校对专业发展进行指导，教师队伍结构合理，专业技能水平高，培养了具有较高层次的

7、旅游方面的人才。（四）评价模式及质量监控体系建设。旅游管理专业为了进一步保证教学水平并提高教学质量，实施了企业、学校督学、评价公司等多元化的专业人才培养质量评价体系，全程监控教学质量。依托学校CRP系统和得实平台重点对课堂教学、校内实训、期屮考试、期末考试、综合实训、顶尚实习等环节进行监督检查，并及时反馈检查结果，保证各个教学环节都能按设计要求完成。制定了学生顶岗实习指导手册、课程标准、课程考核标准、教材选用标准。（五）实训基地与数字化教学资源建设。1.旅游综合实训基地建设。建设了全省高端的旅游综合仿真实训室

8、3D旅游实训室，使实训基地满足专业教学、实训和科研的需要，为开展旅游专业（群）的教学、示范、科研等提供平台；能同时容纳80名学生进行旅游专业教学实训。制订了实训基地的管理制度，并已经投入使用。2.教学资源库建设方面。旅游管理专业与大连昱圣苑W际酒店、大连发现王国等企业合作进行教学资源平台内容开发，召开研讨会、座谈会，分析研究专业教学资源平台的框架、内容、标准、配套资源等，合作整理了多门课程的教学资源