虾—稻—虾套种雍菜生态高效种养技术

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1、虾—稻—虾套种雍菜生态高效种养技术虾稻虾套种雍菜生态高效种养技术为了在农业生产中创新农作制度，发展现代农业，促进农业增效、农民增收，浙江省绍兴县开展了多种生态种养模式试验示范。稻、虾轮作种养自2003年开始探索，经近10年来实施，生产内容从稻、虾2项发展到稻、虾、菜3项生态种养，成效良好，是稳粮增效的农业生产经营模式。根据对当地虾稻虾套种雍菜生产模式调查汇总，该模式产值153673元/hm2，生产成本为73027.5元/hm2，投入产出比为1.000∶2.104；生产净效益80645.5元/hm2（表1）。与

2、当地其他单一养虾模式相比，产值增加17.7%，净效益增加29.7%。通过创新农作物制度的实践表明，虾稻虾轮作、套种蕹菜生产模式的优点主要表现在：一是创新农作物制度且兼顾粮食生产；二是采取虾稻虾轮作有利于改善虾塘生境，提高青虾产量；三是虾塘套种雍菜能够净化水质，既为青虾生长提供良好的自然环境，又可增加夏秋季特色蔬菜。总之，该模式具有稳定粮食产量、增加经济效、有利生态保护等特点，是稳定米袋子、丰富菜篮子、农民增票子的有效实现形式，有利于促进农业持续发展，具有较强生命力，值得推广应用。现将绍兴县陶堰镇稻虾菜生态种养

3、模式关键技术总结如下。1茬口安排根据当地实际情况，采取虾稻虾、套种一作菜的种养模式，开展生态种养[1-2]。生产茬口时间安排如下：冬春虾养殖期为12月至翌年4月底，水稻生产期为5月初至7月底或8月初，秋季虾养殖期为8月中旬至春节前后。秋季虾养入后套种雍菜（空心菜）。2青虾养殖技术2.1田块选择与整理养虾的稻田要求选择水源足排灌便、水质清无污染、土质好不漏水且通电通路的田块，田块面积在1333～6667m2，田块必须翻整耙平；围坝高度应以可注水1.0～1.5m为宜，坡比1.0∶（2.5～3.0）。虾沟是供青虾在

4、夏季高温、浅灌、搁田或施放农药时躲避栖居，在稻田四周离田埂1.5～2.0m处开挖，虾沟宽2～3m、深0.2～0.3m，挖出的泥土将四周围坝加宽垫高。通常虾沟面积占稻田面积的10%～15%，并在插秧前开挖好。在苗种放养前15～20d，施用生石灰1125～1500kg/hm2或漂白粉本文由.L.收集整理75kg/hm2进行清塘消毒[3]。2.2水质培育与虾种放养在苗种放养前7～10d灌水，一般施经过发酵腐熟后的有机肥3t/hm2，培肥水质；冬春季养殖12月至翌年2月中旬放养虾种，规格以1500～2000尾/kg为

5、主，投放幼虾225～300kg/hm2；夏秋季养殖8月中旬至9月初放养，一般投放规格为0.8～1.0cm的虾苗90万～120万尾/hm2或1.5～2.0cm的虾种60万～90万尾/hm2。2.3日常管理饲料投喂应把握定质、定量、定时、多点投喂的原则，日投饵量控制在存塘虾重量的3%～5%，饲料以颗粒配合饲料为主，同时适量补充水草，做到荤素搭配、精青结合。水质管理把握透明度保持在30cm左右，定期换水，增加溶氧，施益生菌。早、晚各巡塘1次，查看水质变化、青虾摄食量和病敌害侵袭的情况，在闷热天气应增加夜间巡塘，掌握

6、变化。在从严做好日常管理的同时，严防虾病发生与蔓延，及时做好纤毛虫病、烂鳃病、红体病、蜕皮障碍症等常见病防治。2.4轮捕成虾上市冬春季养殖在3月初开始起捕，沿塘边设置虾球、虾帚或地虾笼30～60只/hm2进行轮捕，至4月底全部捕完。夏秋季养殖从10月中旬开始起捕直至春节前后，捕捞方法同上，做到捕大留小，分批上市[4]。3水稻栽培技术3.1选择适宜品种与种子处理根据稻虾轮作茬口需要，水稻以种植早稻为宜，品种选用耐肥性、抗倒性、抗病性较好的金早47等早籼品种。一般用16%咪鲜杀螟丹600倍液10g加水6kg，浸种

7、子4kg，浸种60～72h，然后沥起用清水冲洗后催芽、播种，培育壮秧[5]。3.2合理密植大田用种量掌握在52.5～60.0kg/hm2。稻虾轮作水稻以插种为宜，尽量不采用免耕直播。一般掌握秧苗4～5叶时插种，行株距以（20～23）cm（16～20）cm为宜，每丛插3～5本，保证基本苗数，插种时间掌握在5月上旬，最迟在5月下旬结束。3.3田间管理由于虾塘较肥，一般施17%碳酸氢氨75～150kg/hm2即可，拔节期配施60%氯酸钾75.0～112.5kg/hm2，促进壮秆防倒。5月下旬做好纹枯病预防和1代二化

8、螟防治，6月中下旬做好纹枯病和稻飞虱防治。4雍菜种植技术4.1分批浸种催芽雍菜种皮厚而硬，干种直播会因温度低而发芽慢或遇持续低温阴雨会引起烂种，宜催芽播种。方法是：用30℃左右的温水浸种18～20h，然后用纱布包好置于30℃的恒温设施内催芽，当种子有50%～60%露白时即可播种。4.2适时播种与移栽用种量一般为22.5～30.0kg/hm2，68月均可播种。播种方式可采用撒播或条播，在虾塘坝上播种，