检测送样量一览表

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1、广州市食品工业卫生检测所/广州绿色食品监督检测中心检测送样量一览表序号类别检测项目检测标准名称及编号建议送样量序号名称1食品1水分GB/T5009.3－2003食品中水分的测定100g以上GB/T5497－1985粮食、油料检验水分测定法300g以上GB/T14769-1993食品中水分的测定方法100g以上GB/T5413.8-1997婴幼儿配方食品和乳粉水分的测定100g以上GB/T5009.51－2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法300g以上2蛋白质GB/T5009.5-2003食品中蛋白质的测定100g或250mL以上GB/T5511－1985粮食、油料检验粗蛋白质

2、测定法300g以上GB/T14771-1993食品中蛋白质的测定方法100g或250mL以上SN/T0803.9-1999进出口油料粗蛋白质检验方法100g以上GB/T5413.1－1997婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定100g以上3脂肪GB/T5009.6－2003食品中脂肪的测定100g以上GB/T5009.46－2003乳与乳制品卫生标准的分析方法100g或250mL以上GB/T5009.77－2003食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法100g以上GB/T5512－1985粮食、油料检验粗脂肪测定法500g以上GB/T14772-1993食品中粗脂肪的测定方法100g以上G

3、B/T5009.47－2003蛋与蛋制品卫生标准的分析方法100g以上GB/T5413.3－1997婴幼儿配方食品和乳粉脂肪的测定100g以上4淀粉GB/T5009.9－2003食品中淀粉的测定100g以上5粗纤维GB/T5009.10－2003食品中粗纤维的测定300g以上GB/T5515－2003粮食、油料检验粗纤维素测定法300g以上6不溶性膳食纤维GB/T9822-1988谷物不溶性膳食纤维测定法100g以上GB/T5009.88－2003食物中不溶性膳食纤维的测定100g以上7还原糖GB/T5009.7－2003食物中还原糖的测定200g或1000mL以上8蔗糖GB/T500

4、9.8－2003食物中蔗糖的测定200g或1000mL以上GB/T5413.5－1997婴幼儿配方食品和乳粉、乳糖、蔗糖和总糖的测定100g以上9灰分GB/T5009.4-2003食品中灰分的测定100g以上GB/T5505-1985粮油、油料检测灰分测定法300g以上10可溶性固形物GB/T12143.1-1989软饮料中可溶性固形物的测定方法100g以上11氯化钠GB/T5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法150mL以上GB/T12457-1990食品中氯化钠的测定方法250g以上第16页共16页广州市食品工业卫生检测所/广州绿色食品监督检测中心序号类别检测项目检测标准名

5、称及编号建议送样量序号名称1食品12氨基酸态氮GB/T5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法100g以上GB/T5009.40-2003酱卫生标准的分析方法100g以上13总酸GB/T5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法100g以上GB/T12456-1990食品中总酸的测定方法500g（mL）以上GB/T5009.41-2003食醋卫生标准的分析方法100g（mL）以上GB/T5009.51-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法100g以上14总砷GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定500g或200mL以上无机砷GB/T5009.11-

6、2003食品中总砷及无机砷的测定100g（mL）以上15铅GB/T5009.12-2003食品中铅的测定100g以上16铜GB/T5009.13-2003食品中铜的测定100g以上GB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定100g以上17锌GB/T5009.14-2003食品中锌的测定200g以上GB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定100g以上18镉GB/T5009.15-2003食品中镉的测定100g以上19铬GB/T5009.123-2003食品中铬的测定100g以上20锡GB/T50

7、09.16-2003食品中锡的测定500g或200mL以上21钙GB/T5009.92-2003食品中钙的测定100g以上GB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定100g以上22钾GB/T5009.91-2003食品中钾、钠的测定100g以上GB/T5413.21-1997婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定100g以上23钠GB/T5009.91-2003食品中钾、钠的测定1