中四级中国语文科工作纸(教师版).doc

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1、中四級中國語文科工作紙(教師版)單元一:憶述往事目錄教師版頁數學生版頁數《兒時的食物》課本練習2–72-7《雙層牀》課本練習8–118-11自讀教材:《若子的病》12–1612-16聆聽練習17–1917-20  陳德錦《兒時的食物》 【課文理解】1. 當第一眼看見《兒時的食物》這個篇目時,你推想本文的文章體裁是甚麼?文章的主要內容又是甚麼?記敘抒情文。內容是記述作者兒時吃過的食物。            2. 作者認為兒時粥檔的粥和現今粥店的粥有甚麼不同?作者認為兒時的粥重視火候,而現今的太重視味道,加入了調味品。   3. 依作者所見,怎樣吃豆腐花才是最佳方法?吃豆腐花以熱吃為妙,越熱

2、越好,並拌一匙放了薑的黃糖汁,就有「香遠益清」之妙。                            4. 在街頭售賣食品的小販怎樣引起作者的注意?他們沿街的叫賣聲、鈴子響起的「噹噹」聲,或製作食物時的動作,都能引起作者的注意。                          5. 為甚麼作者最懷念這些街頭巷尾的食檔?因為這些食檔為作者兒時的住處,增添了一種地方性、平民性,可堪回味。   6. 為甚麼作者認為即使現在再吃粥、煎餅、豆腐花,也不會得到當年的滋味?因為舊時的食物,須配合舊食店、舊地方、舊光陰,才吃得出風味;如今事過境遷,風味食店已難復睹,即使模仿從前的方法吃這些食物,也

3、不復當年滋味。  【基礎訓練】一 理解篇章內容,歸納主題思想理解段落大意1. 試在下表內寫出第2至7段的內容大意。段落內容大意第2段憶述舊時入夜後的「粥市」光景和粥品的味道。第3段憶述舊時麵店的風格和所售賣的麵食、甜品。第4段憶述舊時吃豆腐花的情景和方法。第5段憶述兒時在街邊光顧小販的情景。第6段憶述兒時在街上看小販製造香蕉糕的過程。第7段指出街頭巷尾的食檔比館子更惹作者懷念。2. 本文可以把各個「自然段」,劃分為三個「結構段」,即:第一層次:第1段第二層次:第2至7段第三層次:第8至10段為甚麼這樣劃分?是否有另一種分法?試分析看看。提示 可從段落的內容和對篇章結構的作用,考慮劃分方法。

4、第1段在時空上是屬於「現在」,是憶述兒時食物的引子;第2至7段則回到「過去」作出憶述;第8至10段則是作者抒發感想。根據記敘的時空和表達方法,本文因此有這樣的分法。                 文中第7段可以歸入第三層次。因為作者由這段開始抒情,說出自己懷念兒時食物(第2至6段)的地方性、平民性,所以這段可以歸入抒情的層次中。     掌握寫作線索1. 本文是以倒敘為記敘的順序,並以食物為抒情的線索。2. 本文的寫作線索與作者所表達的情感有甚麼關係?試說明之。作者以「食物」為抒情線索,從對兒時食物的聯想,憶述昔日光顧風味食檔、小販的情景,藉此抒發懷緬兒時食物、感慨舊時風味不復現的情感。

5、    歸納篇章主旨試寫出本文的主旨。作者因在除夕夜感到飢寒,而想起兒時吃夜食的往事,憶述舊時食物和食檔的平民風味,繼而抒發對這些風味食檔逐漸消逝的感慨,以及表達對平民式吃喝生活的懷緬。                 二 分析寫作方法敘事詳略得當1. 以下是本文所記述的某些事情,哪些屬於詳寫?試在適當的方格內加ü。R(1)作者兒時光顧粥麵店所目睹的情景。R(2)作者兒時吃豆腐花的經驗。£(3)作者上西餐廳、中菜館的經驗。2. 承上題,作者對這些事情的詳略作出取捨,原因分別是甚麼?試加以分析。提示 可從表達主題思想的角度考慮。(1)為寫出食檔的風味,突出主題,故詳述其情景。   (2)為寫

6、出作者最懷念的是吃豆腐花的經驗,與主題相關,故詳寫。   (3)此非主題,只借這些餐館襯托作者對舊時風味食店的懷念之情,故略寫。                              記事抒情1. 作者在憶述兒時光顧不同食檔、小販的情況時,帶出自己對食物的感情,這對於表達文章主題有甚麼作用?提示:如果只記敘,而沒有寫出以上感情,讀者能領會作者在篇末抒發的情意嗎?作者在憶述兒時光顧不同的食檔時寫出他對食物的感情,能具體地表達出他對昔日風味食檔的眷戀,使得在篇末對這類食檔逐漸消逝的感慨,情感抒發有所呼應、承接,主題表達就能做到統一而深刻。    首尾呼應1. 本文怎樣運用「首尾呼應」這種寫

7、作方法?提示 本文開首與結尾提到甚麼相同的事。作者在首段敘述除夕夜憶起兒時吃夜食的往事,冀盼此時能有一碗熱氣騰騰的及第粥;結尾則呼應首段,敘述除夕再次憶起舊日街道上小販喊賣裹蒸糭的情景。                    2. 作者運用首尾呼應的方法,在情感表達和文章結構上起著甚麼作用?文章首尾呼應,都以除夕夜引入兒時食物的聯想,這能深化主題,真切地表現出對風味食物的眷念;在文章結構上則達到圓滿、統一的效果。    

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