餐厅收银员岗位职责(共9篇)

餐厅收银员岗位职责(共9篇)

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1、篇一:餐厅收银员岗位职责餐厅收银员岗位职责:1.当班收银员必须注重仪容仪表,言谈举止,并提前做好岗前准备,确保设备正常运作,班前班后备足单据、零钞、发票等。2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户,必须核对预留签名模式;转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。3.负责营业日报表的编制,认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款,如实汇报,并切实执行“长缴短补”的规定,备用金必须班班核对,做好上下班的交接工作。4.积极与客人沟通,了解、收集客人意见,并及时汇

2、报,提出建议。5.负责收银台的安全、卫生清洁,爱护及正确操作使用的各种机器设备,确保物品摆放整齐有序。6.积极参与酒店或财务部组织的培训,执行酒店制定的优惠政策,财务规章制度和操作流程,抵制并揭发内部舞弊。7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。2.负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。4.完

3、成当班营业日报表。5.保管好账单、发票并按规定使用、登记,账单要联号使用。6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。7.小心操作收银设备,并做好清洁保养工作。9.每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处,并做好书面的交接。篇二:餐厅收银员岗位职责范本餐厅收银员岗位职责范本1.收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。2.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。对照结账单记载的金额

4、准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。篇一:餐厅收银员岗位职责餐厅收银员岗位职责:1.当班收银员必须注重仪容仪表,言谈举止,并提前做好岗前准备,确保设备正常运作,班前班后备足单据、零钞、发票等。2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户,必须核对预留签名模式;转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。3.负责营业日报表的编制,认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款,如实汇报,并切实执行“

5、长缴短补”的规定,备用金必须班班核对,做好上下班的交接工作。4.积极与客人沟通,了解、收集客人意见,并及时汇报,提出建议。5.负责收银台的安全、卫生清洁,爱护及正确操作使用的各种机器设备,确保物品摆放整齐有序。6.积极参与酒店或财务部组织的培训,执行酒店制定的优惠政策,财务规章制度和操作流程,抵制并揭发内部舞弊。7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。2.负责客人消费的入账

6、工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。4.完成当班营业日报表。5.保管好账单、发票并按规定使用、登记,账单要联号使用。6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。7.小心操作收银设备,并做好清洁保养工作。9.每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处,并做好书面的交接。篇二:餐厅收银员岗位职责范本餐厅收银员岗位职责范本1.收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。2.按照服务员填

7、写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。篇一:餐厅收银员岗位职责餐厅收银员岗位职责:1.当班收银员必须注重仪容仪表,言谈举止,并提前做好岗前准备,确保设备正常运作,班前班后备足单据、零钞、发票等。2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户,必须核对预留签名模式;转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟

8、通衔接。3.负责营业日报表的编制,认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款,如实汇报,并切实执行“长缴短补”的规定,备用金必须班班核对,做好上下班的交接工作。4.积极与客人沟通,了解、收集客人意见,并及时汇报,提出建议。5.负责收银台的安全、卫生清洁,爱护及正确操作使用的各种机器设备,确保物品摆放整齐有序。

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