2012年xx县食品安全事故应急预案

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1、2012年XX县食品安全事故应急预案2012年区县食品安全事故应急预案第一章总则　　第一条编制目的　　进一步建立健全应对食品安全事故的救济体系和运行机制，规范和指导应急处置工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救济工作，最大限度减少食品安全事故酿成的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。　　第二条编制根据　　根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国传染病

2、防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家食品安全事故应急预案》、《河南省突发公共卫生事件整体应急预案》、《河南省食品安全事故应急预案（试行）》、《xx市人民政府突发公共事件整体应急预案》、《xx市食品安全事故应急预案》等，结合本县实际，制定本预案。　　第三条适用范围　　本预案适用于我县行政区域内在食品（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通和餐饮服务等环节发生的食品中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或可能有危害，造成或可能造成严重社会影响的食品安全事故。　　

3、第四条处置原则　　（一）以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的重要任务，最大限度减少食品安全事故酿成的职员伤亡和健康侵害。　　（二）同一领导，分级负责。依照同一领导、综合调和、分类管理、分级负责、属地管理为主的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。　　（三）科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段，充分发挥专业队伍作用，进步应对食品安全事故的水平和能力。　　（四）未雨绸缪，预防为主。坚持预防与应急、常态与非常态相结合，做好应急预

4、备，落实防范措施，防患于未然。建立健全平常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，进步公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。第二章事故分级　　第五条事故分级根据食品安全事故的性质、危害程度和触及范围，食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四级。事故等级的评估核定，由县政府食品安全委员会办公室（以下简称县政府食品安全办）、县卫生局会同有关部分依照有关规定进行。　　（一）特别重大食品安全事故（

5、Ⅰ级）。　　符合以下情形之一的，为特别重大食品安全事故：　　1.事故危害特别严重，对2个以上省分造成严重要挟，并有进一步分散趋势的。　　2.发生跨境（含香港、澳门、台湾地区）、跨国食品安全事故，造成特别严重社会影响的。　　3.超出省政府处置能力的，或国务院以为应由国务院或国务院授权的有关部分处置的。　　（二）重大食品安全事故（Ⅱ级）。　　符合以下情形之一的，为重大食品安全事故：　　1.事故危害严重，影响触及省内2个以上省辖市行政区域的。　　2.一次食品安全事故造成伤害人数100人以上，并出现死亡

6、病例的。　　3.一次食品安全事故出现10例以上死亡病例的。　　4.省政府认定的重大食品安全事故。　　（三）较大食品安全事故（Ⅲ级）。　　符合以下情形之一的，为较大食品安全事故：　　1.影响触及市内2个以上县级行政区域，给公众饮食安全带来较大危害的。　　2.一次食品安全事故造成伤害人数100人以上，或出现死亡病例的。　　3.市政府认定的较大食品安全事故。　　（四）一般食品安全事故（Ⅳ级）。　　符合以下情形之一的，为一般食品安全事故：　　1.影响触及我县行政区域内2个以上乡镇，给公众饮食安全带来一定

7、危害的。　　2.一次食品安全事故造成伤害人数3099人，未出现死亡病例的。　　3.县政府认定的一般食品安全事故。第三章组织机构及其职责　　第六条县食品安全事故应急机制　　发生食品安全事故后，县政府食品安全办、县卫生局依法组织对事故进行分析评估，核定事故级别。　　一般食品安全事故，由县政府食品安全办会同县卫生局向县政府提出启动Ⅳ级响应的建议，经县政府批准后，成立县食品安全事故应急指挥部（以下简称指挥部），同一领导和指挥事故应急处置工作。指挥部总指挥由县政府分管领导担负（必要时由县政府主要领导担负）

8、，县委宣传部、县政府食品安全办、卫生局、农业局、质监局、工商局、食品药品监管局、教育局、公安局、监察局、商务局、环保局、粮食局、畜牧局、林业局、财政局、产业和信息化局等部分为成员。指挥部办公室设在县政府食品安全办，作为指挥部的平常办事机构。第七条指挥部职责　　（一）研究确定一般食品安全事故应急处置的重大决策与指导意见。　　（二）领导、组织、调和一般食品安全事故应急处置工作；指导乡镇食品安全事故应急处置工作。　　（三）负责发布一般食品安全事故的重要信息。　　（四）审议批准指挥部办公室提请的重要事宜