陕北枣业与当地经济的发展

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1、陕北枣业与当地经济的发展一、发展历史陕北佳县是陕西省红枣生产大县之一,也是全国红枣产区之一,栽植已有3000年以上的历史。佳县红枣因个大肉鲜,营养丰富被誉为“木本粮食”,“铁杆庄稼”,鲜枣有“活维生素”之称。家乡红枣在2001年5月,被国家林业总局授予“中国红枣之乡”称号,2003年8月获得绿色食品认可,2005月10月获得北京华夏五岳国内有机食品认证,2006年9月获得日本农林水产省JAS认证,2006年12月国家便准话管理委员会授予红枣国家标准化生产基地称号,2009年又获得国家农业部核发的农产品地标志登记证书。二、发展现状1.陕北红枣的生长

2、环境陕西佳县位于陕西北部,黄河边上,它地处黄土高原,一般海拔800-1500米,高院覆盖深后的黄土层,黄土厚度在50-80公尺之间,最厚达150-180公尺之间,且黄土颗粒细,土质松软,含有丰富的矿物质养分,该地区属温带干旱大陆性气候,气候温差大,日照时间长,年降水量约490毫米左右,这些气候、土壤条件适合枣树的生长,光嫩资源非常丰富,是红枣种植的理想之地。2.枣业发展成为当地的支柱产业之一由于枣树是陕北地区最优的生态经济树种,多年来,在党和政府的大力扶持下,枣树的种植面积已大幅提高,产量也相应增加;截止到2013年5月,红枣的种植面积已达到60

3、万亩,正常年景到3亿斤,有几红枣面积发展到了6万亩,枣业已经发展成为当地的支柱产业之一,枣业发展已经是当地居民主要的经济来源。3.红枣加工业的发展红枣加工企业起步于20世纪90年代初,在党和政府的大力支持下,出现了国有、集体、个体、股份、合资等多种形式发展红枣加工厂。其中,陕北有名的红枣加工厂又巨鹰集团公司、兰花花枣业公司、红海枣业有限公司等红枣业加工公司,佳县有贵源加工厂属于集体合作社,佳县贵源红枣加工厂属于集体合作社,佳县贵源红枣加工厂厂长刘买元说,他们都是由小户积累到大户,根据红枣的品种、大小、口感加工成相应的成品,其中有酒枣、熏枣、烤枣、

4、醉枣等20多个品种。4.红枣也的销售不断扩大为了拓宽红枣销售路,枣区各级政府强化了红枣营销市场和队伍建设,目前已建成清涧、佳县、吴堡、延川四个红枣批发市场,有30多个流通企业经销红枣,众多的农民纷纷加入销售环节,他们积极配合各级政府,全身心投入销售红枣的队伍。他们购买统一的纸箱,把加工好的红枣装箱入库,等到机会来了,他们就会把这些红枣统一销售到全国各地,部分加工加工产品经其他省区的外贸部门出口到日本、香港、和东南亚地区。5.红枣业的发展带来了经济效益通过发展红枣业,农民脱贫致富,大大地提高了经济水平,改善了生活方式,在党和政府的扶持下,开始在村与

5、村之间打了柏油马路,开始全面建设新农村,家家户户安装了电话、自来水、太阳能等一系列城市用品。基本上家家户户都买了大卡车,这样方便了枣的运输,完全取代了过去的牛车和驴车运输;枣农都在学讲普通话,枣业发展给人们带来的经济效益表现在衣、食、住、行等方方面面。三、枣业发展遇到的问题1.干旱缺水,基础设施落后陕北佳县地处黄土高原,属于温带干旱气候,干旱又少雨,这样导致了春季种植的小树苗难以成活,再加上高原地区的地貌特征是千沟万壑,这样导致了运水不方便,给农民栽种熟带来很大的不方便,大多数枣园都位于坡洼上交通不便,不利于化肥的运输,严重影响了枣树的生长。将近

6、90%以上的枣园没有灌溉条件,制约了新品种高密度、集约化管理的枣园建设,同时也影响了枣园的产量和质量。仅此制约因素,使红枣产量降低约30%,枣区年均减少收入上亿元。2.枣园品种有限,缺乏新品种随着生物技术的不断发展,嫁接和支接的发展不断提高,生物技术人员也不断推出新品种,个大肉鲜,营养也比以前丰富了,主要是个大;其次,果实大小比较均匀。但是果农们却不曾增加新品种。原因有以下几点:第一,年老的农民消息不灵通;第二,引进新品种的成本过高,包括购进、成长、到最后的结果,它需要一个时间过程;第三,新品种不同于传统的品种,枣农缺乏专业的管理知识和经验。3.

7、管理不科学,导致品质下降虽然枣树种植已有千年的历史,枣树种植养活了一代又一代的农民,但是枣树种植却是一个复杂而又仔细的工作。管理不科学最容易出现,春季最容易出现病虫害;夏季落花落果;秋季裂果霉烂;再加上鲜枣期较短,保存不好,容易发烂,导致红枣品质下降,给果农造成一定的经济损失。4.加工业发展不健全从上个世纪起步的红枣加工制造业到现在都发展不健全,加工业只停留在低水平的初级加工阶段,规模小,技术力薄弱,工艺简单,技术转换能力差,产品单一,市场竞争力不强,经济效益低下,小企业管理粗放,大企业管理不完善;专业市场建设进展缓慢,没有形成系统化,规模化的营

8、销网点,红枣大多以原料出售,市场优势还没有稳定形成,难以跻身国际国内市场。5.宣传力度不够,品牌难以形成红枣宣传走的是“酒香不怕巷子深”