高中化学第三章第二节醛公开课课件新人教版选修

《高中化学第三章第二节醛公开课课件新人教版选修》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、化学：第三章第二节《醛》公开课课件（人教版选修５）教学目标:1.掌握乙醛的主要化学性质2.了解乙醛的物理性质和用途3.了解醛的分类和命名4.理解饱和一元醛的一般通性和同分异构现象5.了解丙酮的物理性质和用途6.掌握醛基的检验方法重点:乙醛的化学性质醛基的检验为求延长保质期不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛食用过量会休克和致癌花20多万元买辆轿车开了一周后嗓子发炎、人发烧经检测车内甲醛含量高林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳嗽等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检

2、测时得知，原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节，月饼生产厂家给林某一家赔了医药费1080元，及退了月饼款198元。儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病给孩子买衣服既要注意款式也要注意安全去甲醛十大植物高手吊兰龙舌兰第二节醛1、醛的定义：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。一、醛的概念和通式R2、醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛R讨论：饱和一元醛的通式？COHH甲醛COHCH3乙醛丙醛COHCH3CH2COHR3、饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO4、醛的同分异构现象除本身的碳架异构外，醛与酮、烯

3、醇、环醇互为同分异构体如：C3H6OCH3-CH2-C-HOCH3-C-CH3OCH2=CH-CH2-OH-OHCH2=C-CH3OHC4H9—CHO有几种同分异构体？C4H9—有4种同分异构体1、乙醛（1）分子结构分子式：C2H4O结构式：结构简式：CH3CHO官能团：醛基—CHOHHHHCCO醛基的写法，不要写成—COH友情提示二、醛的性质吸收强度1086420P56图3-12核磁共振氢谱乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。（2）乙醛的物理性质常温下为无

4、色有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点：20.8℃，易挥发，易燃烧，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些化学性质？醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸1、氧化性2、还原性H—C—C—HOHH注：醛基不能与卤素单质加成,这点与C=C双键不同，能跟烯烃起加成反应的试剂一般不跟醛起加成反应。NiCH3CHO+H2CH3CH2OH根据加成反应的概念，写出CH3CHO和H2加成反应的方程式。这个反应属于氧化反应还是还原反应？还原反应（3）乙醇的化学性质①加成反应2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃a、燃烧乙

5、醛可以被还原为乙醇，能否被氧化？②氧化反应b催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂△还原氧化氧化乙醇乙醛乙酸c.被弱氧化剂氧化①配制银氨溶液取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解银镜反应与新制的氢氧化铜反应Ⅰ、银镜反应AgNO3+NH3·H2O→AgOH↓+NH4NO3AgOH+NH3·H2O→[Ag(NH3)2]OH+2H2O（氢氧化二氨合银）注意：1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵。2、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原。3、可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。4、银氨溶液必须

6、随配随用，不可久置，否则会产生易爆炸的物质。水浴CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O氧化剂还原剂②水浴加热生成银镜在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。银镜反应有什么应用，有什么工业价值？应用:（1）检验醛基的存在（2）测定醛基的数目（3）工业上用来制瓶胆和镜子Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4~8滴，振荡。碱必须过量Cu2++2OH-=Cu(OH)2CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH＋＋2H2OCu2O↓砖红色2、

7、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。注意：氢氧化铜溶液一定要新制，且碱一定要过量。应用：（1）检验醛基的存在（2）医学上检验病人是否患糖尿病乙醛能否被强氧化剂氧化呢??d.被酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液溴水等强氧化剂氧化常用的氧化剂：银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液溴水等。2、甲醛（蚁醛）结构式：甲醛中有2个活泼氢可被氧化。分子式：CH2O结构简式：H—CHO物理性质：无色、有强烈刺激性气味