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1、柿树丰产栽培技术李玉民彭爱华孙丽君李广兴 摘要从柿园建立、整形修剪、疏花疏果、肥水管理、病虫害防治等方面介绍了柿树丰产栽培技术,以供参考。 关键词柿树;丰产;栽培技术 柿树是一种分布广、寿命长、结果早、产量高、易管理、品质好、耐贮藏、耐运输的优良果树,也是我国主要的木本粮食树种之一[1-2]。柿树既是经济树种,又是生态树种,并有观赏价值。因此,种好和管理好柿树,对于提高人民生活水平、增加果农收益、改善生态环境条件均有重要意义。 1柿园建立 柿树耐干旱、耐瘠薄、稍耐盐碱,对土壤要求不严格。但以深厚肥沃、有机质丰富的中性壤土地上生长良好、产量高、品质好。柿树可采用块状
2、、片状、带状等多种形式栽培,也可进行四旁绿化、农田林网、柿农间作以及发展庭院经济等。柿树品种较多,不同品种具有不同结实习性及适生区域,建园时应选择适应性强、市场前景好的优良品种,对有核品种适当配植授粉树。在栽植上,以合理利用土地资源、充分利用光照条件确定栽植密度,一般株行距采用4m×6m、5m×7m、6m×6m;窄冠及早期丰产型品种栽植密度宜密,一般为3m×5m、4m×4m、4m×5m等。柿树春秋两季均可栽植,但以芽萌动前栽植成活率高、生长快。定植穴一般要求直径和深度分别为80、100cm,栽植深度与在原苗圃相同,即到苗木根基原土痕处即可。每穴混土施有机肥20~30kg,做到“
3、三埋二踩一提苗”,栽后及时浇水压根、培土堆、涂白。 2整形修剪 严格按要求整形,科学培养通风、透光条件良好的优质高产树形。柿树枝条顶部的侧芽饱满,若放任生长则枝条密生、变细弱或有的变成扫帚状,结实能力下降,甚至不结果。同时,柿树的结果枝是发自结果枝的顶芽及顶芽下附近的1~2个芽,一般多疏剪而不短剪[3-4]。栽后立即定干,发芽后选好主枝,调整好骨干枝角度,以自然枝形为主,以棍撑绳拉为辅,处理好主、侧枝的枝内级次,培养好结果枝组。盛果期调整好骨干枝的角度,对下垂枝进行回缩,利用背上较粗枝抬高大枝角度,适当疏除病虫枝、密集枝、重叠枝和交叉枝,去弱留壮,培养结果枝组,并将20%~
4、30%的结果枝短截,使其隔年结果,以克服大小年现象。老树修剪时,将所有衰老的大枝,分批回缩到后部有新生小枝或徒长枝处,使新生枝代替大枝原头向前伸展,形成新的树冠。注意防止伤口处劈裂,并涂抹保护剂,以利伤口愈合。对于放任型树的修剪,树体高大的树应分期落头,树高控制在4m左右;弯曲下垂的大枝,应于弯曲、下垂处缩回,利用背上枝抬高角度,重作新头;细弱枝要疏密复壮,培养结果枝。3疏花疏果 柿树花量较多,新生枝中下部1叶1花,营养枝消耗过大,导致落花落果十分严重。从节流方面讲,疏花比疏果更节约营养,目前部分果农已从疏蕾开始分期、分批地进行疏花和疏果。留花果的原则为:壮树多留,弱树少留;
5、壮枝多留,弱枝少留。一般疏去新枝中部、梢部花果,留靠基部3~5叶处花果,疏双果,留单果;疏病虫危害及瘦果,留生长发育良好、具有光泽的果。最终每个结果枝保留1~3个果为宜。 4肥水管理 定植后每年在秋冬季施基肥,在萌芽期、果实发育期、花芽分化期和采果后适当追肥,施肥从采果至土壤封冻前进行。采用放射形、环状、对应边等方式挖坑施入。其中,放射形距树干1m处至树冠外,从里向外由浅入深挖3~5条沟;环状及对应边垂直于树冠外缘挖深40~50cm、宽30~40cm的沟,混土施入有机肥50~100kg/株,封土后浇透水。在萌芽期追施尿素300~500g/株,果实发育期、花芽分化期及采果后分
6、别追施复合肥1.5~2.5kg/株。结合追肥适当浇水,5~6月干热风天气,土壤干旱及时浇水,在秋、冬季施肥后浇水,在雨季或浇水后及时排除果园内积水。 5病虫害防治 坚持综合防治、预防为主、化学防治为辅的原则,做好病虫害的预测预报工作。采摘果实防止树枝劈裂或折断,保护好叶片。冬季结合翻树盘、刮老树皮、修枝等工作,清除病虫枝、柿蒂、枯枝落叶、老树皮、干果等,集中烧毁,减少越冬病原菌及越冬虫卵基数。选用无病虫害的砧木、接穗,清除苗圃地未嫁接的砧木苗,及时除草,培育优质壮苗。主要病虫害有柿园斑角病、角斑病、炭疽病、柿绵蚧、柿星尺蠖、柿蒂虫等。发芽前,树液流动期,全树喷洒铲除剂,即3
7、~5°Be石硫合剂加0.3%五氯酚钠盐。生长期叶面喷洒1∶(3~5)∶300~600倍的波尔多液,或65%代森锌500~600倍液。发病期叶面喷洒75%百菌清,或70%甲基托布津1000倍液。在害虫发生期全树喷洒5%啶虫脒、10%蚜虱净、20%吡虫啉等防治刺吸式害虫,按产品标示配方。喷洒菊酯类农药1500~2000倍液,或50%对硫磷,或90%敌百虫1000倍液防治食叶害虫。保护柿绵蚧天敌——瓢虫,人工诱杀尺蠖或树干下部涂药环或粘胶带毒杀。 6
