白芍古今炮制研究初探

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1、白芍古今炮制研究初探【摘要】对白芍的炮制方法、目的、历史沿革及现代炮制研究状况进行了初步考证。结果发现历代文献记载白芍的炮制方法约18种。现今仅沿用了酒白芍和炒白芍两种。因此，提出应在继承传统炮制经验的基础上，以现代科学研究筛选其合理的炮制方法，制定统一的炮制质量标准并科学地阐述其炮制机理。【关键词】白芍；炮制；历史沿革白芍为毛茛科植物芍药Paeonialactiflorapall的干燥根，为中医临床常用养血柔肝、敛阴止汗药，具有缓中止痛、平抑肝阳之功效。其炮制方法历史悠久。历代文献记载约18余种。近年来，对白芍常用的生品、清炒品、麸炒品、酒炒品、醋炒品等炮制方法已有研究报道，并取得了一定的科

2、学依据。现将白芍炮制历史沿革，炮制研究现状概述如下。1白芍炮制历史沿革1.1南北朝刘宋时代白芍的炮制方法，在我国药学史上第一部炮制专着《雷公炮炙论》中就记载：“凡采得后，于日中晒干，以竹刀刮上粗皮并头土了，之，将蜜水拌蒸，从巳至未，晒干用之〔1〕。”对白芍的炮制所选用的辅料、炮制程度、炮制工艺等作了较早而详细的记载。1.2唐代这一历史时期，白芍炮制主要是净制及熬制。如《千金要略》中有“熬令黄”；《产宝》中有“炙制、炒制、炙令黄色、炒黄”〔2〕等记载；而对其炮制目的则未见有明确的论述。1.3宋代白芍的炮制方法有了进一步的发展。如：《普济本事方》载有焙制、炒制和煮制之方法。《重修政和经史证类备用本

3、草》载：“采得净刮去皮以东流水，煮百沸出，阴干，停3日又于甑内蒸上，上覆以净黄土1日夜熟出阴干，捣末〔3〕。”《草本衍义补遗》载：“芍药泻脾火，性味酸寒，冬月必以酒炒，凡腹痛多是血脉凝涩，亦必酒炒用。然止能治血虚腹痛，余并不治，为其酸寒收敛，无温散之功也，下痢腹痛必炒用，后重才不炒。产后不可用者，以其酸寒伐生发之气也，必不得已，亦酒炒用之〔4〕”。据此，说明这一历史时期对白芍的炮制有了进一步的发展，并初步阐述了其炮制之目的。1.4元明时期这一历史时期主要沿用了前人之炮制方法，并有了一定的改进。如酒浸、酒制、酒蒸、酒焙等。如《本草蒙荃》记载：“（白芍）酒浸日曝，勿见火〔5〕。”《本草纲目》李时珍

4、曰：“今人多生用，唯避中寒者以酒炒，入女人血药以醋炒耳〔6〕。”此外又增加了新的炮制方法，如米水浸炒、炒炭存性、煨制、姜制、药汁制、盐制、米制等。另外《普济方》以童子小便浸少时，焙干称为童便制。这一历史时期炮制方法繁多，发展亦较快。1.5清代清时期是白芍炮制方法和理论总结停滞时期，其炮制方法多为继承前人的经验。但这一历史时期，白芍的炮制方法渐趋于完整，统一，此时期又增加一种土制、土炒白芍，并有“生则伐肝，土炒则入脾肺”〔2〕之论述。土炒白芍为此时期的独创之法。1.6近代白芍炮制法延至现今多继承前人的净制、切制、炮制之法。某些地区还继承和发展了炒制、酒制、土制、醋制、麸制、盐制、煨制及制炭等法。

5、如《中国药典》只收载了“除去头尾及细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干”，以及炒白芍、酒白芍两种方法〔7〕。《全国中药炮制规范》载有：“白芍切制法”和“酒白芍、炒白芍、土炒白芍”〔8〕之炮制法。《山东省中药炮制规范》则载有：“麸炒白芍、熏炒至表面呈黄色；醋白芍至表面呈微黄色；酒白芍炒至表面呈微黄色；白芍炭炒至表面呈黑褐色、内部褐色”〔9〕之法。《中药大辞典》则载有“酒白芍、炒白芍、焦白芍，土炒白芍”〔10〕四种炮制法。而《中华药海》是近代继承前人炮制法最多一部药学书籍，分两大类共9种：一为净制；二为炮炙，有“炒制、酒制、土制、醋制、麸制、酒麸制、制炭、煨制及盐制”〔4〕等法。《中药炮制

6、学》载有“酒白芍及炒白芍”〔11〕两种方法。使白芍炮制法在发展过程中基本上趋向统一。2现代白芍炮制研究概况现代对白芍炮制研究已取得了较可靠的科学依据。白芍不同炮制法对其多种成分和药理作用的影响，有人做了较深入的研究。2.1炮制对白芍苷含量的影响炮制方法不同对芍药甙含量影响不同。据报道，白芍原药材中芍药苷含量最高，生白芍、麸炒白芍、酒炒白芍、醋炒白芍、土炒白芍、焦白芍中含量逐渐减少〔12〕。应用薄层扫描法对白芍个子、生白芍及麸白芍、酒炒、土炒白芍、焦白芍中芍药苷的含量作了比较，结果白芍个子0.65%，生白芍0.44%，麸炒白芍0.36%，酒炒白芍0.25%，醋炒白芍0.23%，土炒白芍0.14%

7、，焦白芍0.16%〔13〕。也有文献报道芍药苷的煎出量为：生品>麸炒品>醋炒品>炒焦品>酒炒品〔14〕。由此可见，白芍经炮制后，芍药苷含量均显著降低，但也有报道，就白芍生品、酒制品、醋制品及炒黄品中芍药苷的含量进行了定性定量比较。结果表明，炒黄、酒制、醋制等炮制品中芍药苷含量均高于生品，尤以炒黄品含量最高，约为生品的3倍〔15〕，对此研究结果的不一致性有待进一步验证。2.2