甘肃省兰州一中2013届高三9月月考生物试题

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1、一、单项选择题（四个选项中，只有一个选项最符合题意，每小题2分，共40分）1.对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是（）A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12dD．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高，但时间一般控制在7～8d左右2．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）A．NaCl、水、蛋白质B．无机盐、水、维生素C.蛋白质、脂肪、NaCl、水D．多肽、氨

2、基酸、甘油和脂肪酸3．大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖（）A.无氮培养基B.分解尿素的细菌的选择培养基C.纤维素分解菌的选择培养基D.牛肉膏蛋白胨培养基4．关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是(　　)A．泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4∶1B．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料C．制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液D．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量5．下列对灭菌和消毒的理解不正

3、确的是（）A．消毒是指用较为温和的物理或化学方法杀死所有微生物B．灭菌是指杀灭环境中的的一切微生物的细胞、芽孢和孢子C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法6．植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。在植物组织培养过程中，有关激素使用说法错误的是（）A．先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂和分化B．先使用细胞分裂素，后使用生长素，有利于细胞分裂和分化C．生长素用量比细胞分裂素用量的比值适中时，有利于愈伤组织的形成D．生长素用量比

4、细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化，抑制根的形成7．在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4，其作用是（）A．分层、吸水B.溶解、吸水C．吸水、分层D.分层、萃取8．橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入两种物质，并调节pH至7-8，这两种物质是（）8A．相当于橘皮质量的0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠B．相当于橘皮质量的0.25%的小苏打和5%的硫酸钠C．相当于橘皮质量的5%的小苏打和0.25%的硫酸钠D．相当于橘皮质量

5、的5%的小苏打和5%的硫酸钠9.作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（）A．能充分溶解色素B．与水混溶C.对人无毒D.易于产品分离10.以下不能说明细胞全能性的实验是（）A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B．紫色糯性玉米种子培育出植株C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株11.下列关于细胞工程的叙述，错误的是（）A.电刺激可诱导植物原生质体融合或动物细胞融合B.去除植物细胞的细胞壁和将动物组织分散成单个细胞均需酶处理C.小鼠骨髓瘤细胞和经抗原免疫小鼠的B淋巴细胞融

6、合可制备单克隆抗体D.某种植物甲乙两品种的体细胞杂种与甲乙两品种杂交后代的染色体数目相同12.当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类替代治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是（　）A．都与天然产物完全相同B．都与天然产物不相同C．基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同D.基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同13.转基因作物（GMC)是通过转基因对农作物进行精确的改造而产生的，转基因作物一方面在产量、抗逆性及品质等方面有显著改进

7、，极大地降低农业生产成本，另一方面，科学家通过动物实验发现转基因作物可能对人类健康存在着危害。2000年2月27日，英国首相布莱尔为此发表了一篇文章，文中说：“毫无疑问，转基因作物对人类健康和环境有可能带来危害，保护公众和环境的安全，现在是，将来也是政府的首要任务。但与此同时，这种新的科技成果将给人类带来更多的利益，这也是毋庸置疑的。”就以上材料你以为下列说法欠妥的是（）A．转基因技术应用的基本原理是基因重组，转基因作物是转基因技术的一种产物B．若转基因作物产生了对人类健康及环境的负面影响，我们应该摒弃转基

8、因技术C．科学家必须在现有知识与技术的基础上尽量考虑转基因作物可能存在的风险及采取相应的防范措施D．国家必须对转基因作物研究制定相应的法律法规，并进行严格管理与有效控制14.下列叙述不正确的是()A．胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的B．内细胞团将来发育成胎盘和胎膜C．哺乳动物早期胚胎在一定时间内不与母体子宫建立组织上的联系D．早期胚胎发育到一定阶段才可取出向受体移植15.获取目的基因的方法有多种，下列不