前厅部管理大全

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1、第一节前厅部办公室一、岗位职责与素质要求(一)前厅部经理助理〈垂直关系〉直接上级:客房部经理直接下级:大堂副理、礼宾部主管、接待部主管、总机主管、商场领班〈岗位职责〉1.向客房部经理负责,根据工作需要随时调整自己的工作班次,协助客房部经理贯彻落实酒店的经营决策和各项工作计划,确保前厅部的质量控制和日常运转工作。2.根据酒店总体经营目标,尽可能地提高客房收入、平均房价和客房出租率,参与制定有关客房销售额及其他费用情况的预算和预报。3.为确保客房部经理向总经理提出有利于客房销售的各项建议,由客房部经理

2、负责有关信息的收集和反馈。4.不断调整和完善部门的各项规章制度。5.组织实施员工培训,努力教育员工遵守国家的各项政策、法令,向员工阐明酒店和部门有关政策,努力保持和发展与员工的良好关系。6.努力创造工作中的和谐气氛,提倡和发展部门间与部门内部通力合作的精神。7.督促前厅部所属各班组的考核是否有利于加强管理,有利于调动管理人员、员工的积极性。8.加强与财务、工程、餐饮、娱乐部门的横向联系,促进对客服务工作。9.加强与常住和长住客人的联系沟通,主动征求他们对酒店服务工作的意见和建议并及时反馈并在内部加

3、以改进。10.处理客人对本部门的重要投诉和各种突发事件。11.客房部经理不在时,代为参加饭店有关会议及主持前厅部有关会议。12.审阅前厅部的各类报告,并提出具体修改意见。10013.定期对所分管的岗位主管以上管理人员进行综合评估,必要时提出具体奖惩措施。〈素质要求〉具有酒店管理专业或旅游专业大专以上文化程度,并受过旅游饭店管理课程培训。熟知涉外纪律和有关法律法规及饭店销售政策和消防安全知识。熟练运用一门外语阅读专业文献并能流利准确地与客人对话。熟悉酒店资料及其它问询资料,掌握客房推销技巧。沉着冷静

4、,具备应变能力及独立处理问题的能力。有3年以上的主管经验和5年以上的前厅工作经历。第二节  大堂副理一、岗位职责与素质要求(一)大堂副理〈垂直关系〉直接上级:前厅部经理助理直接下级:宾客联络主任〈岗位职责〉1.代表总经理接受客人对酒店所有部门和区域的投诉处理。2.协助前厅部经理对前厅部进行管理,督导员工遵守酒店规章制度.3.沟通前厅部与酒店其他部门的联系,保证快捷,程序到位。4.负责检查大厅区域的清洁卫生,检查各项设施、设备的完好,维护酒店的格调氛围。5.维护大堂秩序,对酒店客人和员工的安全及财产

5、安全负责。6.回答客人的一切询问,并向客人提供一切必要的协助和服务。7.沟通客人与酒店的感情,征求住客意见。8.协助前台收银解决宾客帐务方面的难题,负责索赔和催收。1009.检查接待重要住客的工作,并协助总经理接待好重要客人。10.完整地记录在工作范围内和当班时间内的所有事项,将特殊的或具普遍意义的内容编辑成册,并附上见解和建议交前厅经理阅后呈总经理批示并存档。11.核对房态差异,保证客房的有效利用。12.如遇紧急情况,按照酒店紧急工作程序处置,并上报前厅部经理。13.晚班检查客房空房、后台服务区

6、,停车场和其他客用公共区域,发现问题及时通知有关部门,并做工作记录。14.对客户联络主任的工作表现进行评估,实施奖惩。15.完成前厅部经理或酒店总经理交办的其它工作。〈素质要求〉具有酒店管理专业大专以上或同等学历。熟悉酒店运转体系,掌握酒店管理,特别是前台运转部门管理基础理论,掌握公共关系学及旅游心理学的基本知识。熟悉酒店的各项政策及管理规定,了解酒店安全、消防方面的规章制度、处理程序及应急措施。具有高度的责任感和强烈的服务意识,为人正派,热情大方,办事稳重。具有从事酒店工作2年以上,有1~2个前

7、台运转部门,特别是前厅部的基层管理工作经历。能独立处理较复杂的紧急问题,有较强的应变能力、组织指挥能力和是非判断能力。英语会话流利,并能使用第二外语与客人进行交流。外形要求:男性身高1.75米以上,女性身高1.65米以上,五官端正。(二)客户联络主任(GRO)〈垂直关系〉直接上级:大堂副理直接下级:无〈岗位职责〉1.协助大堂副理处理客人投诉,解决客人提出的疑难问题。2.协助大堂副理接待抵离酒店的重要客人,组织落实各项迎送工作。3.实行坐台值班服务,负责解答客人的各种疑问,宣传酒店举办的各项活动。1

8、004.与住店客人长住商社公司建立良好的关系,收集整理客人对酒店的意见和建议。5.建立VIP客户档案。6.为住店的残疾客人、生病客人主动提供特别服务,检查落实有关部门的配合情况。7.协助大堂副理检查大厅公共区域、客用洗手间的卫生状况。8.协助大堂副理巡视、督导前厅部各服务点对客服务质量。9.关注酒店长住、常住客人,并提拱个性化服务。10.带客参观酒店各区域。〈素质要求〉具有大专以上或同等学历。能熟练的使用英语与客人交流。熟悉酒店运转体系、酒店的各项政策和管理规定。掌握公共关系学及旅

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