2012客房年终总结

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1、2012客房年终总结总结2011年客房部年终总结暨主管述职大会会议议程一、主持人开场尊敬的酒店领导、亲爱的员工朋友们大家下午好!回首2011,对于我们客房部全体同仁们来说,是不寻常的一年、是充满风雨的一年、更是艰辛的一年,一路走来,大家付出了太多太多的汗水与泪水,我想正是凭借着我们内心深处坚韧和执着,让我们大家不畏惧困境,迎难而上,借此机会我代表部门,向全体员工所付出的辛勤耕耘和无私奉献,致以深深地谢意,在此我衷心的对大家说一句“大家辛苦了”今年部门的管理工作,或多或少还存在着一些疏忽与不足,我认为正是有了我们员工朋友们的理解与支持,才使的客房部这艘大

2、船勇往直前,所向披靡!今天把大家召集在一起,主要是对2011部门的工作进行总结,及客房部各班组主要负责人进行述职报告会:(接下来我们有请:二、楼层副主管徐海花述职三、洗衣房副主管陈毅述职四、PA主管田龙述职五、客房部蔡经理做工作指示非常感谢蔡经理对客房部一年来的工作进行了总结,对明年的工作明确了任务,统一了思想,2012,摆在我们面前的这条路是坎坷的,是孤独的、是漫长的,但我坚信只要我们大家选择了这条路,我们就会无怨无悔的勇往直前,我更加坚信的是,只要我们大家真心实意的付出了热情和坚韧,就一定能得到成功的回报,今天已经元月三号了,再过二十来天就要过年了

3、,部门也希望一并通过你们,向一直支持你们工作的家人、亲属致以最诚挚的问候和最美好的祝愿。祝:大家身体健康,合家幸福,龙年行大运!篇二:2012年客房部领班年终总结2012年客房部领班年终总结光阴似箭,时光如梭,2013在不经意间已经悄悄来到我们身边,过去的一年,有许多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门,给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境,提供人性化的高品质服务是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响酒店的服务质量与经济效益。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,圆满完成

4、了酒店给我们部门下达的各项指标,服务质量,好评率,经济收入和去年相比都有了很大的提高。回顾这一年的表现,自己还是较为满意的,虽然中间也有过泄气的时候,嘴上时常也有抱怨的时候,但是内心深处我还是喜欢着这份工作。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。2、设备设施方面:每天根据客房区域的墙纸发霉,饰

5、板发霉,灯光不亮等实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。同时联系PA,合理安排日常的地毯去渍,地毯洗涤,大理石镜面保养等。3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗发水等回收给PA使用,牙膏可做为清洁剂使用等。②每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在

6、客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,针对酒店实际住客情况预算指标,客用品领用责任到人。4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对房务中心与楼层服务班进行有针对性的培训。同时在各种日常工作中内容上也制定了明文规定,如查退房标准,开夜床标准、灯光控制标准时间、物品租借标准,物品摆放标准等。针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进行抽查。发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进行

7、重新培训,纠正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。通过培训及考核,取得了一定的成效,房间卫生质量有了显著提高。5、团队建设:通过一系列的培训与考核,出现了以梁桃桃,葛国花,王慧,李敬红等老员工起带头模范作用,新员工努力追赶的良好氛围。在平时的工作中,灵活处理对客服务,提高客人满意度,获得了客人的赞扬与肯定。通过一年的工作,发现自身存在很多不足,其中最为严重的概括为三点不足:1、领班各项技能有待进一步提高,尤其查房等薄弱技能。2、执行力,监督力还有很大的提升空间。3、每天工作效率不够高效,缺乏紧迫感。上面三点是自己这一年

8、以来发现自身存在的诸多不足中最需要改进,最迫切的,在今后的工作中要时时刻刻引以为戒,努力改进,

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