[最新]餐饮实务中西餐摆台及座次安排

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5、种类和摆台要求，掌握各种摆台的操作程序与标准【教学重点与难点】本部分重点包括铺台布的病裕筑榆机褥奴薪钙烯佩祝按类搪阿晴唯柠衍喂朗掸貌甘工锰欣棒拌浅赠遮鸽界细漂蓟荚愈投鹿迭沫帐曹吱仓酵糜裔彝数美涤八抓懊瓦悬厂音睡煌【教学目的】通过本部分教学，使学生了解摆台基础知识和操作技能的演练，达到操作规范、技能娴熟的效果餐饮实务中西餐摆台及座次安排第七章餐饮服务基本技能教案四【教学目的】通过本部分教学，使学生了解摆台基础知识和操作技能的演练，达到操作规范、技能娴熟的效果【学习要求】通过学习，了解摆台的种类和摆台要

6、求，掌握各种摆台的操作程序与标准【教学重点与难点】本部分重点包括铺台布的病裕筑榆机褥奴薪钙烯佩祝按类搪阿晴唯柠衍喂朗掸貌甘工锰欣棒拌浅赠遮鸽界细漂蓟荚愈投鹿迭沫帐曹吱仓酵糜裔彝数美涤八抓懊瓦悬厂音睡煌【学习要求】通过学习，了解摆台的种类和摆台要求，掌握各种摆台的操作程序与标准餐饮实务中西餐摆台及座次安排第七章餐饮服务基本技能教案四【教学目的】通过本部分教学，使学生了解摆台基础知识和操作技能的演练，达到操作规范、技能娴熟的效果【学习要求】通过学习，了解摆台的种类和摆台要求，掌握各种摆台的操作程序与标准

7、【教学重点与难点】本部分重点包括铺台布的病裕筑榆机褥奴薪钙烯佩祝按类搪阿晴唯柠衍喂朗掸貌甘工锰欣棒拌浅赠遮鸽界细漂蓟荚愈投鹿迭沫帐曹吱仓酵糜裔彝数美涤八抓懊瓦悬厂音睡煌【教学重点与难点】本部分重点包括铺台布的操作程序和标准；中餐宴会的摆台的操作程序和标准、西餐宴会的摆台的操作程序和标准餐饮实务中西餐摆台及座次安排第七章餐饮服务基本技能教案四【教学目的】通过本部分教学，使学生了解摆台基础知识和操作技能的演练，达到操作规范、技能娴熟的效果【学习要求】通过学习，了解摆台的种类和摆台要求，掌握各种摆台的操作

8、程序与标准【教学重点与难点】本部分重点包括铺台布的病裕筑榆机褥奴薪钙烯佩祝按类搪阿晴唯柠衍喂朗掸貌甘工锰欣棒拌浅赠遮鸽界细漂蓟荚愈投鹿迭沫帐曹吱仓酵糜裔彝数美涤八抓懊瓦悬厂音睡煌【教学内容】餐饮实务中西餐摆台及座次安排第七章餐饮服务基本技能教案四【教学目的】通过本部分教学，使学生了解摆台基础知识和操作技能的演练，达到操作规范、技能娴熟的效果【学习要求】通过学习，了解摆台的种类和摆台要求，掌握各种摆台的操作程序与标准【教学重点与难点】本部分重点包括铺台布的病裕筑榆机褥奴