光合细菌及其在水产养殖中的应用

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1、光合细菌及其在水产养殖中的应用叶建生1王兴强2阎斌伦2马甡3（1江苏畜牧兽医职业技术学院江苏泰州2253002淮海工学院江苏省海洋生物重点建设实验室江苏连云港2220053．中国海洋大学水产学院，青岛266003）摘要：本文主要介绍了光合细菌的生物学特性，及其在改善养殖水质、促进生长和防治病害等方面的应用，并提出了研究展望。关键词：光合细菌；水产养殖；应用PhotosyntheticBacteriaandItsApplicationtoAquacultureYejian-sheng1,Wangxing-qiang2,Yanbin-lun2,MAShen3(1.JiangsuAnima

2、lHusbandryandVeterinaryCollege,Taizhou225300；2.JiangsuKeyLaboratoryofMarineBiotechnology,HuaihaiInstituteofTechnology,Lianyungang222005；3.FisheriesCollege,OceanUniversityofChina,Qingdao266003)Abstract:Thispaperintroducedthebiologycharacterization,andtheapplicationofphotosyntheticbacteria(PSB)in

3、puritywaterquality,improvegrowthanddiseasesprevention.Atlastthefuturedirectionissuggested.Keywords:photosyntheticbacteria(PSB);aquaculture;application光合细菌(PhotosyntheticBacteria，以下简称PSB)是地球上最早出现的一大类能以光作为能源，以CO2和有机物作为光合作用碳源，以有机物、氢气或硫化物为供氢体而营养繁殖的原核生物的总称；除蓝细菌外都能在厌氧光照条件下进行不产氧的光合作用。由于其独特的生理生化特性，已被推广

4、应用于净化水质、鱼虾养殖、禽畜饲养、作有机肥料以及新能源开发等方面[1-10]。鉴于PSB的在水产养殖业中的应用越来越广泛，本文主要总结了其在水产养殖中的应用，以期为水产养殖业提供技术支持。一、光合细菌的生物学特性1.1PSB的其生物学特性PSB类型多样，是水圈微生物的一种，广泛分布于海洋、湖沼、江河、池塘、污泥、土壤等各角落，甚至在高达90℃的温泉和南极海洋高盐度的水体中也有它的踪迹，生活于自然水域厌气层上部[3]。其细胞呈圆形。杠形或螺旋形。常见有红色、橙色。根据伯杰细菌鉴定手册(第九版)，PSB可分为六个类群，27个属(见表1)。表1PSB的分类Table1Thesortsof

5、PSB着色菌科(Chromatiaceae)9属Genera外硫红螺菌科(Ectothiorhodospirilaceae)1属Genus红色非硫细菌(Purplenonsulfurbacteria,PNB)6属Genera绿硫细菌(Greensulfurbacteria)5属Genera多细胞绿丝菌(Multicellularfilamentousgreenbacteria)4属Genera盐杆菌(Heliobacterium)2属Genera在不同的自然环境中PSB具有多种不同功能(固氮、脱氢、固碳、氧化硫化物)，自然界的碳、氢、硫循环中起着重要作用。PSB是光合成原核生物的一种

6、，具有下列征：含有光合色素-细菌叶绿素(Bchl)；在厌气光照条件下进行光合生长；在光作用过程中不产生氧。.因此它和蓝藻等其他光合成原核生物有所区别，它不需要水作为氢体，而是以H2S或有机物作供氢体。1.2PSB的营养价值PSB是营养价值很高的菌类(见表2)，其蛋白质含量约为菌体干质量的66%(比小球藻高，与螺旋藻相当)，粗脂肪约7%，可溶化糖类约20%，粗纤维约3%(较小球藻的10%为低)。菌体中B族维生素的种类与含量不低于酵母，其中VB12的含量是酵母的200倍，小球藻的20倍。此外还富含叶酸、类胡萝卜素，并能释放抗病性的胰蛋白分解酶和人体必需的氨基酸，不同菌株其菌体内氨基酸组成

7、大体相似，含量一般占干质量的50%~60%[11]。由表3可知，PSB含有综上所述，PSB不仅营养丰富，而且无毒性，可作水产动物饲料的添加剂，同时也是一种很有开发利用价值的单细胞蛋白源。表2光合细菌菌体成分Table2ThenutritionalingredientsofPSB粗蛋白质(%)66VB6(µg/g)5粗脂肪(%)7VB12(µg/g)21粗纤维(%)3烟酸(µg/g)125碳水化合物(%)23泛酸(µg/g)30灰分(%)4叶酸(µg/g)6