资源描述：
《香椿树间作野菜立体种植技术 》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、香椿树间作野菜立体种植技术摘要介绍了香椿树间作野菜立体种植模式,并总结了香椿和苜蓿、马兰、苦菜等野菜的种植技术,以为该模式的推广应用提供参考。 关键词香椿;苜蓿;马兰;苦菜;间作;种植技术 香椿树别名野香椿、红香椿、椿花,为楝科香椿属落叶乔木,是我国特有的木本蔬菜,分布广,适应性强,投入低,效益高。野菜以其丰富的营养价值和保健功能被越来越多的市民认识和青睐,开发食用野菜资源,既丰富居民的菜篮子,又可增加农民收入。采用香椿树下间作野菜的立体种植模式,既可提高土地利用率,又可增加效益,是值得推广的种植方式。 1香椿树种植技术 1.1播种育苗 播种前种子用温水浸泡15~20h,
2、再用清水泡10h,捞出催芽,温度控制在20~25℃,种子裂嘴后就可播种。一般在2~3月开沟条播,行距25cm,播种量37.5~60.0kg/hm2。苗木出土后,要中耕除草。苗高5~6cm开始间苗,10cm左右定苗,株距20cm。幼苗期以除草为主,结合松土、间苗,追施少量氮肥催苗,7~8月以施氮肥为主,并施适量磷、钾肥。 1.2无性繁殖 香椿根蘖性强,可采用埋根育苗法[1]。该方法简便,成活率高,苗木容易管理,质量好,成本低。2~3月间采集一至二年生苗木的根条,及时剪截成长度15~20cm的根条,按粗度将根条分级育苗,随采随育。开10cm深的浅沟,行距30cm,根条平放沟底,间隔10
3、cm,覆土后注意保持地温,以利出苗,一般可不浇水,若干旱时可采取行间开沟浇水,苗高10cm时要及时去弱芽,留壮芽1个。翌年春季,苗高1m、茎粗1cm可移栽。 1.3移栽管理 田块宜选择土层深厚、肥沃、湿润的朝阳地,栽2250株/hm2为宜,可采用行距2.5~3.0、株距1.5~1.8m,挖穴下基肥,栽植深度高出根颈3cm。在2.5~3.0m行距间夹种苜蓿、马兰、苦菜、薄荷等野菜。栽后应及时除草、松土、追肥、灌水、除萌等。香椿食叶虫害较多,特别是在春夏2季,应注意防治。2~3年进入采摘期,5~9月结合开沟灌水每月施肥1次,施尿素120~150kg/hm2,秋季株施土杂肥5kg。 1
4、.4控制株高 为了方便采摘嫩头,对菜用香椿树采取矮化种植法,栽后从苗干30cm处剪去,促使下部萌发2~3个侧枝,称为一级侧枝,一级侧枝长到30~40cm时掐去顶梢,促使其萌发2个二级侧枝,形成多头灌丛式树形,株高长至2m时要打顶,这样可产生更多的顶芽,提高产量,且通风透光,芽肥嫩,品质好。 1.5适时采芽 香椿一年可采摘6~10次。3~5年树龄可采摘嫩头1kg左右,5年以上树龄可采摘嫩头5~10kg。采摘期在4月底至10月初,20~25d采摘1次,以上午采摘为宜。采后按100g和250g分装在小塑料内,封口装箱,运出销售,市场价15元/kg左右。 2香椿树下间作苜蓿 苜蓿别名
5、草头、金花菜,为一年生豆科草本植物,三出羽状复叶,故又名三叶草。苜蓿一般分春季和秋季两季栽培。春季栽培从2月下旬至6月上旬播种,4月上旬至7月下旬采收。秋季栽培从7月下旬至9月下旬分批播种,8月中旬至翌年3月下旬陆续采摘幼嫩的茎叶上市。 2.1播种 在香椿树2.5~3.0m的大行内,取中间1.5m宽的畦面,在播种前施人畜粪尿15t/hm2作基肥,整平后播种。早春撒播或穴播225kg/hm2种子、秋季播600~675kg/hm2种子。播前用55°左右温水浸种5~6min,淘汰浮籽。播后将畦面耙平,用脚踏实。播种后每天浇1次水,保持土壤湿润,雨天不浇水,干旱天气早晚都要适量浇水[2]。
6、 2.2管理 播后一般5~6d出苗,出苗后1周内要适当浇水保持湿度。当出现2片真叶时追施稀薄人畜粪水,苜蓿嫩头长至10cm时可收割。收割后的第2天施1次稀薄粪水。雨天注意排涝。有蚜虫发生时,可用40%乐果乳油800倍液喷洒。早秋播种的25d后可收割,一般可采收4次,鲜品产量可达15t/hm2;早春播种的可采收3次,鲜品产量达7500kg/hm2左右。苜蓿嫩苗叶市场价2~8元/kg,元旦至春节期间价格可达10~12元/kg。2.3留种 留种田可在9月上中旬稀播种,用种105kg/hm2,植株3月下旬开花,6月下旬种子成熟,可采收种荚1500kg/hm2左右。 3香椿树下间作马兰
7、 马兰别名马兰头、红梗菜、路边菊,为菊科宿根性多年生草本植物,株高40cm左右。马兰的幼嫩茎叶可入菜。食之可口、清凉、清香,一般人群均可食用,将马兰头在沸水中焯一下,捞起挤去部分水,切细,加入切碎的豆干、蒜泥、调料一起拌匀即食。马兰原生长在田埂、路旁、河沟、渠边,生命力很强。 3.1移植 4~5月将马兰连根铲起,按35cm行距和25cm穴距(每穴3根)种植在香椿树大行间。作畦面宽1.5m左右,预先施入农家肥30t/hm2,栽后浇足水,7d成
