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1、猪应激综合征的综合防治摘要介绍了猪应激综合征的临床表现形式、发病机理、发病症状,提出预防措施和治疗方法,以为该病的防治提供参考。 关键词猪应激综合征;临床表现;发病机理;症状;综合防治 猪应激综合征(PSS)指猪受到多种不良因素的刺激而引起的非特异性应激反应,对生猪生产的影响越来越大[1]。由不良应激引发的疾病很多,如猪桑葚心猪、应激性肌病、心性急死病、恶性高温综合症、胃溃疡、大肠杆菌病、咬尾咬耳症、母猪无乳症、皮炎、肾病、断奶后系统衰竭等,必须采取综合措施积极应对。 1临床上猪应激的表现形式 1.1急性死亡 猪应激表现最为严重的形式。如:个别应激敏感猪在抓捕、惊吓或注
2、射时突然死亡;有的公猪在配种时,由于过度兴奋而死亡;有些猪在车船运输时突然死亡。 1.2应激综合征 1.2.1猪心性急死。也称致死性昏厥、急性心衰竭。主要特点是急性死亡和心肌及全身横纹肌变性,仔猪和肥育猪都可发生,死亡多突然发生于酷热的季节,事先无任何症状。 1.2.2心脏变化。主要发生于3~4月龄的猪,常常突然死亡,病因不明,最典型的病变是心脏广泛出血,心脏外观如桑葚。由于在心脏和其他组织中都发现有PAS阳性物质沉着于毛细血管和毛细血管前动脉的内膜下和管内,因而也称营养性微血管病。 1.2.3猪的应激性肌病。主要发生于肥育猪,特征是宰后肌肉水肿,变性坏死及炎症。眼观色淡,有
3、渗出液,质地松弛。猪的应激性肌病有3种:PSE猪肉,又称水猪肉;以背肌坏死为主的肌肉坏死,又称背肌坏死;以腿部肌肉炎症坏死为主的疾病,又称腿肌坏死。PSE肉在宰后45minpH值低于6,肌纤维分离,肌肉保水性差,纹理粗糙,不易作鲜肉,煮熟后耗损大,口味也不好,加工出次品,在国外全部废弃。 1.2.4暗猪肉。猪肉色泽深暗,质地粗硬,切面干燥。此类猪肉的产生是由于所受应激原作用的强度小而时间长,肌糖消耗较多,糖原储备水平低,体内乳酸生成少,并被呼吸性碱中毒所产生的碱中和,出现暗猪肉,这种猪肉保水能力差,切割时没有液体渗出。 1.2.5猪急性高热症。多见于待宰的肥育猪,使用某些全身麻醉
4、药物,如氟烷、胆碱等引起的某些应激综合征,然而与药物本身的药理作用无关。前期表现肌肉颤抖和尾发抖,继而表现呼吸困难,体表有充血、紫斑,体温迅速上升,可达到43℃,心跳亢进,后肢痉挛收缩。重者进一步发展导致全身无力,肌肉僵硬,最后死亡。另外,猪的胃溃疡、大肠杆菌病、产褥期无乳综合征、咬尾症、生理异常肝等都与应激有一定的关系。 1.3慢性应激 慢性应激死亡的猪心脏肥大,以右心及中膈最为明显,肾上腺肥大,胃肠溃疡等,无其他特殊的病理变化。这可能由于应激原作用强度不大而时断时续,作用方式和症状比较隐蔽,容易被人们忽视。若不加以控制,这类应激也会产生有害的影响。如噪音、冷应激、饥饿等都可能
5、产生不良的累积效应,致使猪的生产性能下降,抗病力降低。2发病机理 当猪受到应激原的作用后,如捕捉、驱赶、运输、高温、寒冷、拥挤、咬斗、注射、手术等刺激后,下丘脑兴奋,分泌促肾上腺皮质释放激素,通过垂体门脉系统进入垂体前叶,使垂体前叶肾上腺皮质激素(ACTH)增多,应激初期分泌的肾上腺,也可刺激垂体前叶释放ACTH。ACTH分泌增多,阻碍某些营养物质的吸收,加强了分解代谢,抑制了炎症和免疫反应,致使机体抵抗力下降。应激原的强度大、作用持久时,肾上腺皮质分泌功能衰竭,可造成猪发病和死亡。 3发病症状 猪心性急死可见心肌有白色条纹或斑块病灶,心肌变性,心包积液,脊椎棘突,上下的纵行肌
6、肉及外臂部和腰部肌肉呈灰白色或白色,有时一端病变一端正常,间质轻度水肿,肺水肿,有的胸腔积液。猪应激性肌变可见后肢半腿肌、半膜肌、腰大肌和背最长肌肉苍白,质地疏松,有液体渗出。病猪死后立即发生尸僵,肌肉温度偏高。反复发作死亡的背部、腿部肌肉干硬而色深。重者肌肉呈水煮样色白,松软弹性差,纹理粗糙,严重者如烂肉样,手指易插入,切开后有液体渗出。有的多发生前后肢负重的肌肉,病变对称性,轻型的腿肌坏死外观粉红色,湿润多汁,轻压有大量淡红色液体渗出。严重的腿肌坏死肉呈灰白色,色暗无光泽,质地硬。 4预防措施 4.1选育优良品种 通过临床观察、血型鉴定、氟烷检测和CPK(磷酸肌酸激酶)值测
7、定,检出应激敏感猪种并淘汰,使应激基因频率下降,从而选育出抗应激的品种。具体应激表现为:肌颤抖,尾颤抖,皮肤易起红斑,体温易升高等,3~5周龄的应激敏感仔猪采食量少,兴奋好斗,母猪发生无乳症、繁殖障碍,公猪性欲差等,在种猪选育时应予以淘汰。 4.2加强饲养管理 一是猪的位置和猪栏舍建设要合理,以避免外界因素过多的干扰。二是运输时避免猪群拥挤。不同地区的猪尽量不要混群,以免发生剧烈的争斗,造成猪的胴体重量下降[3]。 三是尽量减少抓捕、绑定、驱赶、骚扰
