粮油保管员应知应会手册(2017年)

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1、粮油保管员应知应会手册1、中央提出的国家粮食安全战略是什么？以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。确保谷物基本自给，口粮绝对安全。2、中央事权粮油包括哪些性质的粮油？中央事权粮油包括：中央储备粮油（ZC）、国家临时储备及临时储存粮油（LC）、最低收购价粮（ZD）、国家一次性储备粮油等。3、什么是中央储备粮油？中央储备粮油是指中央政府储备的用于调节全国粮食供求总量，稳定粮油市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况的粮食和食用油。4、中央储备粮“两个确保”和“三个严格”的管理要求是什么？“两个确保”：确保中央储备粮数量

2、真实、质量良好，确保国家急需时调得动、用得上。“三个严格”：严格制度、严格管理、严格责任。5、总公司党组提出的工作总要求是什么？从严治企、突出主业、强化基础、转型升级。6、总公司“十三五”发展战略框架是什么？总公司“十三五”发展战略为“一支力量、两个打造、三大任务、四个驱动”。“一支力量”就是做党和国家信赖的服务国家粮食安全战略的依靠力量，这是公司使命。“两个打造”就是打造中储粮“金字招牌”、打造中储粮铁军队伍，这是公司愿景。“三大任务”就是“两个确保”、服务调控、国有资产保值增值，这是战略任务。“四个驱动”就是党建驱动、改革驱动、人

3、才驱动、文化驱动，这是战略实施保障。7、总公司2017年工作报告提出，打造中储粮“金字招牌”，需要赢得哪些信任？总公司打造中储粮“金字招牌”，一是需要赢得党和政府信任，二是需要赢得社会行业信任，三是需要赢得干部员工信任。8、总公司2017年工作报告提出，打造中储粮“铁军队伍”，干部员工队伍要突出哪“四个方面”的要求？总公司打造中储粮“铁军队伍”，干部员工队伍要突出“四个方面”的要求，一是敢担当，二是有作为，三是守纪律，四是知进取。9、中储粮要坚守的三条底线是什么？安全、稳定、廉政。10、中储粮企业“四害”是指什么？中储粮企业“四害”是

4、指如下四类违纪违规违法行为：（1）弄虚作假、以陈顶新、以次充好、搞“转圈粮”；（2）擅自动用和随意调整储备库存；（3）在粮油收购中违反规定抬级抬价、压级压价，给售粮农民“打白条”；（4）设立“小金库”以及违规赊账预付、变相拆借资金、搞账外账等。11、安全储粮和安全生产的“一规定、两守则”是什么？“一规定”：《粮油储存安全责任暂行规定》，是安全储粮和安全生产的问责制度。“两守则”：《粮油安全储存守则》、《粮库安全生产守则》，是安全储粮和安全生产的行为准则。12、粮油仓储管理“五个做实”要求的内容是什么？（1）把中央事权粮油数量、质量做实

5、；（2）把仓储设施的基本条件做实；（3）把仓储管理的标准化做实；..（4）把科技储粮项目做实；（5）把仓储管理包仓制做实。13、什么是“两个确保”升级版？具体目标是什么？“两个确保”升级版，是通过管理标准化、专业化、科学化、责任化建设，全面实现“粮棉油安全储存、库（厂）区安全生产”，达到管理看得见、摸得着、可穿透要求，做到全过程、可追溯管理，保持管理和技术行业领先地位，实现管理创效。具体目标是：管住数量，提升管控精度，确保账实相符率100%；管好质量，损失损耗控制在1%以内，食品卫生指标达标，加工品质指标稳定提升，实现好粮卖好价；强化

6、基础，设施设备完好率达95%以上，直属企业本库科技储粮技术应用率100%，租仓库点不低于80%，中央储备粮（不包括一次性储备）自储比例不低于90%，“标准仓规范库”达标率100%，包仓管理落实率100%。14、“两个确保”升级版的六大支撑体系是什么？“两个确保”升级版的六大支撑体系是仓储管理标准化体系、数量质量管控体系、储粮科技创新体系、风险防控预警体系、设施设备管理体系和安全生产责任体系，要通过六大支撑体系的建设，实现管理全覆盖、流程全覆盖、风险防控全覆盖。（1）仓储管理标准化体系，是指日常作业、库外储粮监管、监督检查、检测流程、设

7、施设备管理、岗位职责、包仓制等7项仓储管理标准系统化、集成化，提升管理精度。（2）数量质量管控体系，是指积极推进质量全过程管理，实现从粮食产前调查、入库检斤扣量到出库损溢处理全过程、可追溯的数量质量管控。落实对所有粮食管理到库点、到货位的穿透管理。坚持和完善常态化数量质量监督检查，做到对所有分（子）公司、库点、粮食品种、粮食性质、储存年限和质量管控流程监督检查“六个全覆盖”。（3）储粮科技创新体系，是指以基层需求为导向，以成都储藏所为主体，加强技术攻关，鼓励基层“三小”群众性创新，加快优秀成果转化应用。大力开展技术标准和设施设备标准全

8、覆盖工程，开展储粮保水降损全覆盖工程，实现低温、准低温、控温储粮全覆盖，落实节能减排降低储粮成本。（4）风险防控预警体系，是指严格库点准入，根据能力开展租仓，完善风险评估和分类管理，“人防、技防和法防”综合施策，积极争取