餐饮销售经理岗位职责

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1、餐饮销售经理岗位职责[餐饮销售经理岗位职责]1.制定所负责的市场的营销计划并实施，餐饮销售经理岗位职责。1)制定符合酒店的销售政策和策略;2)提前2个月制订后报上级审阅;3)实施完毕有总结。2.负责所主管市场的客户联络、销售及推广工作。1)划分客户等级，保持定期联系，扩大酒店影响;2)销售推广，完成任务指标;3)及时了解客户动态。3.负责指导和培训销售人员1)整理营销部的有关销售知识、技巧及工作程序，对新、老员工进行培训;2)根据工作进展及存在问题，及时对营销人员给予指导。4.收集市场信息，追踪客户情况，以便分析调整销售策

2、略。1)对招徕之客户进行追踪，提供售后服务，获得客户的信任;2)收集市场信息，对市场的动向和走势进行分析，为上级提供重要信息，为酒店制定经营策略和市场调整提供依据。5.协助总监处理日常事务1)出席每日部门例会，协助总监落实工作事务;2)参加每月销售例会，提出市场分析和具体的营销思路;3)每月初2号前完成个人工作总结，交总监审阅;4)总监不在时，协助处理日常重点客户接待工作。6.完成上级交办的其他工作-----------------..--华丽丽的分割线------------------1.根据酒店的近期和远期经营目标和

3、规划，具体负责对外销售，招徕客源，负责商务市场的业务拓展和方案实施，管理制度《餐饮销售经理岗位职责》(..)。2.直接领导团队销售经理，商务销售经理和长包房销售经理，积极与国内国外各大旅行社、外国驻华机构保持联系，随时向他们提供酒店的变化情况和节目信息，以吸引顾客。3.研究和掌握国内外旅游市场信息和同行业销售方针，整理汇编成册，定期向市场营销总监上交市场信息报告，并提出相应的对策。4.走访客户。定期或不定期地拜访各大旅行社的经理人员和销售人员、订房人员等，拜访各大商社、_航空公司等驻华机构，向他们征求对本酒店的看法和要求，

4、必要时举行各种活动邀请他们参加，以增进了解，加强友谊。5.培训下属。不断更新市场营销观念和促销手段，以适应市场变化的需要，即客户的需要，使客户永远产生好奇和新鲜感。6.主动协调销售部与酒店各部门的关系，使各个工作环节运转顺利，一切以顾客为中心，在公众中树立起人人有敬业精神的群体形象。7.做好市场细分，选择销售市场，销售对象。餐饮酒店销售经理素质要求：基本素质：善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善、有礼貌、性格外向、机警灵活、工作勤奋。自然条件：年龄在28岁以上，外表端庄、大方、身体健康、干净整洁，男女不限。身高：男1.7

5、4～1.79米，女1.65～1.68米。文化程度：大学以上文化程度。外语水平：熟练掌握和运用英语。工作经验：在二类以上旅行社做外联工作3年以上，在四星级以上合资酒店中做过2年以上销售经理。特殊要求：与销售总监基本相同，此外，熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。上一篇：物业品质专员工作职责下一篇：汽车客服工作职责餐饮销售经理岗位职责2　　第2篇销售谈判技巧培训心得　　〖预览〗销售谈判技巧培训心得在9月25日，在幸参加了徐滢老师的《沟通技术》培训课程的学习，虽然因部门工作事宜只听了不到一个小时，但也让自己受益良

6、多。在这一个小时的培训中，徐老师为我们讲解了如何建立一个高效的团队，而且如何实现高效沟通，正是每一个营销部门长久以来所须实现的一个目标。如何建立一个高效的团队其涉及的问题方方面面，而在于我们房地产营销，每出售一套房子的过程，便是一个商务谈判过程，如何在这个过程中成功销售，也有很多问题需要我们去考虑。比如沟涌前的准备工作、聆听的技巧、沟通过程中异议的有效处理、如何通过有效沟通从而建行良好的客户关系，这些都成为沟通中的重中之重。我深刻领会到，在营销运作或日常工作过程中沟通的重要性，以及掌握各类谈判技巧的重要性。其一、沟通是双向

7、的，有效的沟通不只是勇敢的说来，而来要从问题出发，结合一个人对事情的判断、了解及一个解决的办法，进而有据可依、可据可论来进行沟通，这样才能达到事半功倍的效果。其二、拥有丰富的专业知识是有效沟通的前提。任何沟通技巧的实现均需丰富的专业知识作为基础。要让自己说出去的话具有信服力、说服力，才能打动对方，获得对方的认可。其三、在营销中，客户关系的建立与维护也是重点。需找对人，说对话，做对事。其四、在我们追求有效沟通的同时，无效沟通即沟通障碍也需我们去解决。比如知识障碍、心里……餐饮销售经理岗位职责3　　第3篇餐饮部部长岗位职责　　

8、〖预览〗一、职权：1、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。根据他们情况，有权进行表扬批评，奖励处罚。2、有权向总经理建议任免上述管理干部，有权任免领班以下的管理人员。3、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作。4、有权向下级下达工作和生产任务，向他们发指示。5、有