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1、毛蚶的生物学特性及人工育苗技术摘要阐述了毛蚶的生物学特性,总结了毛蚶人工育苗的技术要点,包括育苗用水的处理、微藻培养、亲蚶的选择和培育、人工催产与孵化、幼虫培育、附着基的投放和稚贝培育等生产环节,以为毛蚶人工育苗提供参考。 关键词毛蚶;生物学特性;人工育苗 毛蚶(Scapharcasubcrenata)隶属于软体动物门瓣鳃纲蚶目蚶科毛蚶属,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是我国沿海池塘、滩涂、浅海养殖的一种重要经济贝类。然而,毛蚶养殖所用苗种多为采捕自然苗和自然海区半人工采苗,难以满足毛蚶养殖市场的需求。为探索毛蚶的生物学特性和人工育苗技术,笔者
2、于2007～2009年在盘锦荣兴海水育苗厂进行毛蚶人工育苗技术的生产性试验研究,初步探索出毛蚶人工育苗的生产工艺,现将毛蚶的生物学特性和人工育苗技术要点总结如下。 1毛蚶的生物学特性 1.1外部形态 毛蚶贝壳中等大小,壳质坚厚,双壳膨凸,贝壳两端略呈棱角。两壳不等,左壳略大于右壳。壳顶突出并向内卷曲,壳面放射肋突出且较密,有30～34条放射肋,肋上有方形小结节,在左壳尤为明显。壳面白色,壳表面覆生一层褐色带绒毛表皮。铰合部直,齿密而小,约50枚[1]。 1.2生活习性 毛蚶生活于浅海水深20m以内的软泥或含砂的泥质海底,栖息于稍有淡水流入的内
3、湾和较平静的浅海,适宜比重在1.016～1.022g/cm3之间。毛蚶对温度适应范围广泛,在水温2～30℃的条件下均能生存,生长适宜温度为18～28℃。 1.3繁殖习性 毛蚶大多为雌雄异体,个别为雌雄同体,繁殖方式为卵生型。一般情况下,2龄性成熟,雄性个体比雌性个体性成熟稍提早一段时间。在繁殖季节,雌性生殖腺为橘红色,雄性为乳白色。繁殖期大多在每年的7～9月,渤海、黄海北部6月毛蚶性腺明显发育,到6月中旬,大部分个体能分辨雌雄。当水温达到22～24℃开始产卵,水温26.7℃左右进入繁殖盛期。毛蚶的生殖腺分批成熟、分批排放,第1次排放量最大,高峰间隔
4、约15d,一般可排放3～4次。毛蚶的产卵量大,壳长4cm左右的雌蚶,一次可以产卵250～300万粒。 2毛蚶人工育苗技术 2.1育苗用水的处理 利用沉淀池对海水进行一级沉淀,再用砂滤池过滤,最后将砂滤池的海水经过双层滤袋过滤入亲蚶培育池和育苗池。 2.2微藻培养 毛蚶育苗处于高温期,饵料应选择耐高温的微藻种类,如湛江叉鞭金藻、球等鞭金藻、牟氏角毛藻、扁藻、小球藻、塔胞藻等。一般800～1000m3的育苗水体,一级保种需要500mL和5000mL三角烧瓶各30个;二级培养使用50L的白色塑料桶;三级培养为5～8m3的水泥池,占育苗水体的1/3左
5、右。 2.3亲蚶的选择 亲蚶质量的优劣,直接影响到幼体的成活率和变态率。亲蚶的选择标准:贝壳无损伤,个体肥壮,闭壳肌闭合有力,足外端颜色鲜红、鸡冠状褶皱明显;亲蚶年龄3龄以上,个体均匀,壳长规格4~5cm;性腺色泽鲜艳,雌性呈橘红色,雄性为乳白色。性腺饱满,遮盖整个内脏团,并延伸到足的基部。一般亲蚶用量为0.20～0.25kg/m3[2]。2.4亲蚶培育 2.4.1培育方式及密度。采捕的亲蚶运至育苗厂后,应及时用海水清刷壳面浮泥和附着杂物,然后用20mg/L的高锰酸钾消毒5～10min,再用砂滤海水冲洗干净,将消毒后的亲蚶平铺在放在单层浮动网箱底
6、面上暂养在室内水泥池,暂养密度为1～2kg/m3左右。海水比重1.020g/cm3,自然水温22～26℃,pH值7.8～8.5,暂养期间保持连续充气。 2.4.2饵料投喂。亲蚶培育期间,应根据饵料种类、水温情况、亲蚶摄食情况、水中残饵量等确定适宜的饵料密度,一般每天投喂混合饵料6～8次,每次3～4×104cells/mL,日投饵量20～30×104cells/mL。微藻不足时,可投喂螺旋藻粉、蛋黄、干酵母等代用饵料,使用300目筛绢网袋搓取后投喂。 2.4.3换水及病害防治。亲蚶换水采用倒池的方法,进行100%全量换水,一般每天倒池1~2次[3]。
7、倒池的同时及时挑出死亡亲蚶,避免交叉感染。每次倒池后及时施用EDTA-Na盐5～8g/m3、青霉素等抗菌素1～2g/m3。 2.5人工催产与孵化 2.5.1人工催产。采用阴干、流水和异性刺激相结合的方法进行人工诱导。将洗干净的亲蚶放到水泥池底阴干2～4h,流水刺激2～3h,再用解剖的雄性精液进行诱导,一般在晚上8～10时产卵[4]。雄蚶精液呈白色云雾状排出,雌蚶卵子呈雾状或颗粒状喷出,如果雄性个体过多应及时捡出部分雄蚶,避免精液过多造成受精卵畸形。 2.5.2孵化。当受精卵密度达到30～50个/mL后立即移出亲蚶,加入1～2g/m3的青霉素抑制细
8、菌繁殖,并加大充气量,使多余的精液形成泡沫捞出,然后调小充气量,微波充气。每隔0.5～1.0h
