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1、台湾番荔枝在莆田市的引种表现及栽培技术摘要阐述了引种栽培的意义,概述了台湾番荔枝在莆田市的引种表现,介绍了其栽培技术,包括果园选择、修剪、花果管理、肥水管理、病虫害防治等内容,以供参考。 关键词台湾番荔枝;引种表现;栽培技术;福建莆田 20世纪50年代,莆田九华农场成功引种番荔枝,到2000年后,由于基建才被砍伐。在台湾,近年来由于番荔枝品种得到改良,产期调节的修剪技术应用及管理技术的改进,使番荔枝形成新兴的果树品种。在仙游市,1998年由台商引进凤梨释迦番荔枝品种,在仙游城关试种。在此基础上2004年在仙
2、游榜头、枫亭扩大栽培,这是热带水果番荔枝在莆田市引种栽培的一次偿试。 1引种栽培的意义 一是增加群众致富门路。由于我国农村人口比例较高,现在相当一部分群众仍以务农为生,过去一些经济效益较好的果树品种由于栽培面积扩大后市场饱和,价格下降影响收益。台湾凤梨释迦番荔枝的引种栽培,增加了莆田市经济作物的栽培品种和群众致富门路,有一定的意义。二是品质优良。番荔枝果实风味佳,口感好,甜度高,可溶性固形物18%～25%,适合中国人爱好甜食的口味,深受消费者欢迎,有着广阔的市场前景。三是社会产量少。在中国,除广东澄海、海南有成
3、现模的番荔枝经济栽培外,其他省份较少栽培。2000年前广东、海南栽培的品种都是AP番荔枝,果较小,大果形的凤梨释迦的品种很少。四是经济效益好。番荔枝品质优良深受消费者欢迎,而且由于社会产量少,物以稀为贵,只有福州、厦门大型超市有售,2007年在上海单果售价60元/kg,2009年福州批发价20元/kg,零售价30元/kg,且供货量很少。因此,栽培番荔枝有较大的市场容量,能获得较好的经济效益[1]。 2台湾番荔枝在莆田市的引种表现 莆田地处东南沿海,属于南亚热带海洋性气候,年平均气温20.5℃,年日平均大于10℃
4、积温天数195.8~283.1d,年平均日照时数1955.5h;极端低温南部与北部有较大差异,在仙游城关极端低温-3℃,在南部的枫亭、郊尾则罕见霜冻,偶尔有霜,但持续时间短。可见番荔枝在仙游栽培,果园必须选择适宜的小环境。2005年12月30日,仙游城关来洋台商果场遭受低温冻害,较平坦及低洼地三年生番荔枝树地上部主干部受冻严重,而相邻的榜头果场地处半山腰的逆温层,有一定坡度却几无受冻;枫亭山头的番荔枝也一样安全越冬。2004—2010年的7年间,榜头、枫亭果场未见冻害发生,生长、结果正常。2月叶片失绿变黄,3月脱落
5、;4月抽发新梢,5月梢长10cm,6月梢长20～30cm,7月梢长40cm以上,由于叶基部将芽眼包裹,如不折叶,当年很难抽发侧枝。3月落叶后短截,4月抽发新梢,5月底至6月初可开花,7月果径3～5cm,9月底果重约250g,11月中下旬果实成熟。2005年冬季受冻,来洋台湾果场4hm2栽培面积仅剩下3333.33m2,由于失去信心,管理放松,产量少,所产的果基本只作内部供应。榜头泉山果场栽培面积1.33hm2,2008年总产5162kg,2009年株产8kg,总产7983kg;2010年,包果数2.05万个,预计产
6、量8000kg左右(2010年开花期长时间遇到阴雨,着果减少)。 3栽培技术 3.1果园选择 根据指示作物荔枝、龙眼、芒果能安全越冬的南部区域选择合适的地块作果园。根据气象学原理,应选择北面屏障、南面开口的马蹄形地块,枫亭山头果场就符合这一特点。在同一地块中,坡中间地块是逆温层地带,冻害也较轻,榜头泉山番荔枝场符合这一特点,因此这2个场7年未发生过冻害问题。番荔枝是浆果类水果,果实发育时需要大量的水分,同时果实膨大期在8—10月,莆田地区秋季多干旱,水分直接影响果实的产量和品质,果园水利条件是果园选择的的一重
7、要因素,要选择水利条件较好的土地作果园[2]。3.2修剪 番荔枝的芽眼被叶基部包裹,如不加修剪及折叶,芽眼很难萌发,1根枝条可抽发1m多长,不利树冠的培养。在台湾由于气候较好,通过7月修剪短截、折叶,可促进二次开花,调节果实产期。定植时苗木都必须进行定植修剪,剪后苗木高度(从嫁接口算起)长成后即主干的长度。果园排水条件较好的留25～30cm,较为阴湿、平坦的长度留30～35cm,栽后只留2个芽,长成后作主干,其余的芽应抹去。苗木定植后,经短剪、留芽,7月后,新梢抽发30cm后即进行摘心,并在顶端折2叶,促进新芽萌
8、发,此时高温多雨,易培养第3级枝条。并根据枝条分布情况进行必要的拉枝,使枝条分布均匀,有利树冠形成。此后的第2、3年用同样的方法修剪培养树冠,每年的春季还要及时剪除细弱枝、荫蔽枝。根据莆田地区气候条件,在3月落叶后进行枝条短截,一般留25～30cm,如枝条较壮,空间较大的留35cm,短截后促进萌芽及抽蕾。当萌芽5～10cm时,番荔枝能在1个芽眼上长2～3个新
