食品安全工作情况汇报

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1、食品安全工作情况汇报[食品安全工作情况汇报]食品安全工作情况汇报各位代表、同志们：首先，我代表市政府对各位人大代表的到来表示热烈的欢迎，对各位代表对我市食品安全工作的关心和支持表示衷心地感谢！下面，我就全市食品安全工作及贯彻《食品安全法》情况，向各位代表简要汇报如下：一、贯彻《食品安全法》的做法及取得的成效（一）充分发挥政府抓手职能，确保我市食品安全监管良性发展，食品安全工作情况汇报。近年来，市政府高度重视食品安全工作，主要表现在以下几方面。一是多次召开食品安全办公会，成立食品安全委员会，落实委员会成员责任，明确成员单位职责。按照标本兼

2、治，着力治本的工作方针，坚持政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人的食品安全责任机制。二是充分发挥食安委办的综合监督、组织协调、依法组织开展对重大食品安全事故的查处的职责，着力开展好日常工作。三是两年来市政府拨付食品安全专项资金20余万元，并添置相应的配套设施。四是市政府把食品安全工作列入年度目标考评内容，并占重要分值。五是根据职务变化情况，及时调整食品安全委员会组成人员，充实食品安全队伍建设。六是及时制定、修订食品安全相关文件。市政府结合我市实际，重新修订《食品安全事故应急预案》，《食品安全工作实施方案》等10余份重要性文件。

3、七是在重大节假日期间，市委书记党德才、市政府卢市长、市政府常务副市长段孟海、分管副市长唐雷鸣两次带队检查食品安全工作。八是针对我市问题乳粉彻查专项行动，唐市长亲自安排部署，分六组用三天时间，全面清查经营企业500余家。确保问题乳粉在我市没有发生。对旅游景区的食品安全检查，主管领导亲自坐镇指挥，督查食品安全中存在的问题，食品安全成员单位各部门分头整顿。九是食安委办公室，坚持节假日值班制度，向社会公布值班电话。及时掌握、按时上报食品安全信息。十是在3.15、12.4、政风行风测评日，食安委办公室，在政府广场对群众进行食品安全法宣传教育，提高

4、群众尊法守法的法制观念，增强辨别伪劣食品、非安全食品的基本知识和基本技能。十一是充分发挥公检法的职能作用，对危害群众安全的经营单位及责任人进行严厉的打击。同时，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，如：乳制品、地沟油、滥用食品添加剂等问题，开展了扎实有效的综合整治。（二）、农产品质量安全认证稳步推进，农药、兽药残留合格率稳中有升一是不断推进农业标准化基地建设，在整县环评的基础上，以农民专业合用社、农业企业、一村一品示范村为抓手，推进农业标准化基地建设，强化无公害农产品认证。二是完成了庆华莲菜种植、北洛红提葡萄种植、甘头香椿、

5、葱兴香椿种植4个合作社的无公害农产品的认证工作。认证面积达到5674.5亩。三是先后两次对3个大型超市、蔬菜生产基地、蔬菜批发市场的绿叶类、茄果类等5大类21个蔬菜样品进行抽样检测，检测结果没有农药残留超标问题，合格率100%。（三）、食品生产加工环节监管进一步加强我市共有食品获证企业5家，其中面粉生产企业2家，纯净水生产企业2家，白酒生产企业1家。一年来共巡查食品生产加工企业和小作坊96户次，查处违法食品案件10件。全方位加强食品生产加工企业和小作坊的食品安全监管，现场指导各食品生产企业和加工小作坊，从原料、配方、消毒、加工、包装等各

6、个环节严格把关，工作汇报《食品安全工作情况汇报》(..)。通过检查，各个企业管理制度基本健全，各项记录基本完善。抽检的一批高风险产品，未发现不合格产品。（四）、食品流通环节的监管先后开展了景区食品安全、农村食品市尝乳制品、地沟油、滥用食品添加剂等食品流通环节的专项检查。一查证照是否齐全：对无证无照经营的企业、门店，会同相关部门依法取缔。2010年共登记注册食品经营户67户、个体工商户419户。在专项整治中责令限期办照23户，责令限期变更16户，取缔无照经营户20户。二查制度和记录是否健全、是否统一规范：工商局对全市各类综合市尝专业市尝批

7、发市尝商尝超市的《检查验收制度》、《购销货台账制度》、《销售食品质量承诺制度》和《购进验收记录》等进行了全面检查。共检查食品经营户863户次。三查重点品种：重点检查一些易过期、易变质、难保管的食品，并对一些可疑食品进行了抽检。在2010年的检查中共没收过期、变质食品300余斤，过期饮品187袋/盒。（五）、餐饮企业、学校、工地食堂得到有效监管从2010年至今共出动执法人员350余人次，执法车辆30台次，对全市28户大型餐饮单位、3个早点市尝2家建筑工地食堂进行全面检查。对6所学校先后进行了2次大检查。通过检查，被检单位各项制度完善，记录

8、详实，卫生状况良好，持证上岗率达标。（六）、定点屠宰厂和肉制品得到有效监管从源头抓起，对全市规模养殖实行了联系兽医制度，向规模养殖场派驻了专职兽医及检疫人员，帮助养殖场建立了疫病防制、饲料使用、饲料管理等各