生物技术与应用

《生物技术与应用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、生物技术与应用一、名词解释1、基因工程载体：能够承载外源基因，并将其带入受体细胞得以稳定维持的DNA分子。（P27）2、酶工程：利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能，或通过对酶进行修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需产品的一项技术。（P2）3、DNA重组：通过体外DNA重组创造新生物并给予特殊功能的技术。（P2）4、酶反应器：以酶为催化剂进行反应所需要的设备。（P131）5、干细胞：动物（包括人）胚胎及某些器官中具有自我复制和多向分化潜能的原始细胞，是重建、修复病损或衰老组织、器官功能的理想种子细胞。（P81）

2、6、蛋白质工程：在基因工程的基础上，结合蛋白质结晶学、计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识，通过对基因的人工定向改造等手段，对蛋白质进行修饰、改造和拼接以产生能满足人类需要的新型蛋白质的技术。（P2）7、单克隆抗体：利用细胞融合技术，在体外大量培养融合细胞，由融合细胞产生大量的抗体。（P226）8、发酵工程：利用微生物生长速度快、生长条件简单以及代谢过程特殊等特点，在合适的条件下，通过现代化工程技术手段，由微生物的某种特定功能生产出人类所需的产品。（P2）9、限制性内切酶：一类能识别双链DNA中特殊核苷酸序列，并在合适的

3、反应条件下使每条链一定位点上的磷酸二酯件断开，产生具有5'-磷酸基（-P）或3'-羧基（-OH）的DNA片段的内切脱氧核糖核酸酶。（P21）二、简述下面各题1、简述生物技术主要在哪些方面应用。（P5）健康与制药、诊断和检测、食品革新与加工、能源与环境管理、化工产品2、简述生物技术的分类。（P2）基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、、蛋白质工程3、简述微生物发酵的类型。（P90）微生物菌体发酵微生物酶发酵微生物代谢产物发酵微生物的转化发酵生物工程细胞的发酵4、基因工程研究的基本技术路线。（P16）5、酶的蛋白质工程的基本路线。（

4、P124）从预期功能出发，设计期望的结构，合成目的基因且有效克隆表达或通过诱变、定向修饰和改造等一系列工序，合成新型优良蛋白质。6、固定化酶的方法。（P127）还没有一种固定化方法可以普遍地适用于每一种酶。特定的酶要根据具体的应用目的选择特定的固定化方法。已建立的固定化方法，大致可分为三类：载体结合法、交联法和包埋法。载体结合法物理吸附法：是制备固定化酶最早采用的方法，它是以固体表面物理吸附为依据，使酶与水不溶性载体相接触而达到酶吸附的目的。离子结合法：该法是通过离子效应，将酶分子固定到含有离子交换基团的固相载体上。螯合法：这是

5、一种比较吸引人的技术，它主要是利用螯合作用将酶直接螯合到表面含过渡金属化合物的载体上，具有较高的操作稳定性。共价结合法：共价结合法是通过酶分子上的官能团，与载体表面上的反应基团发生化学反应形成共价键的一种固定化方法，是研究得最多的固定化方法之一。共价交联法是通过双功能或多功能试剂，在酶分子间或酶分子和载体间形成共价键的连接方法。包埋法将酶包埋在高聚物凝胶网格中或高分子半透膜内的固定方法。前者又称为凝胶包埋法，后者则称为微囊法。5、简述动物干细胞的类型。（P81）全能性干细胞：即胚胎干细胞，具有自我更新、高度增殖和多向分化发育成为

6、人体全部细胞。甚至形成完整个体的分化潜能多能性干细胞：这种干细胞具有分化出多种细胞和组织的潜能，但却失去发育成完整个体的能力，发育潜能受到一定的限制。专一性干细胞：这类干细胞只能分化成一种类型或供能密切的两种类型的细胞。6、植物组织培养的过程。离体的植物器官、组织、细胞脱分化成愈伤组织再分化成芽根培养成植物体7、淋巴细胞杂交瘤产生单克隆抗体技术的过程。（P73～75）5、简述蛋白质工程的反向生物学的途径。按期望的结构寻找最合适的氨基酸序列，通过计算机设计，进而模拟特定的氨基酸序列在细胞内或体内环境中进行多肽折叠而成三维结构的全过

7、程，并预测蛋白质的空间结构和表达出生物学功能的可能及其生物活性的高低。6、简述“人工种子”的制法及用途。（P67）12、各举一例说明生物技术的各项技术的原理与应用。13、各举一例说明生物技术在农业、医学、食品、工业、能源、环境等方面的应用与原理。（P5）14、简述微生物工程的优越性。（P89）15、简述PCR技术的基本原理。（P23）16、简述细胞工程的操作方法。（P54）