和县河蟹养殖业经济效益下降的因素分析及对策

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1、和县河蟹养殖业经济效益下降的因素分析及对策和县河蟹养殖业经济效益下降的因素分析及对策　　和县濒临长江，内河水网密布，宜渔面积达1.13万hm2，水产养殖业较为发达，河蟹养殖面积逾0.53万hm2，已成为广大农民发家致富的重要途径。但是近几年来该县河蟹养殖业发展出现了一些新的情况，如水域环境不断恶化，养殖成本不断升高，河蟹养殖规格越来越小，经济效益越来越差，养蟹户亏损比例不断扩大等，河蟹养殖业呈现严重的不利局面[1-2]。如何提高河蟹养殖业效益，已成为亟需解决的现实问题。　　1河蟹养殖业效益下降的原因分析　　1.1成本因素　　近2

2、年来，受多种因素影响，国际粮价不断上涨，国内粮价也呈上涨态势，涨幅30%以上，饲料成本显著升高，成为河蟹养殖成本增长最快的部分。　　1.2市场因素　　随着技术的不断进步，蟹苗产量迅速提高，河蟹养殖业快速发展，商品蟹产量急速增加，在一定程度上呈现供大于求的局面，市场价格大幅下降，尤其是125g以下规格的商品蟹下降幅度更大。随着经济的发展，人们消费观念更趋理性，河蟹从奢侈品消费步入寻常百姓的餐桌，价格趋于合理。　　1.3环境因素　　工业化的快速发展，导致水环境遭到了一定程度的破坏，几乎所有的河蟹养殖水源都遭到不同程度的污染。水源污染

3、造成了河蟹疾病发生频繁，产量不断下降，规格越来越小。　　1.4种质因素　　受利润驱动，很多育苗厂家用于繁育的亲蟹个体均较小，多在100g左右，甚至有的厂家选择个体规格在50g左右的1龄蟹做亲蟹，致使蟹种不断退化[3]。幼蟹市场上，辽蟹所占市场份额很大，导致长江水系蟹种与辽河水系蟹种混杂，河蟹种质资源自然退化。　　1.5技术因素　　河蟹的各个生长时期对营养的需求有所不同，一些养殖户一味追求饲料的高蛋白含量，忽视其他营养成分的合理搭配，造成高蛋白的浪费；本文由.L.收集整理一些养殖户忽视在饲料配方中添加必要的钙质，造成河蟹钙质缺乏，

4、影响河蟹的正常生长；一些养殖户，大量投喂土豆、小麦等淀粉类饲料，致使河蟹无法有效吸收，同时造成饲料浪费，污染了水质[4]；一些养殖户放养了高密度的河蟹，管理水平比较低，养成的商品蟹规格小。　　1.6疾病因素　　据调查，河蟹95%以上的死亡原因是由各种疾病造成。目前，一些疾病如颤抖病，还没有明确、有效的诊治方法，危害性大，一旦感染，死亡率极高，给河蟹养殖户造成严重损失。　　2提高河蟹养殖业经济效益的对策　　2.1发展生态养蟹　　根据河蟹的生物学特性，人工创造并维持适合河蟹生长的水域生态环境。一是栽培水草。水草在河蟹生长过程中不可缺

5、少，有些水草本身是河蟹喜食的天然饵料，可以净化水质，为河蟹脱壳提供安全场所。实践证明，凡是水草丰富的水域，河蟹生病少，掘穴少，外逃少，体色好，规格大，品质好。种植水草要合理搭配浮水、挺水、沉水植物，浮水植物以水葫芦、浮萍为好，覆盖面积不超过总面积的20%，沉水植物以苦草、轮叶黑藻、伊乐藻为主，面积不超过30%。二是移植螺蛳。螺蛳既是河蟹的优质活饵料，又是蟹池的清洁工，它能够清除池底的残渣剩饵。34月投放鲜活螺蛳7500kg/hm2，任其自然繁殖，并根据生长情况不断补充。三是套养滤食性鱼类、鳜鱼、青虾。可以改善水质，提供饵料，捕食

6、野杂，充分发挥池塘的生产潜力。一般投放鲢、鳙鱼450尾/hm2、鳜鱼150尾/hm2，幼虾30kg/hm2。四是施用微生物制剂。有益微生物可以分解水中复杂的有机物，减少水体有害物质浓度，加速物质循环，增强河蟹免疫力[5]。　　2.2养殖大规格商品蟹　　河蟹规格在很大程度上决定着效益。规格在150g以上的成蟹深受市场欢迎，售价往往是小规格蟹的几倍。一是选择长江水系蟹苗。河蟹种质资源主要分为3个水系，即长江水系、辽河水系、欧江水系。长江水系的商品蟹大，品质好，深受欢迎。二是减少穴居蟹。蟹池应选择在安静、避风向阳、水源充沛、水温适宜的

7、地方，池塘由深水区、浅水区、草岸组成，水中植入适量的沉水、挺水和浮水植物[6]。三是合理投饲。饲料质量决定商品蟹规格。河蟹饲料要坚持精青结合，根据不同的生长阶段，适当配制。前期水温低，个体小，以动物性饲料为主；中期是摄食生长高峰，在加强动物性饲料投放的同时，应多投放些水草；后期河蟹因大量摄食则育肥增重，应以动物性饲料为主。饲料要求量足质优，新鲜适口，投喂要定时、定质、定量、定点。可以选择不同时期的全价颗粒饲料饲养河蟹。　　2.3科学防控疾病　　病害是影响河蟹养殖效益的一个重要因素，保持良好　　的水质条件是防控疫病的重要前提。要定

8、期测量监控水质，每15d泼洒生石灰1次，用量300kg/hm2左右，保持pH值稳定在7.0～8.5。定期施用光合细菌及有益微生物，净化、改善水质。坚持以防为主，防治结合。　　2.4加强市场调研　　随着河蟹养殖的快速发展，其产量逐年提高，河蟹养殖由高额利润转向微利