高尔夫服务管理专业开展“工学结合”办学模式的研究

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1、课题研究结题报告高尔夫服务管理专业开展“工学结合”办学模式的研究课题负责人：符智课题组成员：符智、欧先薇、林蓿、郑莉、罗秋兰、刘朝刚（行业专家）执笔：符智课题研究起止时间：2010年10月——2012年11月一、课题研究的背景及意义。（一）、课题研究的背景众所周知，海南拥有开展高尔夫旅游不可多得的资源优势，明媚的阳光，湛蓝的海水，迷人的沙滩，清新的空气，宜人的气候，淳朴的民风，星罗棋布般分布在海南东西海岸沿线的近30家国际标准高尔夫球场，灿若群星般散落在洁白沙滩和婆娑椰影中的国际著名度假酒店，使海南成为

2、亚洲最有希望的高尔夫度假旅游目的地。高尔夫球运动同休闲度假完美结合在一起，这是海南高尔夫在中国乃至亚洲的突出特色和资源优势。由于有着这么多的优势，所以海南的官方发言人曾说过要把高尔夫当作海南的岛球来发展。2009年9月，在对海南的高尔夫及旅游休闲行业作了深入的市场调研之后，我校开设了一个新的专业——高尔夫服务与管理专业，这一专业计划每年对我省蓬勃发展的高尔夫运动，培养近100名高尔夫人才，并且与省内的一些知名高尔夫俱乐部合作办学，成为这些高尔夫俱乐部的高尔夫人才的培养基地。在2010年9月时，我校已经招

3、到了第二批的高尔夫专业的学生，当时在校的高尔夫专业学生有3个班150位学生，为了让高尔夫专业更好的发展，我校把高尔夫专业确定为重点发展专业。但由于专业还在建设阶段，一些教学考研活动都在摸索着，与用人单位的关系还不完全建立，学生实习毕业后的发展方向还是很模糊。所以我们要培养学生的目标是什么？培养怎样的人才？为哪些企业培养人才？在培养这些学生时我们该用怎么样的培养模式等13一系列的问题一直在纠缠着我们。在这一背景下，为了解决这些问题，突破我校高尔夫专业发展的瓶颈，我们特成立了“高尔夫服务管理专业开展‘工学结

4、合’办学模式的研究”的课题研究小组，来研究高尔夫服务与管理专业的发展问题。（二）、课题研究的意义1、高尔夫服务管理专业开展“工读学结合”办学模式在教学中具有重大意义。研究这一课题是我校高尔夫专业发展的必然趋势，有识之士曾精辟地指出：“教育科研既是对已有实践的反思和提炼，又是对未来发展的预测和把握；既是对教育现象的分析和提升，又是对教育本质的探究和概括。”本课题旨在探索如何在理论教学的基础上实现高尔夫专业实践教学与社会、与企业相结合，在理论的指导下通过学生到企业实践进行课题研究，以期使课题研究真正为教学所

5、用，促进教学实践。“工学结合”、“半工半读”的教学模式在许多学校、许多专业都开展，这是经过很多实践证明的一种行之有效的教学模式，这一模式的开展将极大地拓展现有我们学校高尔夫专业原有的狭窄的教学内容，将会使学生的实践能力、学习兴趣、创新能力等将有全新的发展。同样与企业的联合办学也将拓宽我校高尔夫专业老师的视野，加强老师的专业素养，提高老师的教学水平。2、高尔夫服务管理专业开展“工学结合”办学模式可以促进我校高尔夫专业与企业的联系，提高学生的就业，提升高尔夫专业在我省的社会知名度。近年来，海南省重视高尔夫产

6、业的发展，高尔夫球已经被称为海南的“岛球”。目前，海南已经有中国第四多的高尔夫球场及大量的高尔夫练习场等高尔夫企业，这些企业需要大量的高尔夫方面的专业人才。通过开展“工学结合”办学模式，与高尔夫企业联合办学也就成为高尔夫专业发展的重要途径。通过与高尔夫企业的联合办学，我们可以利用高尔夫企业的实践资源优势，让学生在实践中学习，在实践中成长，在实践中提高自己的专业技能，在实践中培养自己的综合素质，使得双方可以双赢。学生经过在企业的学习，到了实习阶段就可选择留在学习的企业或者选择其他的企业，不管哪个企业，这时

7、，学生都已经是掌握了在高尔夫企业工作所需要的技能，成为“来之能用”13的熟练员工，也就成为了企业喜欢的员工。企业的评价高了，自然高尔夫专业的学生竞争力也就强了，同样社会的知名度，认可度也就高了，这将成为一个良性的循环，本专业也就走上了良好的发展轨道。二、课题研究的目标和内容1、研究目标本课题研究的目标是：阐明高尔夫服务与专业开展“工学结合”模式在专业发展过程中的重要意义，研究高尔夫专业教学的方法和对策，探索与高尔夫企业联合办学的有效途径。2、研究内容在理论上，研究的内容有：（1）高尔夫专业与高尔夫企业联

8、合办学，外派学生到企业学习工作的实施策略；（2）在实践教学理念的指导下，研究高尔夫专业开展实践教学的方法和对策，（3）在与高尔夫企业联合办学的背景下，请企业的行家到学校任考，派我校老师到企业挂职学习，通过企业的帮助，培养出自己的高尔夫专业老师。三、课题研究的方法本课题采用调查研究法、观察研究法、个案研究法、实践研究法、经验总结法相结合的综合研究法。如在进行课题理论研究的初期阶段，我们采用调查研究法和观察研究法，从资料、书刊、报纸、网络上检索