甜高梁的特点利用及存在的问

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1、甜高梁的特点利用及存在的问题甜高粱(Sorghumbicolor(L．)Meonch)是普通粒用高梁的一个变种。它具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄等特点。更重要的是甜高粱的用途广泛，可谓浑身是宝，其籽粒可以食用、作酿酒原料或作饲料；叶片富含蛋白，可用作饲料，也可直接还田，改良土壤；茎秆生产酒和酒精，榨汁后的残渣可作为制造纸张及纤维板的原料；酒糟可作为饲料喂牛，也可用于生产改良盐碱地的有机肥料。围绕甜高粱的生物酒精工业，开展甜高粱系列产品的深加工，可以形成一个良性循环的经济链，这种循环经济模式有利于促进我国农业、

2、畜牧业的可持续发展，有利于社会主义新农村的建设。1甜高梁的特性1.1抗逆性强甜高梁与玉米、小麦等作物比，具有很强的抗旱和耐涝性，同时还具有较强的抗盐碱、耐瘠薄能力。1.2光合效率高甜高粱是C4作物，具有较高的光合速率和干物质积累能力，是太阳能最有效的转化器。甜高粱生长迅速，与高粱的其它种属相比，具有较高的生物学产量，一般茎秆产量为45000-75000kg/hm2，还可产3000-6000kg/hm2的籽粒，是世界上生物学产量最高的作物。1.3含糖量高甜高粱的精华不在于它的籽粒，而在于高大茎秆中含有大量的糖分

3、。因此，甜高粱茎秆糖分的高低是衡量其茎秆利用价值的重要指标。甜高粱品种一般含糖量6-24%，含糖量在15左右的适宜做青贮，18%以上作为能源作物。1.4适应性广甜高粱对土壤的适应能力较强，一般在pH值5.0-8.5的土壤上均能正常生长，具有广泛的地理分布范围。甜高粱生育期短[2]，只要10℃以上的积温达到1500℃-2500℃，选择合适的品种，在一般耕地、草原或轻盐碱地均可种植。因甜高梁对环境适应能力较强，是我国开发西北、东北和华北等干旱地区实现节水农业的首选作物。2甜高粱的用途2.1作为能源作为能源作物而言

4、，甜高梁的茎秆富汁多糖、籽粒富含淀粉、秆渣富含纤维素和半纤维素，均为发酵制取燃料酒精的合适原料。因此，结合其生物学特性，将其作为一种能源作物用于生产燃料酒精，应具有良好的推广和应用前景。酒精做成汽油醇作为汽车的燃料，不仅解决了能源问题，还可降低汽油对大气的污染。2.2制糖2.2.1制糖浆制糖浆要选用糖浆型甜高梁品种，要求茎汁含糖量高，出汁率达60%以上，同时要求茎汁中葡萄糖、果糖等还原糖的含量高，蔗糖的含量低。2.2.2制砂糖选用糖晶型品种，要求茎汁组分中蔗糖含量高，还原糖含量低，汁液的含量要达60%以上。2

5、.3酿制白酒用甜高梁茎秆制白酒，简便、易行的方法是采用固体发酵法，用粮食酿酒的设备同样可用于甜高粱秸秆酿酒，因为该工艺技术与设备较为简单，既能在大工厂中大规模生产，也能以家庭为单位进行小规模生产。甜高粱酿酒，酒质很纯，甲醇含量比任何用粮食制成的酒都要低[3]。每公顷甜高粱的茎秆可产4500。6000千克酒精度为60%(V/V)的白酒，出酒率一般为8%一11%。出酒率的高低取决于茎秆的含糖量和酿造工艺，所制成的白酒可进一步勾兑成不同度数食用酒或经进一步蒸馏成为酒精。2.4造纸和制纤维板甜高梁茎秆中纤维素含量在1

6、2%-20%。甜高粱的纤维结构好，密度高，造出的纸亮度好。将甜高梁酿酒、制糖与造纸、制纤维板相结合，统筹规划，利用酿酒、制糖后产生的大量秆渣造纸或纤维板，可形成一个新的经济产业链条[4]。2.5作饲料2.5.1甜高粱叶片喂鱼。甜高梁叶片不仅含3%。5%的糖，而且蛋白质的含量也很高，是一种优良的饲料。用叶片喂草鱼，即使整片叶投入鱼塘，也能被鱼撕碎、吃光。试验结果表明，投原草料31.5kg产lkg鱼，而投甜高粱叶者，24.3kg即可产lkg鱼。每公顷产19300kg叶片可转化为794kg草鱼肉[3】。2.5.2甜

7、高梁可作青贮饲料，一年四季均可喂用。吃甜高梁青贮饲料的奶牛，每头每天可多产1—1.5kg牛奶。2.5.3酿完酒的新鲜酒糟也可作为牛羊的饲料。2.5.4将新鲜的秸秆作为青饲料喂牛羊，因茎秆是甜的，牛羊很喜欢吃（鲜食需晒蔫后再喂牲畜）。2.5.5甜高梁籽粒也是牲畜的优良饲料。据报道，用高梁米替代含有33%的糖蜜和干草饲料，牛每天的取食量增加，每天体重增加由原来的5929增至9009，增加了52%[3]。以甜高粱生产为基础，建立农业、畜牧业和加工业一起发展的产业化体系，充分发挥甜高梁在粮食、饲料、能源、糖料和造纸等

8、多方面的综合开发利用价值。3甜高梁育种生产加工问题3.1育种问题发展甜高梁必须在育种上解决品种问题。3.1.1甜高梁育种工作相对落后于粒用高梁，更落后于其它作物育种一方面是研究力量薄弱，开展基础研究和系统研究少；另一方面，干实事的人少，缺乏真正脚踏实地的研究人员[5]。国家应加强研究经费投入，把资金重点投入到科研院校。3.1.2甜高粱茎秆倒伏问题目前参加国家区域试验的品种在不同地点都有不同程度的倒伏