种子贮藏与加工试验1

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1、《种子贮藏与加工》实验课程教学大纲实验二种子散落性的测定一、实验目的与意义了解种子散落性测定的意义，理解种子散落性的含义，学习种子散落性分析的方法，为种子安全贮藏与种子加工奠定基础。二、实验介绍1.种子的物理特性：种子本身所具有的或是在移动和堆放过程中反映出来的多种物理属性。2.种子堆的散落性：种子由高处自由下落时，向四周流散的性能。3.种子静止角：种粒在不受任何限制和帮助下，由高点自然落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与锥底平面所构成的夹角。4.种子自流角：种子堆放在其他物体平面上，将平面一端向上慢慢提起形成斜面，

2、种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。三、实验仪器与用品小麦、玉米、大豆等植物净种子，天平，玻璃缸，玻璃板，量角器。四、实验方法与步骤1.种子静止角的测定（1）量取一定数量的小麦、玉米、大豆等不同植物净种子，放置于干净玻璃缸内，以种子体积占玻璃缸总体积的三分之一为宜。（2）抬起玻璃缸慢慢向一侧横倒（转动90°），使所装种子成斜面，形成静止角α。（3）测量角度α，即斜面与水平面所成角度，测量三次，取平均值。＊静止角测定方法二（1）将漏斗装置安放在平稳光洁操作台上，离台面20cm高度，校正水平关闭漏斗

3、开关。（2）取种子样品，在高于漏斗上缘5cm处分次均匀倒入漏斗，每次倒入量以达到漏斗近满为度，用样铲摊平漏斗内样品面。（3）开启漏斗开关，使样品自然下流，样品流完后关闭漏斗阀门，继续倒入样品，同前操作，直至全部样品倒完。（4）用手轻轻拍漏斗外缘，使可能存留在于漏斗内壁的样品全部流完。（5）用量角器量取堆置在操作台上的样品静止角的角度（操作台和斜锥面的角度）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.种子自流角的测定（1）称量小麦等不同植物的净种子10g。（2）将净种子放于光滑的玻璃板上。（3）从一端缓慢抬起玻璃板，使

4、种子下落，形成α1，α2。其中，α1为种子开始下落角度，α2为大多数种子下落角度。（4）测量α1，α2，则α1－α2为种子自流角，测量3次，取平均值。3.种子对仓壁侧压力的计算根据测得的数据，计算种子对仓壁的侧压力。公式为：P=0.5×m×h2×tg2(45°-0.5α)其中：P――侧压力（kg/m）；m――种子容重（kg/m3）；h――种子堆高度（m）；tg――正切函数；α――静止角（°）说明：小麦容重700kg/m3，大豆、玉米容重730kg/m3；种子堆高度2.5m。五、实验结果与分析1.三种不同植物种子的静

5、止角为：2.三种不同植物种子的自流角为：3.三种不同植物种子的侧压力为：六、实验问题与解决1.实验过程注意事项2.实验结果与预期结果是否一致，是否出现偏差，出现的原因与解决方法七、实验总结与体会1.实验所用到的几个概念（1）静止角（2）自流角（3）种子物理特性2.实验所用到的几个知识点（1）种子静止角、自流角分别与哪些因素有关？（2）测定种子散落性有何意义？3.实验体会八、实验文献与资料实验二种子粒重的测定一、实验目的与意义了解种子容重、千粒重测定的意义，理解容重、千粒重的含义，学习容重、千粒重的测定方法，为种子贮

6、藏与加工奠定基础。二、实验介绍1.容重：单位容积内种子的绝对重量（g/L）。2.千粒重：国家标准水分的1000粒种子重量。千粒重＝实测千粒重×（1－实测水分％）/（1－规定水分％）3.影响种子容重的因素：种子形状、组织结构和化学成分、饱满充实度、所含杂质种类、种子水分等。4.种子容重的意义：贮运过程中，可根据容重来推算一定容量内的种子重量，或计算出一定重量的种子所需的仓容大小以及运输时所需车厢数目。同时，依照容重大小，可推知种子在贮藏期间的变化，或利用种子容重计算种子仓库侧压力。5.千粒重的意义：产量构成三大要素之

7、一、是作物种子多项品质指标的综合反映、是种子活力的重要指标之一、是计算播种量的重要依据之一。三、实验仪器与用品61－71型容重器，自动数粒仪，天平，小麦等作物净种子，种子碟盘等。四、实验方法与步骤1.千粒重的测定（1）数取植物净种子，大粒材料500粒，中小粒材料1000粒，2次重复，分别称重。（2）若2份种子重量差值小于5％，则计算其平均值即为500粒（或1000粒）重量。（3）若差值大于5％，则重新数取一份，重新计算。M1-M2/［（M1+M2）/2］＜5％2.种子容重的测定：（1）安装容重器：打开容重器箱，取出

8、所有部件，盖好箱盖。将箱子放于平稳台面上，在箱盖上分别安装支柱、秤杆。（2）容重器调零：容重器内放入排气坨，挂在秤钩上，将游坨置于秤杆零点，调节至平衡。（3）将空容器筒安装在箱盖面上的容器座上，把插片插在容器筒的缝口内，再将排气坨放在插片上，然后套上空筒，空筒上再套上漏斗筒。（4）取种子样品倒入漏斗筒内，打开漏斗开关，种子落入空筒内。（5）握住容器，迅速拉出