四川省地方标准----乐至黑山羊.doc

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1、ICS65.020.30备案号：16732-2005DB四川省地方标准DB51/481－2005乐至黑山羊LeZhiBlackGoat2005－03－03发布2005－06－01实施四川省质量技术监督局发布前言乐至黑山羊是经长期自然选择和人工培育形成的优良的地方山羊品种，具有体格大、繁殖力高、成熟早、肉用性好、适应性强、耐粗饲、遗传性能稳定的特性，已在全国十余个省（市）推广。2003年12月通过四川省畜禽品种审定委员会审定，被四川省畜牧食品局正式命名为“乐至黑山羊”。为确保乐至黑山羊种羊质量，促进乐至黑山羊发展，规范品种选育、生产、经营，特制定《乐至黑山羊》标准。本标准主要依据乐至黑山羊生

2、产性能研究和乐至黑山羊品种选育中形成的技术资料。本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准中规范性技术要素内容的确定方法》编制。本标准中规定的品种标准、等级标准为乐至黑山羊进行品种鉴定和种羊等级评定提供了技术依据。本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准由乐至县畜牧食品局、乐至黑山羊原种场、乐至县天龙科技乐至黑山羊研究所联合起草。本标准主要起草人：彭俊文永照唐贵汉陈华国宋良安郑澎付锡三王福兴乐至黑山羊1范围本标准规定了乐至黑山羊品种标准、等级标准、综合评定。本标准适用于乐至黑

3、山羊品种鉴定和种羊等级评定。2定义本标准采用的术语和定义参见附录A。3品种标准3.1品种特性及分布乐至黑山羊是经过长期自然选择和人工培育而成的肉皮兼用优良地方品种。具有体格大、繁殖力高、成熟早、肉用性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定等特性，尤以繁殖力高为其特色。主要分布在乐至县童家、高寺、中天、大佛、良安、回澜、东山、孔雀、佛星、天池、石佛、蟠龙、石湍、金顺、全胜、龙门、劳动、宝林等乡镇，在主分布区周围区域的安居、大英、中江、安岳、简阳、雁江与乐至接界的部分乡镇为边缘分布区。3.2体形外貌特征3.2.1毛被全身毛被黑色，富有油亮光泽。冬季被毛内着生短而细密的绒毛，少数头顶部有“栀子花”样

4、白毛。3.2.2体型外貌体型大，体质结实，结构匀称，背腰平直，鬐甲高于十字部。头呈三角形，中等大小，额宽微突，鼻梁微拱，耳较大，垂耳、半垂耳或立耳。公羊下颌有髯，少数羊颈下有肉垂。无角或有角，公羊角较粗大，向后弯曲，母羊角较少，呈镰刀状。四肢粗壮，蹄质坚实呈黑色。公羊体态雄壮，睾丸发育良好；母羊体型清秀，乳房发育良好。3.3生产性能3.3.1繁殖性能性成熟较早，母羔3～4月龄初次发情，一般在5～6月龄开始配种；公羔性成熟2～3月龄有性欲表现，8～10月龄可初配利用，通常在1～1.5岁参与配种。母羊发情周期20±3d，发情持续期24～72h，怀孕期149±3d，产后第一次发情60±20d。母

5、羊常年发情，以春秋两季为多。初产母羊平均产羔率205%，经产母羊平均产羔率252％。羔羊平均初生重：公羔2.7kg，母羔2.4kg。3.3.2体尺体重乐至黑山羊体尺体重见表1。表1乐至黑山羊体尺体重年龄公羊母羊体重kg体高cm体长cm胸围cm体重kg体高cm体长cm胸围cm六月龄2757626723525661周岁3865697831586471成年70768496466672843.3.3产肉性能周岁阉羊胴体平均重17.5kg，屠宰率49.00%，净肉率38.00%。鲜肉色泽红润，肉质细嫩。3.3.4板皮品质周岁羊鲜皮面积6300cm2以上，成年羊8500cm2以上，板皮结构致密，富有弹

6、性，厚薄均匀。4等级标准4.1外貌评分按表2评出外貌总分，按表3评定等级。表2外貌评分项目评分标准评分公羊母羊整体结构体质结实，结构匀称，头呈三角形，中等大小，额宽微突，鼻梁微拱，耳较大，垂耳、半垂耳或立耳。成年公羊下颌有髯，少数羊颈下有肉垂。有角或无角，公羊角较粗大，向后弯曲，母羊角较少，呈镰刀状。4035体躯胸部深广，背腰平直，鬐甲高于十字部，尻丰满斜平适度，肌肉发达。3330乳房乳房发育良好，乳头大小均匀。/10四肢及蹄四肢粗壮，蹄质坚实呈黑色。1210被毛全身被毛黑色，富油亮光泽，少数头顶部有“栀子花”样的白毛。1515合计100100表3外貌等级评分等级公羊母羊特≥9595一≥9

7、085二≥8075三≥75654.2体高体重等级体重体高等级见表4。表4体重体高等级评定级别羊别指标成年公羊周岁公羊六月龄公羊成年母羊周岁母羊六月龄母羊特级体高cm817260706556体重kg804533513627一级体高cm766557665852体重kg703827463123二级体高cm726054625750体重kg633425412821三级体高cm685751585348体重kg583022362518