1、 《食品安全区域化管理体系 要求》（征求意见稿）

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1、GB中华人民共和国国家标准GB／TXXXXX－2009食品安全区域化管理体系要求（征求意见稿）FoodRegionalManagementSystems-Requirements200X－XX－XX发布　　　　　　　　　　　　　　200X－XX－XX实施发布中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会25前言……………………………………………………………………………………………（1）引言……………………………………………………………………………………………（2）1范围…………………………………………………………………………………………（4）2规范性引用文件……………

2、………………………………………………………………（4）3术语和定义…………………………………………………………………………………（5）4食品安全区域化管理体系…………………………………………………………………（7）4.1总要求………………………………………………………………………………（7）4.2管理职责……………………………………………………………………………（8）4.3安全方针……………………………………………………………………………（9）4.4策划…………………………………………………………………………………（10）4.4.1危害分析与风险评估……………………………………………

3、…………（10）4.4.2法律法规与其它要求………………………………………………………（11）4.4.3安全目标……………………………………………………………………（11）4.4.4食品安全区域化管理方案…………………………………………………（12）4.5实施与运行…………………………………………………………………………（12）4.5.1资源提供……………………………………………………………………（12）4.5.2能力、培训和意识…………………………………………………………（12）4.5.3信息交流……………………………………………………………………（13）4.5.4文件………………

4、…………………………………………………………（14）4.5.5文件控制……………………………………………………………………（15）4.5.6运行控制……………………………………………………………………（15）4.5.7可追溯性系统………………………………………………………………（16）4.5.8应急准备和响应……………………………………………………………（16）4.6检查与纠正…………………………………………………………………………（16）4.6.1监视与测量…………………………………………………………………（17）4.6.2合规性评价………………………………………………………………

5、…（17）4.6.3不合格品控制………………………………………………………………（17）4.6.4撤回…………………………………………………………………………（18）4.6.5纠正措施和预防措施………………………………………………………（18）4.6.6记录控制……………………………………………………………………（19）4.6.7内部审核……………………………………………………………………（19）4.7管理评审…………………………………………………………………………（20）附录A食品安全区域化管理体系相关程序文件…………………………………………（21）附录B食品安全区域化管理体系相关

6、法律法规清单……………………………………（22）附录C食品安全区域化管理体系相关记录表格…………………………………………（23）25前言●本标准由国家农业部、国家质检总局提出。●本标准由山东出入境检验检疫局负责起草。●本标准起草单位：山东出入境检验检疫局、安丘市人民政府●本标准主要起草人：姜宗亮、刘先德、张铁军、倪阳、张焕海、徐京隆、贠军锋、叶志平、刘海燕●本标准200X年首次发布。25引言当前，我国农产品和食品安全面临诸多实际困难，一般单位无法通过自身能力有效地控制食品链中的生物、物理和化学危害，特别是对初级产品中农药、兽药残留等化学危害缺乏有效的控制手段。为进一步保证食品安全，要

7、求各级地方政府按照《中华人民共和国食品安全法》的规定主导构建食品安全区域，通过区域化管理，采用系统化、标准化手段，控制区域内初级产品的种植、养殖、捕捞等生产活动的全过程，从而预防、消除或降低食品安全的各种危害。《中华人民共和国食品安全法》规定“县级以上人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域内的食品安全监督管理工作”，如何做好行政区域内的食品安全监督管理工作，已成为各级地方政府急待解决的问题和义不容辞的责任。为落实《中国人民共和国食品安全法》的相关要求