从酒诗文化浅谈中西方民族思维差异

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1、从酒诗文化浅谈中西方民族思维差异从酒诗文化浅谈中西方民族思维差异　　1.引言　　　　酒诗文化现在逐渐发展成为一个独立文化体系。纵观中西诗酒文化发展史,翻阅诗歌史的任何章节都可闻到那扑鼻的醇香。诗借酒神采奕奕,酒借诗醇香飘溢。诗与酒,相映生辉,形成绚烂的文明景观。李杜、三曹、竹林七贤等等历代文豪用醉态的思维方式创造了人类诗歌史上最精彩的诗句,创造了一种超越的诗学境界。诗人杨万里在《重九后二月登万花山川谷月下传觞》中有云:酒入诗肠风火发,月入诗肠冰雪泼。一杯未尽诗已成,诵诗向天天亦惊,把酒与诗的不解之缘发挥得淋漓尽致。在西方,狄奥尼索斯酒神文化是民俗性的、群众性的、狂欢暴饮的。在酒诗中,诗人

2、喝酒主要是追求狂醉的快乐、本能的释放,理智与道德的东西都幻化为两个字:狂放。正如裴多菲的《我们喝吧!》中写的:谁若是没有情人/就把这酒喝掉/他相信每个姑娘/都在为他燃烧/谁若是没有金钱/就把这酒喝掉/世上的一切财宝/统统属于他了。中西方的诗与酒同样是酣畅空灵,异曲同工,酒醉神通,但各国酒文化的不同导致酒诗的民族思维方式也各不相同。　　　　2.酒在中西诗词中的不同代称　　　　在酒诗中,人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字大都由一些典故演绎而成,或根据酒的味道、颜色、酿造、人名、季节、作用等而定。酒的这些绰号常在诗中被用作酒的代名词,这也是中国酒文化的一个特

3、色。　　(1)颜色借代。古语有云:观其色而闻其香。古代的酒盛在杯中,常浮起有颜色的泡沫,故酒常在诗中被称为鹅黄、黄封、黄汤、黄酒、鸭绿、绿蚁、琥珀、珍珠红、状元红等。杨万里《生酒歌》云:坐上猪红间熊白,瓮头鸭绿变鹅黄。苏东坡诗为我取黄封,亲拆官泥赤,非懂中国古代酒文化者,不明其中之故也。　　(2)器皿借代。在酒诗中,以杯、盏、盘、樽、筹、壶、觞等喝酒的器皿来指代酒是中国古诗词的另一大特色。如贺知章的《春兴》:杯中不觉老,林下更逢春。杜甫的《饮中八仙歌》:宗子潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。李白的《月下独酌》:花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。这些诗中用的各种用来

4、盛酒的词汇都被用在诗中借代酒。　　(3)人名借代。除了众所周知的以杜康人名为酒的代称外,还有以人名为酒代称的如晋代的刘伶在酒德颂中写道:天生刘伶,以酒为名。一饮一斛,五斗解醒。宋代陆游在《溯溪》诗中写有闲携清圣浊贤酒,重试朝南暮北风的诗句,其中清圣、浊贤为曹操主政下令禁酒时人窃饮之酒,意以清酒为圣人,白酒为贤人,皆指酒也。　　(4)季节借代。以季节为代称的酒诗如杜甫在《拨闷》诗中写道:闻道云安麹米春,才　　倾一盏即醺人。苏轼在《洞庭春色》诗中写道:今年洞庭春,玉色疑非酒。韩愈《感春四首》诗云:百年未满不得死,且可勤买抛青春。这里的曲米春、洞庭春、抛青春都是酒名,正像我国当代以春命名的剑南

5、春景阳春等酒。　　(5)作用借代。以酒给人带来的作用为代称的酒名通常也用于诗中,如白居易《劝酒寄元九》云:俗号销愁药,神速无以加。苏轼在《洞庭春色》诗中写道:应呼钓诗钩,亦号扫愁帚。销愁药、钓诗钩、扫愁帚皆代称酒,指古人常借酒消愁。销魂的酒如同苦涩的药同在杯中,个中滋味,怎一个愁字能了?酒不仅能消愁,同时也能给人带来欢乐,金代元好问在《留月轩》诗中指酒为欢伯:三人成邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色。如果不是谙熟中国的酒文化,断然是不知诗词中所云的。　　(6)酒令借代。中国酒文化中值得一提的还有行酒令作诗。这是西方酒诗文化中所没有的。酒令是中国特有的一种酒文化,起源于儒家礼,为喝酒

6、时助兴娱乐的方式。流传广泛的是贺知章、王之涣、杜甫、李白四位大诗人一人一句联诗行令的一首诗:一轮圆月照金樽,金樽斟满月满轮。圆月跌落金樽内,手举金樽带月吞。此诗既有格律诗味,又不失酒兴玩兴。中秋佳节,对月当歌,别有一番韵味。中国几千年的酒文化里蕴含的文化底蕴是博大而精深的。　　与中国人对酒当歌,人生几何的借酒消愁寄托救世理想的传统诗风不同,西方的酒诗是整个情绪系统的激动亢奋,是情绪的总激发和总放纵,关注的是人性的原始欲望。西方广为传颂的基督教以酒为圣血,并把酒看作耶稣救世精神的化身,因此人喝了酒便能与上帝的心灵相通,得到仁慈的上帝的佑护。古希腊祭祀酒神狄奥尼索斯(Dionysus)是最先

7、发现葡萄者,是酿酒之神与狂欢之神,因此在西方的酒诗中,葡萄常常被作为酒的代称。其中最为著名的是19世纪英国女诗人ElizabethBarrettBroincludethee,astheusttasteofitsowngrapes.(正像是酒,总尝得出原来的葡萄,我的起居和梦寐里,都有你的份)(罗义蕴等,1987:192)。诗人用葡萄和酒来暗喻刻骨铭心的爱情难分难舍,贴切形象。再如英国诗人BenJohnson在名诗《SongtoCel