瓯柑和胡柚果实黄酮型化合物组分辨识、分离纯化及生物活性研究

《瓯柑和胡柚果实黄酮型化合物组分辨识、分离纯化及生物活性研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、瓯柑和胡柚果实黄酮型化合物组分辨识、分离纯化及生物活性研究1文献综述柑橘为芸香科（Rutaceue)柑桔属、Citrus、植物，原产于东南亚、印度、缅甸和中国云南的交界处，以甜橙、葡荀柚、宽皮柑橘、祌檬、柚为主要栽培种。柑橘是世界第一大水果，是仅次于玉米和小麦的第三大贸易农产品。全世界每年柑橘产量约1亿吨，世界上柑橘主要产区包括巴西、美国、中国、西班牙、墨西哥、印度和尼曰利亚等。中国2010年掛橘年产量约有2645.24万吨（沈兆民，2012),经济栽培区主要集中在北综20。~33。之间，海拔7

2、00~1000米以下。目前中国南方19个省（自治区、直辖市）都有掛橘种植，其中湖南、福建、广东、四川、广西、湖北、浙江、江西、重庆等地区是主要产区（农业部资料）。从产量而言，中国各柑橘品种的比例大约为：宽皮柑橘占73.1%,橙占13.5%,柚占12.2%,其它掛橘类占1.2%(王川等，2006)。中医认为甜橘具有重要药用价值，无论是果皮、果核还是橘络，全是道地药材、橘皮入药称陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾的功用。橘核味苦，性平，有理气、散结、止痛的效用。橘络味苦，性平，有通络化痰、顺气活血的功

3、效。明代医药大师李时珍有云：橘皮苦能渴燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功、《纲目拾遗》记载金御乘云，橘丝专能宣通经络滞气，予屡用以治卫气逆于肺之脉胀甚有效。《日华子本草》也记载橘核治腰痛，膀胱气，肾疼。炒去壳，酒服良。现代的流行病学实验也表明，经常食用柑橘果实能够降低癌症，心血管等慢性疾病的发病率（Cha等,2012;Knekt等，2002),促进人体健康，这主要归功于掛橘果实中丰富的生物活性物质。柑橘果实生物活性物质包括黄酮类化合物、酸酸、薛类化合物、类胡萝卜素、生物械、留醇类

4、、精油、果胶、膳食纤维以及Vc等（Abeysinghe等，2007)。随着这些功能组分的生物活性和药物作用机制的不断阐明，柑橘生物活性物质的研究曰益受到重视，其中黄酮类化合物作为重要的一类活性物质，巳在不同种类柑橘果实中有所研究。现就柑榻黄_类化合物的种类、在果实中的分布、分离纯化、生物活性与药理功能等方面进行了阐述，并对浙江省两种特色柑橘跟掛和胡柚的生物活性研究现状进行分析。1.1柑橘黄酮类化合物的研究进展黄酮类化合物是指两个苯环（A环、B环）通过三碳链相互联结而成的一系列天然酸类化合物，大多

5、具有2-苯基色原酮（C6-C3-C6)的基本骨架（图1.1)。迄今为止已经鉴定出超过8000多种黄_类化合物，其种类的多样性主要是由黄酮骨架上不同经基、甲基、以及配醣体等取代基的不同组合方式决定的(Benavente-Garcia和Castillo,2008)-根据基本分子结构，黄_类化合物大致可分为六类：黄嗣(Flavones),黄院酮(Flavanones),黄酮醇（Flavonols),异黄酉同(Isoflavones),花青素（Anthocyanidins)和黄院醇（Flavanols或

6、Catechins)(表1.1)(Peterson和Dn;rC下藏65d后盼类物质的变化规律，结果表明，冷藏下血植果实中黄烧酮含量呈上升趋势，而膝橙果实中黄焼嗣含量呈下降趋势。然而对于果实在长期藏条件下生物活性物质的变化却尚无报道。本实验以風甜和胡柚为材料，将果实分为油胞层、白皮层、囊衣和汁胞，研究果实不同部位中黄酮类化合物组分，并比较風村和胡柚果实与其他几种不同类别析橘果实黄酮类化合物组分的差异，同时考察两种果实Jfc藏期间黄_类化合物的变化趋势。3瓯柑和胡柚果实黄酮类化合物的分离纯化....

7、.......353.1材料、仪器与试剂.........353.1.1实验材料.........353.1.2主要仪器与试剂.........363.2实验方法.........363.2.3.1样品液的制备.........403.2.2胡柚果实白皮层中柚皮苷和新橙皮苷.........393.2.3瓯柑果实油胞层中黄酮类化合物的分离纯化.........403.2.4HPLC和LC-MS分析.........413.2.5统计分析.........413.3结果与分析.........42

8、3.4小结.........554瓯柑和胡柚果实黄酮类化合物.........574.1材料、仪器与试剂.........584.1.1实验材料.........584.2实验方法.........594.3结果与分析.........614.3.1瓯柑和胡柚果实粗提物抑制肿瘤.........614.3.3瓯柑黄酮类化合物抑制肿瘤细胞增殖.........624.3.4瓯柑黄酮类化合物抑制肿瘤细胞迁移.........634.3.5瓯柑果实粗提物保护内皮细胞的活性.........644.4讨