快餐店创业计划书

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1、创业计划书项目名称：因特快餐店项目负责人：所在系部：班级:联系电话：目录1执行总结11.1公司11.2市场11.3投资与财务11.4组织与人力资源12产业背景12.1产业背景12.2项目概述22.3产品的优点22.4产品的应用前景23市场机会23.1市场特征23.2市场细分23.3销售渠道分析33.4竞争分析33.4.1竞争产品和竞争对手33.4.2竞争影响力量分析33.5市场容量33.5.1市场容量分析[]33.5.2趋势分析与预测34公司战略44.1总体战略44.1.1公司使命44.1.2公司宗旨44.2发展战略44.2

2、.1初期44.2.2中期44.2.3长期45市场营销55.1目标市场55.2产品策略55.2.1产品55.2.2品牌55.3价格策略65.4渠道策略65.5促销策略65.6快餐店的SWOT分析75.6.1快餐店的优势（strength）和劣势（weakness）分析75.6.2快餐店的机会（opportunity）和威胁（threat）分析76财务计算76.1前期投入76.2运营收支86.2.1收入86.2.2支出87管理体系87.1本店性质87.2组织形式87.3人员职责97.4创新机制98机遇与风险98.1机遇98.2风

3、险108.3解决方案109参考资料11附录111执行总结1.1公司随着人们生活节奏的加快，人们时常为挤出更多的时间处理工作事务而选择快餐，在高校内上课时间紧张时或者节假日时间，越来越多的同学选择订餐。在此形势下，我公司将以新的经营模式，满足广大学生的需求，提供卫生、快速、经济、美味的大众化食品。1.2市场由于本公司面向的主要群体是所有在校的黑龙江工程学院大学生，现有的竞争对手为已经存在的餐饮店，尤其是已经具有稳定客户量的店铺。但是大部分竞争对手的餐饮产品价格以略高于或远高于大众的标准指定售价，而我店是以服务大众为理念，当然在

4、价格上不能追赶竞争对手。因此，我店具有优越的市场环境，且具有非常大的发展空间。1.3投资与财务初期投入有店铺租赁和原材料采集费用以及雇佣工资费用等，预计初期投入一个月便可盈利，净利润逐月上升，年底实现客户流量饱和。1.4组织与人力资源店长兼财务1名，客服一名，厨师3名，送餐员人数按不同时节随时调整。2产业背景2.1产业背景11虽然电话订餐给我们的生活带来方便快捷，但是越来越多的人发现电话订餐的缺点：（1）可选择范围小，而且“只知其名，不识其物”，有时不知道点什么饭，（2）订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别，

5、听电话的一方很容易把饭名相近的听错误，进而送给顾客错误的快餐。例如，顾客本来点的是宽粉，而工作人员一时恍惚而理解成圆粉。（3）送餐人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。为此我们以新颖的订餐服务体系解决以上问题，提高顾客的满意度。1.1项目概述项目性能：网络为主实体为辅的订餐平台。项目特征：方便、快捷、价廉、时尚。1.2产品的优点提供方便快捷的订餐服务。提供最新的食谱与价格。可通过网络平台对本快餐店发表意见并提出要求，我们做出相应措施，以提高客服务质量。1.3产品的应用前景随着中国社会的不断发展，网络普及率越来越高，尤其

6、是国内高校。针对此种趋势，我们及时占据市场主导地位，并把提高网络服务质量作为主要的发展方向，真正做到，足不出户，顾客便可尽享便捷高品质的服务。2市场机会2.1市场特征面向黑龙江工程学院所有群体，主要是所有在校大学生。2.2市场细分11市场主要集中在校区内，其主要成员为在校学生。1.1销售渠道分析通过传单和网络方式如新浪微博、人人等网络工具的宣传吸引客户，最初以经济便捷的服务质量打动客户已积累一定数量的老客户，再通过客户的口碑相传，提高本店的声誉和知名度。1.2竞争分析1.2.1竞争产品和竞争对手现有的竞争对手为已经存在的餐饮

7、店，尤其是已经具有稳定客户量的店铺。但是大部分竞争对手的餐饮产品价格以略高于或远高于大众的标准指定售价，而我店是以服务大众为理念，当然在价格上不能追赶竞争对手。据此分析，我店的发展空间还是非常大的。1.2.2竞争影响力量分析以实体为主的店铺需要支付更多的成本，以致其产品价格较高。本店以低成本，高品位的服务吸引客户，业务圈开发空间较大。1.3市场容量1.3.1市场容量分析[3]在网络高覆盖率的高校，智能手机的普及率非常高。而现代网络即时通信工具如微信、QQ等的使用非常流行，在校生又是这些工具使用者的主题。在订餐时，通过是用及时

8、通信工具，可以避免电话订餐出现的占线情况，同时还可以为学生节省一定的话费。据此分析，区内百分之九十以上的同学都能了解到我家店铺，即使最初转化到百分之三十的稳定客户量，最后我们也能够依靠同学间的口碑相传，达到更高的稳定客户量。1.3.2趋势分析与预测11在当今中国社会中，低收入家庭依然占有的