快餐店创业计划书

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1、快餐店创业计划书快餐店创业计划书快餐店创业计划书（风华风险投资立项项目）关键词：风险投资创业融资创业计划书快餐公司快餐连锁加盟创业手册　　目录快餐店创业计划书第一章、公司存在背景第二章、公司机构体系嚣第三章、公司理念及管理快餐店创业计划书第四章、市场分析　　第五章、市场定位　　第六章、产品介绍　　第七章、市场营销　　第八章、运作流程　　第九章、风险分析快餐店创业计划书　　第十章、公司规划与目标　　第十一章、财务计算　　附录快餐店创业计划书　　第一章、公司存在背景　　存在问题：　　（一）越来越多快餐店创业计划书的人发现电话订餐的缺

2、点：（1）可选择范围小，而且"只知其名，不识其物"，有时不知道点什么饭，（2）订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别，听电话的一方很容易把饭名相近的听错误，进而送给顾客错误的快餐。例如，顾客本来点的是宽粉，而快餐店创业计划书工作人员一时恍惚而理解成圆粉。（3）工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。　　（二）北京快餐存在问题：　　（1）经过我们调查，北京快餐质量差，配送速度慢，服务态度差，容易吃腻。78%的受访者表示配送速度慢、服务态度差，64%的受访者表示快餐质量差、容易吃腻。　　（2）虽然快餐业蓬勃发展

3、，但是快餐行业出于混战状态，没有统一标准和制度来约束，没有专门部门来协调矛盾，现在北京快餐业的特点是：小--规模小，散--气势散，差--管理差。嚣解决方案：（一）用"网上订餐+电话订餐"代替传统的"电话订餐"。"网上订餐+电话订餐"优点：（1）网上订餐集结多家快餐馆，口味多样饭菜选择范围广。（2）通过图片和相关文字能够很清楚解说所点的饭菜，使顾客明白自己在"点什么"（3）点菜信息通过文字传送错误率很低可忽略不计，工作人员容易统计信息。（4）老过客和没有电脑的顾客也嚣可以通过电话订餐，很容易找自己所爱的快餐。（二）创建一流的物流团

4、队　　经过专业培训，达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印有"东城区城快餐"的工作服，最迟在半小时内送到，否则免费赠送快餐一份，配送人员记一次过错。让客户愿意吃快餐，满意在"东城区城"。公司目标：随着3G时代的到来，"网上订餐+电话订餐"模式必然代替"电话订餐模式"。用订餐网将现有快餐资源整合起来，专业化的管理，标准化的生产，一流的配送服务，从而形成强大的快餐运营集团，从而降低成本，提高快餐在人们心目中的地位，改变人们的从家里带午饭生活嚣方式，竭诚为北京人民服务。第二章、公司机构体系　　　（一）公司简介：董事会成员：

5、　　经营团队：东城区城团队　（二）公司运营成败主要由这四大部门决定：　　网站部门：负责管理网站，收集订单信息，选出最适合的餐馆，然后把订单发给餐馆。　　2名工作人员，1名负责网站常规管理和统计顾客饭菜种类、地址、送餐时间、口味等信息，选出客服所在地最合适的餐馆。另1名工作人员负责把信息传递给所选餐馆，通过飞信传递，对方收到信息后则电话回馈，3分钟后未见餐馆回馈，工作人员电话通知。当信息量较大时看情况适当增加工作人员。此部门的核心工作最重要的是信息收集和传递。　　生产部门：利用目前北京生产线，像宾果快餐、达人美食、湘夫人等这样的较

6、有名的快餐店负责快餐生产。原料种类、数量都会有严格要求，必须保证原料新鲜、制作过程卫生。产品生产向标准化靠拢（一份饭X左右克油，y克左右饭，待定），每份盒饭有专门的质检人0.32-0.27。　　3）结论：　　A.美国60年代、日本70年代中期快餐进入发展期的经济指标非常接近：人均国民收入在3000美元（国家发展进入现代化标志的门槛），人均国内生产总值超过3600美元；国内生产总值超过5100美元；国民收入总额在4200美元左右。　　B.2005年我国人均国内生产总值1753美元（与专家预计指标相差1747美元），2006年人均国

7、内生产总值1900美元（与专家预计指标相差1600美元）。预计2010年，我国将进入快餐全面发展的黄金时期。　　根据湖嚣南省统计局数据，北京市2006年全年实现GDP1790.66亿元，比上年增长14.8%，连续5年增速超过14.5%；增幅比全国快4.1个百分点。按美元/人民币汇率1：8计算，2006年北京市人均GDP已达3668美元。2006年北京的快餐行业刚刚进入发展期，专家预计2010年北京进入发展黄金时间。　　（四）机会：虽然快餐业蓬勃发展，但是快餐行业出于混战状态，没有同一标准和制度来约束，没有专门部门来调整行内部的矛

8、盾，现在北京快餐业的特点是：　　小--规模小　　散--气势散　　差--管理差　　而且据我们调查，有些人不愿意点外卖的原因是：服务态度很差，快餐质量差，配送速度慢，吃多了口味就很腻，所以更愿意从家里带来午餐。目前北京快餐发展正在或者即将迈入黄金阶段，现在快餐都是选